【元パン職人に学ぶ】ふわふわトマトinチーズ&ヘルシーココア&コーヒー
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【元パン職人に学ぶ】ふわふわトマトinチーズ&ヘルシーココア&コーヒー

【元パン職人に学ぶ】ふわふわトマトinチーズ&ヘルシーココア&コーヒー

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    5,000

このイベントを友達にも教えてあげる

生徒さんのリクエストにお答えしました♪
水分が多い生地なので、ふわふわに焼きあがります。トマト生地を作り、手づくりのセミドライトマトとクリームチーズを一緒に入れて包みます。
セミドライトマトの作り方もお教えします。
プロの包餡の仕方をお教えします。

ココアブレッドは、ココナッツオイルを使ってローカロリーで甘みを抑えたパンになります。たまご、牛乳を使用していないのでアレルギーをお持ちな方やダイエットの方でも食べていただけると思います♪もちろん、ジャムやはちみつ、メイプルを添えても。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 「パン・オ・トマティ」

    「パン・オ・トマティ」

    フィリングに手づくりのセミドライトマトとクリームチーズを入れ、トマト味のパン生地で包みます。凝縮されたセミドライトマトとクリームチーズのハーモニーを楽しめるパンです。
    トマト型のカットもかわいらしいです。
    ✿お一人様*5個
    ご試食で残った分はお土産となります。

  • 「ヘルシーココアブレッド」

    「ヘルシーココアブレッド」

    たまごや牛乳を使用しない甘さを抑えたローカロリーなココア味のパン。3つ山が可愛いパンです。
    甘さ控えめなので、お惣菜にも合うパン♪
    もちろん、ジャムやはちみつをかけても美味しい♪
    ✿お一人様*1本お持ち帰り
    ご試食は、講師が焼いたものをご用意いたします。

  • 「セミドライトマト」

    「セミドライトマト」

    セミドライトマトを手づくりしましょう♪
    濃縮されたドライトマトは、美味しいですよ♪
    冷凍もできますので、作り置きしておくとサラダやパスタなどの料理に使えて便利です。

    こちらは、デモとレシピのみになります。

オーナーについて

日吉にあるパンと料理の小さな教室 Rond☆Rond
オーナー

日吉にあるパンと料理の小さな教室 Rond☆Rond

58フォロワー

お友達に自慢したいパン屋さんより美味しいパンが焼けます

【コンセプト】
自宅でも手軽にパン屋さんよりおいしいパンが作りたい!食べたい!
元パン職人が、ちょっとしたコツやポイントを伝授♪
最後にランチタイム♪
アットホームな雰囲気なので、おうちでくつろぐ感覚でどうぞ♪

【先生】
● 柳澤民子
元パン職人のノウハウを伝授し、友達に自慢したくなるおいしいパンが作れるようにレシピを日々考えています

[経歴]
大阪の有名なベーカリーカフェでパン製造に携わり退職後、有名コーヒー店に勤務。その傍らで、フランス人と日本人の料理研究家から料理やパン、お菓子を学ぶ。

1989年3月 調理師免許取得
2006年6月 ベーカリーカフェのパン製造と接客に携わる。
2007年2月 日本紅茶協会基礎コース修了
2010年1月 パンシェルジュ検定認定取得
2012年3月 辻口SUPER SWEETS SCOOL ベーシックコース 修了
2013年6月 IFA国際フラワーアレンジメント協会修了
2014年2月 有名コーヒー店で接客やコーヒーに携わる
2017年4月 パンと料理教室Rond☆Rondを開校

このオーナーについて詳しく見る

日吉にあるパンと料理の小さな教室 Rond☆Rond さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 生徒のレベルに合わせた指導で安心

    教室がうちから遠いこともあり久々に長時間拘束のレッスンでした(笑)
    しかしそれだけの価値ある、内容の濃いレッスンでした。パンは初心者ではないですが新たな発見と技&コツ満載 \(°∀°)/
    簡単なようで実は奥が深いバターロール。成形ではあらためてどこをどうすると良くなるかがわかりました。あとは数をこなすのみ。
    折込生地はもちろん難しいのですが、テンポ良い指導で出来ちゃいます!
    ベーカリー勤務経験を受講者のレベルに合わせて指導くださるので初心者の方でも安心してトライできる教室だと思いました。

    参加イベント: 【元パン職人に学ぶ】塩バターロールパンと手作りチョコシートのブレッド

    ちこっぴ

  • とても楽しいレッスンでした。

    ずっと楽しみにしていたチョコブレッドのレッスンでした。難しいイメージがありましたが、先生のとても丁寧なレッスンで上手に焼き上げる事が出来ました。
    塩バターロールは絶品で、お店で購入するものよりも断然美味しかったです。
    先生のお話もとても楽しくて、遠くから参加したかいがありました。また、よろしくお願いします。

    参加イベント: 【元パン職人に学ぶ】塩バターロールパンと手作りチョコシートのブレッド

    たまとひび

  • 塩バターロールパンとチョコシートのパン

    全くのパン初心者なので、場違いな教室に来てしまったかと心配しましたが、詳しく説明してくれて楽しくレッスン出来ました!
    パンの奥深さを聞き、もっと通いたくなりました^ ^
    また宜しくお願いします!

    参加イベント: 【元パン職人に学ぶ】塩バターロールパンと手作りチョコシートのブレッド

    よつば

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

●エプロン
●ハンドタオル
●筆記用具
●カメラ
●焼いたパンを入れるもの
※大き目のタッパーやマチが大きい紙袋などお持ちくださいるとパンがつぶれにくいと思います。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ パン
過去のイベントなので予約できません
【元パン職人に学ぶ】ふわふわトマトinチーズ&ヘルシーココア&コーヒー
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過去のイベントなので予約できません。
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