和食のおもてなし 魚料理をマスター。煮付け、酒蒸し、揚げ
和食のおもてなし 魚料理をマスター。煮付け、酒蒸し、揚げ

和食のおもてなし 魚料理をマスター。煮付け、酒蒸し、揚げ

KINAクッキング
  • 参加費
    5,000
  • 赤坂プライベートキッチン

    東京都港区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 千代田線 丸ノ内線 銀座線 赤坂駅 赤坂見附駅 赤坂駅 徒歩3分 赤坂見附駅徒歩10分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

和食の基本。お魚料理。お魚料理のレパートリーがあまりないという方やお魚料理をこれから覚えたい方に。簡単で失敗しないお魚料理を伝授します。
さっぱりお魚の煮付け、お魚の竜田揚げ、お魚の酒蒸し。全て作っても1時間くらいで調理できます。今夜から実践できるメニューです!
お野菜は無農薬野菜を使用します。

このイベントで作る料理

  • お魚の竜田揚げ

    お魚の竜田揚げ

    竜田揚げはお魚で作っても美味しいです。
    お肉よりヘルシーなのにボリューミーな竜田揚げ。

  • 魚の煮付け

    魚の煮付け

    白醤油を使ったさっぱり魚の煮付け。

  • 魚の酒蒸し

    魚の酒蒸し

    コツを覚えれば簡単。魚の酒蒸し。

  • キャベツの浅漬け

    キャベツの浅漬け

    無農薬キャベツを使い浅漬け

  • あら汁

    あら汁

    捌いた魚のアラで簡単あら汁

  • 豆乳ふろふき大根

    豆乳ふろふき大根

    ふろふき大根を豆乳仕立てに。

オーナーについて

KINAクッキング
オーナー

KINAクッキング

347フォロワー

〜愛され料理の達人になれる〜

【コンセプト】
〜愛され料理の達人になれる〜
おうちで手軽に美味しい、そして実践しやすいレシピにしています。手に入れやすい食材でグルテンフリーやマクロビオティックを取り入れた食事やおもてなし料理、男性が好きそうながっつりレシピまで幅広いお料理です。お野菜は無農薬野菜を使用。少人数レッスンなので初めての方でも安心です。

【先生】
● 倉岡生夏
青森県出身。幼少期の頃から自然な野菜や魚に触れていた事を活かしBIO和食研究家として活動。

[経歴]
株式会社KINABIO 代表取締役
BIO和食研究家

日清オイリオ通信販売アンバサダー
マクロビフレンチパーティー日本食糧新聞掲載
100万人フォローワー動画サイト「HowTow」生夏のヘルシーレシピ連載
エイブル エアークローゼットコラボ料理教室

グルテンフリードーナッツ「macanon」レシピ監修 日本食糧新聞掲載
日清オイリオ春のプレゼンテーション
楽天FM出演
日本食糧新聞社「たべぷろ」公式ライター
ASADOR EL CIELO プロデュース 日本食糧新聞掲載
百菜元気新聞掲載
日清オイリオ 公式ライター

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • コロッケスペシャル

    家でもコロッケは作っていましたが、かにクリームは作ったこともなかったので、参加しました。かにクリーム美味しい❗️
    お店のは目じゃないです。

    参加イベント: 愛されカニクリームコロッケ&コロッケを作ろう!

    Meineküche

  • 苦手な揚げ物が簡単にできました。

    油の処理や下ごしらえがめんどくさくて、なかなか揚げ物はしないのですが、今回のレッスンを受けて、意外と少ない油で美味しい竜田揚げができて感動しました。おさらいを兼ねて、早速夕飯に作ったら家族から好評でした。今度はキャラ弁に参加してみたいです^_^

    参加イベント: 和食のおもてなし 魚料理をマスター。煮付け、酒蒸し、揚げ

    クック1KQ6T0☆

  • ふわふわメンチカツ❗

     メンチカツが作ってみたくて参加しました。メンチカツはもちろんとってもジューシーで美味しくできあがりましたが、鮭の南蛮漬けもお野菜がたっぷり入ってとてもヘルシーで、再現してみたくなりました。
     季節の生のとうもろこしを使ったコーンスープは、
    とうもろこしの甘さが感じられるとても優しいスープでした。とうもろこしが出回っているうちに、是非作りたいと思いました。

    参加イベント: 愛され家庭料理メンチカツ、南蛮漬け、夏野菜の天ぷら

    Harumi

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注意事項

プライベートレッスンのため入室10分前をおねがいしております。
早く着いた場合ロビーでお待ち頂き時間になりましたら上に上がってきてください。
ロビーにセルフの飲み物ございますのでお飲みください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 赤坂プライベートキッチン
    • 東京都 千代田線 丸ノ内線 銀座線 赤坂駅 赤坂見附駅 赤坂駅 徒歩3分 赤坂見附駅徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

事前にお知らせください。

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