リクエスト開催★身近なオレンジ色の食材で彩る♪お手軽ハロウィンメニュー
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藤沢の台所
  • 参加費
    4,800
  • 藤沢教室/最低開催人数 2名

    神奈川県藤沢市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 小田急江ノ島線 長後 より徒歩10分/詳細は受領メールにてお知らせします

イベント概要

昨年は【かぼちゃ尽くしのローストビーフレッスン】がご好評いただきましたが、今年はかぼちゃを使わないタンドリーチキンをメインとしたメニューです。
オレンジ色の食材を駆使し、ハロウィンを表現!スパイシーなタンドリーチキンに、熱々のチェダーチーズのパンツァネラ。スープはそれらに相性の良い飲むサラダとも言える冷たいガスパチョです。デザートはオレンジのババロア。
昨年の【ローストビーフ完全攻略!ハロウィンに使えるかぼちゃメニュー5品】ご希望の方、日程リクエストでお願いいたします。

このイベントで作る料理

  • ごちそうタンドリーチキン

    ごちそうタンドリーチキン

    骨付きチキンで柔らかジューシーなタンドリーチキンを作りましょう。
    漬け込みの配合、そして生焼け問題をクリアすれば難しくはありません。生焼けさせない方法は隠し包丁の入れ方以外にもポイントが幾つかありますので、レッスンでお伝えいたしますね!

  • リボンのにんじんグラッセ

    リボンのにんじんグラッセ

    私は野菜本来の食感が大好きですので、人参の食感を楽しめるグラッセを考えてみました。リボンの様な可愛いいルックス×きんぴらのテクニックで美味しいニューフェイスです!

  • ごろごろチリポテト

    ごろごろチリポテト

    付け合わせのフライドポテトもチリパウダーでオレンジ系に。大き目ポテトを上手に素揚げにしましょう。
    スパイシーなタンドリーチキンと相性抜群です♪

  • チェダーチーズのパンツァネラ

    チェダーチーズのパンツァネラ

    オリーブオイルで旨みを引き出したお野菜とフランスパン、そしてドライトマトの旨みをプラス! スキレットで焼いた熱々の一品です。
    画像はお野菜が見えるようにチェダーチーズ少な目ですが、レッスンではタップリとろーりにしましょうね!

  • ガスパチョ

    ガスパチョ

    さっぱりとしていて冷たいガスパチョは、熱々でボリューム満点のお料理と相性抜群。
    緑黄色野菜タップリで、まさに飲むサラダです。

  • オレンジのババロア

    オレンジのババロア

    オレンジゼリーとババロアを二層に組み合わせて作ります。さっぱり&まろやかな味わいは、パーティメニューのデザートにピッタリです♪

    ※参加者数により、カップでの作成になる場合もございます。

オーナーについて

藤沢の台所
クオリティオーナー

藤沢の台所

528フォロワー

おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理!

【コンセプト】
居酒屋メニューはお酒好きの方だけのもの?そんな事はありませんよね!【藤沢の台所】では栄養バランスを考慮し、ご家庭でも美味しく召し上がっていただける様、アレンジを加えてお伝えしています。

【先生】
● 廣田知子
居酒屋経営の経験から、季節の常備菜、お造り等の魚料理、ホルモン料理、串ものを得意としています。

[経歴]
様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名)

2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校

2017年 4月【藤沢の台所】開校(旧cookpad料理教室 藤沢教室)

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注意事項

・仕入れ準備の関係上、10分前からの入室をお願いしております。
・生徒様全員分の駐車スペースがございますので、お車でお越しの際の事前連絡は不要です。

イベント形式 実習 レシピあり デモ
最寄り駅
  • 藤沢教室/最低開催人数 2名
    • 神奈川県 小田急江ノ島線 長後 より徒歩10分/詳細は受領メールにてお知らせします
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰る方は容器と保冷剤

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

・お子様のご飲食は生徒様でご用意ください
・調理器具、テーブルセッティングに触れる事はご遠慮ください
・事故ケガ等の責任は負いかねます

リクエスト開催★身近なオレンジ色の食材で彩る♪お手軽ハロウィンメニュー
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藤沢の台所
イベント開催日の前日まで予約可能です。

藤沢教室/最低開催人数 2名