プロから学ぶ「お弁当&上手な詰め方」とお弁当&作り置きのおかず10品
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プロから学ぶ「お弁当&上手な詰め方」とお弁当&作り置きのおかず10品

イベント形式

  • 参加費
    6,800
  • 自宅

    東京都大田区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 東急池上線 千鳥町 徒歩5分

    東京都 東急多摩川線 下丸子駅 徒歩15分(やや遠めです)

このイベントを友達にも教えてあげる

お弁当本を5冊出版している料理研究家から直接学べるお弁当レッスンです♪
大人弁当~園児のお弁当までおまかせ。つくり置きできるお弁当おかず、マンネリしない味付け、見た目よく見せる簡単な飾り切りまで盛りだくさん。今回のレッスンの何よりのポイントは、「きれいに見た目よく」詰めるコツを一人ずつ指導すること。おかずはデモと実習形式でみんなで作ったもの、講師があらかじめ用意したものとおかずバリエも楽しめます。飾り切り、詰めるのは各自行い、最後は自分の盛ってきたお弁当箱に彩よくつめてみましょう!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 失敗なし!簡単おいしいから揚げ。

    失敗なし!簡単おいしいから揚げ。

    前日から漬け込むなどの手間も一切なし。しっかりと味がつき、手軽で失敗のないから揚げの作り方を伝授します。ふだんのおかずからお弁当まで大活躍のから揚げが上手にできるようになると、お弁当の楽しみも倍増です。

  • 白身魚のカレー&チーズピカタ

    白身魚のカレー&チーズピカタ

    お弁当の「お魚おかず」は、どうしてもマンネリしがち。たんぱくな白身魚も、カレー&チーズ風味でコクがある味に変身♪お子様から大人まで人気の一品です。
    *魚の種類は変更になる可能性があります

  • 春菊のエスニック風味肉巻き

    春菊のエスニック風味肉巻き

    いつもの「野菜の肉巻き」をスイートチリソースとナンプラーでエスニック風味にアレンジ。
    もちろん、定番の「野菜の肉巻き」の作り方のコツやタレの味バリエもご紹介しますので、脱マンネリ!の方から、お弁当初心者さんにもおすすめのおかずです。

  • 卵焼き(のり入り)

    卵焼き(のり入り)

    基本の卵焼きの作り方をおさらいします。卵焼きを焦がしてしまったり、固くなったり・・・。そんな方必見です。何度もくるくる巻く必要もなし。イベントでのお料理デモでも、みんな「こんなに簡単なんですね~!」とびっくりする卵焼きの作り方です。手早くできて、きれいにまける方法をぜひ覚えていってくださいね。

  • 切り干し大根と青菜のごま酢和え

    切り干し大根と青菜のごま酢和え

    切り干し大根を水で戻し、ゆでた青菜と一緒にすりごま、酢、砂糖で和えた和え物。普段のごま和えとは一味違う野菜のおかずはお弁当にも人気。普段のおかずや作り置きおかずにもおすすめ。

  • 豆もやしとザーサイのナムル

    豆もやしとザーサイのナムル

    ごま油の風味をきかせたナムル。アクセントにザーサイを入れます。

  • ブロッコリーの塩昆布&おかか和え

    ブロッコリーの塩昆布&おかか和え

    ブロッコリーを塩昆布&おかかで和えた簡単おかず。

  • 紫いもの一口スイートポテト

    紫いもの一口スイートポテト

    紫いも(ない時はさつまいも+紫芋パウダー)で作る、一口サイズのスイートポテト味の芋団子。お弁当に紫を入れると見栄えアップ!

  • ちくわのシソ&きゅうり裏巻き

    ちくわのシソ&きゅうり裏巻き

    ちくわきゅうりをちょっとアレンジして華やかちくわのピックおかずです。

  • ハム、ウィンナー、かまぼこなどの飾り切り

    ハム、ウィンナー、かまぼこなどの飾り切り

    お花型のひらひらハム、バラ型ハム、うさぎ方のかまぼこ、ぐるぐるウィンナー、タコ、カニなど、お弁当に一つ入ると華やぐ飾り切りをご紹介します。

  • 小豆かんてん

    小豆かんてん

    お弁当にも持っていけるあんみつ風小豆寒天です。お弁当容器、小さなフルーツ用タッパーなどに固めてどうぞ。

  • マンゴー寒天

    マンゴー寒天

    お弁当にも持っていける、マンゴーを使った簡単ムースです。お家で食べる時は生クリームを添えると更においしい。

オーナーについて

料理研究家・阪下千恵の料理教室 サウザンドキッチン
クオリティオーナー

料理研究家・阪下千恵の料理教室 サウザンドキッチン

77フォロワー

レシピ本著者から直接家庭料理のコツを習えます♪

【コンセプト】
定番の家庭料理からおもてなしまで。本やテレビでは伝えきれないちょっとしたコツや、それぞれの家庭に応用できる一工夫を少人数で丁寧にお伝えします。料理が苦手な方からプロを目指したい方までお気軽に♪

【先生】
● 阪下千恵 (料理研究家 栄養士)
テレビ、雑誌、書籍で活躍中の料理研究家。お弁当から料理の基本、おもてなしまで家庭料理はおまかせ!

[経歴]
1976年生、東京都在住。栄養士。料理研究家としてテレビ、ラジオ、新聞、企業レシピ開発まで幅広く活動。著書は、『料理のきほんlesson』『園児のかわいいお弁当』『とっておきのおもちよりレシピ』他、多数。園児のお弁当部門売り上げ1位。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

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注意事項

お弁当のおかずは、主にデモレッスン+皆様にちょっとずつ手伝ってもらう形となります。飾り切り、お弁当に詰める作業は各自行っていただく予定です。
「園児のお弁当」「中高生のお弁当」「大人弁当」など、ふだん作っているお弁当や知りたいことなどあれば、できるだけレッスンに反映させたり、お一人ずつアドバイスできればと思いますので、メッセージなどで遠慮なくご連絡ください!
★最小実施人数3名となります

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 東急池上線 千鳥町 徒歩5分
    • 東京都 東急多摩川線 下丸子駅 徒歩15分(やや遠めです)
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・ご自宅で使っているお弁当箱(あれば2つ、なければ持ってこなくても大丈夫です)
・お持ち帰りする方は保冷剤など

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 家庭料理
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