夏はやっぱこれでしょ☆あっさりウマウマ!キーマカレー、アイスバー全6品
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
象の台所
  • 参加費
    4,900

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手作りの良いところは余計な添加物を省け好みの味にできること。
難しく感じる料理も作ってみると意外と簡単な事を分かってもらえると思います☆

このキーマカレーは市販品より低カロリーで胃もたれせず、数種のスパイスを使い風味豊かです。

茄子の香味サラダはレンジアップで簡単に作り、油も控えめ。
いくらでも食べれます!

デザートは麹甘酒を使ったアイスバー。
江戸時代ではこの麹甘酒のおかげで夏バテで命を落とす人が激減したのだとか。

それではみなさまのご参加をお待ちしています☆

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • キーマカレー

    キーマカレー

    カレーは男子も子供もみんな大好きですよね☆
    キーマカレーはスーパーにあるスパイスだけで本格的に作れます!
    市販のカレールーはバターと小麦粉がたっぷり入っているので濃厚な味わいですが、かなり高カロリーです。
    ですが、手作りのキーマカレーはあっさりとした中にスパイスの芳醇な香りが広がります♪

  • パラタ(インドの無発酵パン)

    パラタ(インドの無発酵パン)

    インドのパンと言えば「ナン」を先ず思い浮かべるでしょうか。
    ナンは「タンドリー」という窯で焼くからこそ美味しいので、家庭での再現は難しいです。
    レッスンではインドの家庭で食べられる「パラタ」というパイのような口当たりの無発酵パンを作ります。
    家庭で作られるパンなので簡単に作れます☆

  • レンジ蒸し茄子の香味サラダ

    レンジ蒸し茄子の香味サラダ

    このサラダで一番大変な作業といえばネギと生姜を刻むことぐらいです。
    レンジでナスを加熱するのでヘルシーな仕上がりで、ネギと生姜をたっぷり乗せて食欲の落ちやすいこの季節でもパクパク食べれるかも☆

  • トマトと玉ねぎのカチュンバル(インドのサラダ)

    トマトと玉ねぎのカチュンバル(インドのサラダ)

    切って和えるだけ!!
    シンプルで楽ウマ!!
    日々の料理はこんなお手軽なものが大活躍すると思います☆
    夏野菜の代表選手、トマトは太陽の恵みをたっぷり受けて、栄養価の高い食材です♪
    いつものトマトサラダとは目先を変えて、インドで親しまれているサラダにしましょう!
    新たなトマトサラダの発見です!

  • 豆腐と春雨の冬瓜スープ

    豆腐と春雨の冬瓜スープ

    夏の日差しに疲れたら、こんなあっさりスープはいかがでしょう☆
    市販の出汁の素は使いません。
    夜ご飯の時にたくさん作っておいて、朝はご飯を入れて雑炊に♪
    お好みで卵でとじたり、ミョウガやシソ、三つ葉、ゴマなどをトッピングしても良いですね。
    シンプルだからこそ、食べ飽きず、アレンジが広がります!

  • マンゴーラッシーのWベリーアイスバー

    マンゴーラッシーのWベリーアイスバー

    ノンシュガーで作る、自然の甘味を活かしたアイスバーです(^-^)
    白い色の部分の甘味は飲む美容液「麹甘酒」で。
    オレンジ色の部分はマンゴーピューレを使います。
    混ぜて凍らせ、お手軽気負わずですが、ひと手間加えて濃厚な味わいに♪

    紙コップや製氷皿でも作れます!

オーナーについて

象の台所
クオリティオーナー

象の台所

653フォロワー

素材の持つ栄養価を知ってお得においしく体内リセット♪

【コンセプト】

食べた物や、自分が体にした事はそのまま結果へとつながります。
日々の食事作りのポイントを理論を用いてレッスンし、体の中から健康で綺麗になる事を目指します。

【先生】

● 岡部 裕子
体内リセット料理「象の台所」主催
美容と健康に役立つ座学と調理を得意とし、栄養学の知識を持った調理師として活躍中

[経歴]
22年間料理の世界に携わり製パン店や東南アジア料理、トルコ料理のお店にて修行、その期間中レシピ開発や、東アジア〜東南アジアを単身で巡り、帰国後はスペインやイタリアン等のお店にて修業。
料理に対する深い造詣を持ちながらもその知識はバラエティーに富んでいる。

☆保有資格☆
調理師免許
食育インストラクター
インナービューティーダイエットアドバイザー
栄養士

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このオーナーへのよくある質問

  • お持ち帰りはできますか?
    毎回のレッスンでは何かしらのお持ち帰りや、お土産がございます。 自己責任となりますが、お持ち帰り可能となっております。 但し、レッスンで使用した器や小物類のお持ち帰りはご遠慮下さい。 保冷材や容器は必要に応じてお持ち下さい。 教室では、ビニル袋やサランラップの提供はしております。

注意事項

お持ち帰りをされる方はタッパや保冷材などがあると便利です。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(もしくは汚れても良い服装)
ご自身の手を拭くタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ アジア・エスニック料理
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