【日程追加】うれしい常備菜まつり!さんまの炊き込み御飯と最強塩豚!
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  • 参加費
    4,800

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土鍋を使った炊き込み御飯を作りますが、お手持ちのお鍋や炊飯器でおいしく炊きあげる方法もご紹介致します。
また、さんまの塩焼きの完璧な仕上げ方も、この機会にレッスンします。
ご馳走感のある炊き込み御飯の基本をぜひマスターしましょう!
塩豚は、手間をかけずに、少しだけ時間を使うことで、何とも言えぬ味わいが広がります。保存性も高く、お弁当にもぴったりのレシピで、旬のきのこをたっぷりと合わせて仕上げます。

その他、柿の白和えと切り干し大根の簡単サラダををご用意してお待ちしております。

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このイベントで作る料理

  • 秋味!さんまの炊き込み御飯

    秋味!さんまの炊き込み御飯

    魚を使った炊き込み御飯は、ちょっとしたことで生臭みが出てしまうもの。
    そんなお悩みを解決しましょう!
    ふっくら炊きあげた秋刀魚の炊き込み御飯には、香りと食感の名脇役としてたっぷりの生姜を添えて。

    炊きたて、お弁当やおにぎりにしてもたまらぬ美味しさを、ぜひご一緒に!

  • 最強の塩豚

    最強の塩豚

    豚の塩焼きやポークソテーを作ったことのある方はたくさんいらっしゃるでしょう。ポークソテーを、手間をかけずに少しだけ時間を使って、旨みが凝縮した味わいをに仕上げます。是非お楽しみに。

    季節のたっぷりきのこと共に召し上がっていただきます。

  • 季節の恵み・柿の白和え

    季節の恵み・柿の白和え

    その時期しか味わうことのできない美味があるというのは、とても貴いことのように感じます。
    今回ご紹介する柿の白和えもそんなお料理のひとつ。
    秋を代表する果物である柿を主役にした白和えは、とても簡単な料理ですが、とても上品で季節感の演出にもぴったり!常備菜にもうってつけです。

  • 無限〇〇!?切り干し大根のシャキシャキサラダ

    無限〇〇!?切り干し大根のシャキシャキサラダ

    切り干し大根をシャキシャキのサラダに!
    保存食である切り干し大根と、冷蔵庫の中にある適当な野菜で出来上がるこのサラダは、忙しい時や常備菜としてとても優秀な一品となるはず!

オーナーについて

スタジオ・クリエイタブル上北沢
クオリティオーナー

スタジオ・クリエイタブル上北沢

997フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 手軽で美味しい中華!

    渡り蟹の出汁で煮た春雨が絶品でした!
    春雨を使った料理の中でダントツ1位です❣️
    白菜のクリーム煮は優しい甘さで、ピリ辛の春雨煮込みとのバランスが良いです。
    8品目の五目スープは野菜が沢山で、牛肉が
    入る事で、ご馳走感がありました。
    砂肝と長ネギの和え物は、ドレッシングにレモン汁が入っていて、さっぱり爽やかでエンドレスで食べ続けてしまいそう。
    近所のスーパーでリーズナブルに揃う食材で
    とても簡単に作れて、ホントにおススメの
    レッスンだと思います💖

    参加イベント: 冬を味わう旨中華!渡り蟹と春雨の煮込み&とろとろ白菜のクリーム煮他2品

    クックXR8TSP☆

  • 旨味がたまらないご馳走中華

    渡り蟹の旨味をたっぷり吸った春雨、白菜の甘みを感じるミルク煮、牛肉と野菜がたっぷり入った贅沢スープ、どれも美味しい!そして温まる〜♡食材の旨味を堪能できるご馳走中華でした。渡り蟹の代用の食材についても教えていただきましたが、そちらも絶対美味しいと思うので試してみたいです。一口食べたら止まらない砂肝料理も必見ですよ!今回も本当に受けてよかったレッスンでした。

    参加イベント: 冬を味わう旨中華!渡り蟹と春雨の煮込み&とろとろ白菜のクリーム煮他2品

    クック5CWJBA☆

  • 程よく柔らかい牛すじ煮込み

    フライパンだけで牛すじ煮込みが作れる!圧力鍋を使ったトロトロ〜なのも美味しいですが、こちらで習ったやり方だと、柔らかいけど程よく肉感、食べ応えもあり、メインのおかずとしてバッチリでした!早速作ってお弁当に入れたら、彼も大喜びでした♪
    海老真丈揚げもフワフワで美味しかったです!
    豊田先生のレッスンは、実践的ですぐ再現できるものばかりで本当に嬉しいです。
    また、よろしくおねがいします!

    参加イベント: 【初リバイバル!】冬の癒やし系宣言!牛すじと大根の煮込みと海老真丈揚げほか。

    クックG1LHAR☆

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注意事項

・ご入室はレッスン開始15分前から可能です。
・ご都合により、遅刻をされる場合は必ずご連絡ください。
・最終入室はレッスン終了1時間前までとさせていただきます。

イベント形式 実習 レシピあり
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お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、ネイルをされている方はゴム手袋をご持参ください

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
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大人のみ

カテゴリ 家庭料理
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