【和食レッスン】〜手打ちうどん〜

【和食レッスン】〜手打ちうどん〜

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
Sapporo Cooking school
  • 参加費
    4,000

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〜手打ちうどん〜
手作りのうどんはコシがあって美味しいです。なるほどーと思うポイントもあるので、作るのも楽しいです♪

〜茄子の田楽グラタン〜
意外と合う!という調味料を使います。
茄子の切り方や盛り付け方によって、食卓が華やかになります。

〜はんぺん入り鶏つくね〜
はんぺん入りでふわふわ食感のつくねです。色々使い回しができるタレの作り方も学べます。

〜抹茶の和風トライフル〜
手軽にできる抹茶プリンや、お豆腐で抹茶白玉を作って可愛く盛り付けます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 手打ちうどん

    手打ちうどん

    シンプルな材料ですが、手作りのうどんはコシがあって美味しいです。
    なるほどーと思うポイントもあり、作るのも楽しいですよ♪

  • 茄子の田楽グラタン

    茄子の田楽グラタン

    意外と合う!という調味料を使います。
    茄子の切り方や盛り付け方によって、テーブルが華やかになります。

  • はんぺん入り鶏つくね

    はんぺん入り鶏つくね

    はんぺんが入るのでふわふわ食感のつくねができます。
    色々使い回しができるタレの作り方も学べます。

  • 抹茶の和風トライフル

    抹茶の和風トライフル

    手軽にできる抹茶プリン、お豆腐を使った抹茶白玉などを作って盛り付けます。
    きなこや黒蜜をかけていただきます。

オーナーについて

Sapporo Cooking school
クオリティオーナー

Sapporo Cooking school

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おもてなしにも使える簡単オシャレな家庭料理

【コンセプト】
少人数制なので習ったことが身につきやすく、初心者の方でも安心して通うことができます。レッスンで使用した食材からたくさんのレパートリーを教えているので、お料理がもっと楽しくなりますよ♡

【先生】
● 阿部 真亜沙
長年の講師経験から普段〜おもてなしにも使える料理を教えています。簡単で華やかに見える料理が得意です。

[経歴]
◆幼い頃から料理教室に通い詰め、家庭料理の基礎を学ぶ。
◆調理師専門学校卒業後は、京料理の繊細な味や盛付けを覚えたくて関西に移住。
◆大手料理教室の責任者として教室運営、講師を勤める。
◆その他カフェのメニュー開発やケーキ販売、レシピ提供。
◆フラワーデザイナーでもあり、料理や季節に合わせ、お花を使ったテーブルコーディネートを毎月提案。
◆札幌と東京の百貨店、ホテルにてプリザーブドフラワーの出店デザイナーとして活躍。
【資格】調理師免許/食品衛生責任者/食生活アドバイザー/パン・ケーキライセンス/飾り巻き寿司技能/プリザーブドフラワー/その他

本、テレビなどのメディア
イベント講師

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Sapporo Cooking school さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 美味しいおもてなし

    年末年始のおもてなしにぴったりなレシピを教えて頂いて、お正月が楽しみになりました!お野菜たっぷりのミートローフも、ヘルシーで美味しくて、しかもカラフル!また、お正月食材の由来や、それに込められた願いなども教えてくださって、とても勉強になりました。

    参加イベント: 【お正月のおもてなし】

    雪虫子

  • 料理教室の良さはレシピ取得だけじゃない!

    今回も絶品レシピでした!特にトマトソースのミートボールは、簡単でコクがあってとても美味しいです。先生はいつも、ソースを他にも使えるようにバリエーション豊富なレシピにして下さるので、教わるレシピ以上に得られる事が多いです!
    それから、以前教わったポーチドエッグ、どうやら、自分で繰り返し作ってるうちに自己流になっていたようで、もう一度レッスン受けると、作り方が全然違っていて…どおりで形が崩れると思った(´-`)手順のコツを実習できるのが、料理教室のメリットですね!復習が出来て、これは本当に良かったです。おかげで、形が崩れなくなりました(^o^)

    参加イベント: 【カジュアルイタリアン】

    Z11

  • カジュアルイタリアン

    初めての料理教室でとても緊張していた私にも、優しく、丁寧に教えていただいて感謝しております。
    お家で再現できる、を大切にしていると話していた先生の言葉通り料理下手な自分が娘と楽しみながら作れました。
    次回も先生の教室に、是非参加したいと思います。
    先生、本当にありがとうございました。初めてが先生の教室で良かったです!

    参加イベント: 【カジュアルイタリアン】

    クックHPBM7U☆

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注意事項

食べ残したお料理はお持ち帰りすることもできますが、入れ物やラップ、保冷剤などのお持ち込みも含め、すべて自己管理でお願いいたします。

暑い時期ですので食中毒にお気をつけ下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
ハンドタオル
お持ち帰りする際の入れ物やラップなど

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 和食・日本料理
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