秋の夜長にピッタリのデザート 紅茶のシフォンケーキとマロンのクレープ
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秋の夜長にピッタリのデザート 紅茶のシフォンケーキとマロンのクレープ

秋の夜長にピッタリのデザート 紅茶のシフォンケーキとマロンのクレープ

黄金の麦
  • 参加費
    5,000
  • 自宅教室

    大阪府池田市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    大阪府 阪急宝塚本線 石橋 徒歩12分

    大阪府 阪急宝塚本線 池田 徒歩20分

このイベントを友達にも教えてあげる

・無農薬紅茶に天然ベルガモットオイルのアールグレイ加えて作る、 カロリー控えめ、ダイエット中でも安心して食べられるシフォンケーキを作ります。

マロンのクレープは、刻みマロンとカスタードクリームを包み、チョコソースをかけて、ホイップクリームで仕上げます。

☆シフォンケーキ17cmを丸ごと一台、マロンのクレープはひとつご試食、おみやげが4~5つになります。

・シフォンケーキは講師がデモで作ったものを試食していただきます。
 

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 紅茶シフォンケーキ

    紅茶シフォンケーキ

    しっかり泡立てたメレンゲで、シフォンケーキを作っていきます。

    国産小麦に、無農薬・無添加のアールグレイ紅茶を加えた、香り高い一品です。

  • マロンのクレープ

    マロンのクレープ

    国産小麦で作ったクレープで、カスタードクリームとマロンを包みます。

    半分にカットしてお皿に盛り付けたら、チョコレートソースで仕上げましょう。

  • カスタードクリーム

    カスタードクリーム

    新鮮卵と低温殺菌牛乳、きび砂糖で、美味しい本格派のクレームパティシエールを作ります。

    しっかり煮上げることで、傷みにくく、美味しいクリームが出来上がります。

オーナーについて

黄金の麦
クオリティオーナー

黄金の麦

69フォロワー

国産小麦やきび砂糖を使った体に優しいパンとお菓子の教室

【コンセプト】
国産小麦、きび砂糖、よつ葉バターで作るパンやケーキ、おうちで簡単に作れる和菓子など。
長年プロとして働いてきた経験を生かしてわかりやすくお教えします。
お子様連れで、お友達同士でぜひご参加ください

【先生】
● ことう まどか
パンと洋菓子、チョコレート菓子が専門です。
パンに合うお惣菜などもレッスンに盛り込んでいきます。

[経歴]
☆調理師、パン講師、パティシエ、パンシェルジュ1級、天然酵母パン講師、ケーキ・チョコレート菓子講師
☆調理師学校を卒業後、宮内庁御用達の老舗洋菓子店で修行、製菓専門学校でさらにお菓子とパンについて専門的に学ぶ
☆ホームメイドクッキング パン、天然酵母パン、チョコレート菓子コース卒業
☆芸能人も来る、大阪で人気の自然食レストランに勤務、系列店のデザートの開発製作担当
★2018年6月13日、9月12日、MBSテレビ『魔法のレストラン』出演
★ふじっ子のお豆さんレシピコンテストで優秀賞受賞
・クックパッドレシピコンテスト入賞
・料理雑誌や料理本にレシピ掲載
・自家培養の野生酵母が天然酵母の専門書に掲載

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • ありがとうございました!

    いちご大福といちごムースが簡単にできるコツを教えていただき、家でも再現できそうです。
    お店で買ったかのような仕上がりに感動しました。
    先生がとても気さくで楽しいレッスンでした。

    参加イベント: 丸ごとイチゴの苺大福&簡単ストロベーリームース

    クック1VQT3N☆

  • 楽しかったです‼

    お菓子は計量や決まり事が多くて苦手。家では作らないからバレンタインデーの手作りは憂鬱でした。
    思いきって行ってみて大正解でした。
    わかりやすいレシピはもちろん、このようなときはどうすればいいかというような疑問も解決できるように教えていただき、なにより明るく楽しい雰囲気でお菓子を簡単に作れるということがわかり、距離感がグッと縮まりました‼早くプレゼントして周りの人の喜ぶ顔がみたいです‼

    参加イベント: そのままプレゼントしちゃいましょう! ガトーショコラ&アソートチョコ♪

    優愛たん

  • ありがとうございました!

    近所ということで参加しましたが、
    先生がとても自由で、最高に楽しかったです!
    お菓子作りは苦手でしたが、私でも作れるかも❤︎ってなりました。
    お菓子教室がこんなに楽しいなんて!
    また次の機会もお願いします(^_^)
    ありがとうございました。

    参加イベント: そのままプレゼントしちゃいましょう! ガトーショコラ&アソートチョコ♪

    クック8UL998☆

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注意事項

お子様連れで参加される方は、お申し込み時にお知らせください

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅教室
    • 大阪府 阪急宝塚本線 石橋 徒歩12分
    • 大阪府 阪急宝塚本線 池田 徒歩20分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記具

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

・お子様分の試食のご用意はありませんので、お母様の分から取り分けてご試食ください。
・お子様も実習に参加される場合はエプロンをご持参ください。

ペットについて
  • 該当場所: 自宅教室
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: ペットがいますが、別室で飼っていますので、レッスン中にキッチンに入ることはありません。 猫アレルギーの方はご遠慮ください。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ お菓子
目的 憧れのお菓子づくり
過去のイベントなので予約できません

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