秋鮭、きのこ、さつまいもなど秋食材満載!生地からパイも作りましょう。
秋鮭、きのこ、さつまいもなど秋食材満載!生地からパイも作りましょう。
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秋鮭、きのこ、さつまいもなど秋食材満載!生地からパイも作りましょう。

秋鮭、きのこ、さつまいもなど秋食材満載!生地からパイも作りましょう。

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
Sakura Kitchen
  • 参加費
    5,200

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2017年のリクエストレッスンです。
パイ生地を増量し、少しリニューアルしました!
メインディッシュはチキンポットパイ。アツアツのチキンシチューに、サクサクの手作りパイをのせてオーブンで焼きあげます。
アメリカでは大人気のチーズソースのパスタ、フェットチーネアルフレードに旬の秋鮭を加えて作ります。
ポークたっぷりのスタッフドマッシュルーム、しゃきしゃき根菜のピクルス、パイ生地を使った絶品スイートポテトパイも作ります!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • チキンポットパイ

    チキンポットパイ

    メインディッシュはアメリカの家庭料理、チキンポットパイ。パイ生地で覆われているので冷めにくく、寒い季節にはぴったりです。チキンや野菜が沢山入ったアツアツのチキンシチューにサクサクの手作りパイをのせてオーブンで焼きあげます。(時間の関係上、パイ生地はのばすところから実習致します。)

  • 秋鮭のフェットチーネアルフレード

    秋鮭のフェットチーネアルフレード

    アメリカンイタリアンの中で大人気のパスタ、フェットチーネアルフレードを作りましょう。幅広パスタ、フェットチーネにカリっと焼いた旬の秋鮭とチーズソースをたっぷりからめましょう。シンプルですがコクがあり、大人も子供も大好きです。※秋鮭が入手出来ない場合、他のサーモン切り身を使用致します。

  • お肉たっぷり!スタッフドマッシュルーム

    お肉たっぷり!スタッフドマッシュルーム

    旬の肉厚なしいたけを丸ごと使って、スタッフドマッシュルームを作りましょう。前菜でよく出てきますが、お肉がたっぷり入っているのでおかずにもなります。ポークとハーブ、生地をまとめコクも出す食材も加えてたっぷり詰めたらオーブンで焼きあげましょう。

  • 根菜のディルピクルス

    根菜のディルピクルス

    秋~冬に美味しい根菜を使ってディル(ハーブ)入りのピクルスを作りましょう。人参、大根、そしてレンコンの食感が良く、アクセントに入れたミニトマトがさっぱりします。野菜にひと手間加え、短時間で味がしみるようにします。絶妙な黄金比率のピクルス液に漬け、サラダ感覚で沢山いただきましょう。

  • スイートポテトパイ バニラアイスクリーム添え

    スイートポテトパイ バニラアイスクリーム添え

    デザートは、手作りパイ生地を使ったスイートポテトパイを作りましょう。さつまいもをたっぷり使いなめらかにしたら、さつまいもの甘さを引き立てるスパイスを入れ焼き上げます。そのままでも美味しいですが、バニラアイスクリームとともに食べると絶品です!

  • パイ生地

    パイ生地

    パイ生地は難しそうというイメージがあるかもしれませんが、実は身近な材料でわりと簡単にできてしまいますし、自分で作るととても美味しいです。なお、時間の関係上レッスンでは生地を伸ばすところから始めますが、レシピと作り方は最初から詳細にお伝え致します。

オーナーについて

Sakura Kitchen
クオリティオーナー

Sakura Kitchen

1050フォロワー

★★★クックパッド終了に伴い、クスパに移行致します。
https://cookingschool.jp/school/SakuraKitchen
ご登録及びお気に入り登録をお願い致します!
今後ともどうぞよろしくお願いします。

☆Instagram : mayuko_sakurakitchen

おもてなしアメリカン&和食を簡単豪華に作りましょう!

【コンセプト】
皆さんの食卓が幸せで健康的になるよう,美味しくて楽しいお料理を作ります。
季節を感じる旬の食材を使った和食,ボリューミーでホームパーティにもぴったりなアメリカ料理が中心のレッスンです。

【先生】
● 金森 麻由子
大好きなアメリカ料理や季節を感じる和食、本格的な中華料理などを作ります。

[経歴]
服部栄養専門学校調理師科卒業。和仏中,製菓・製パンを学び,調理師免許,食育インストラクター取得。
ホームメイド協会パンコース師範科修了。和菓子教室,飾り巻き寿司教室で学ぶ。
イタリアンレストラン,日本料理店などで経験を積み,自宅で料理教室を開催。
通常のレッスンの他にケータリング業務、TV、雑誌取材、英語でのレッスン等も経験有。

シカゴ郊外への交換留学、ニューヨークでの金融機関勤務を経て、帰国後お料理の勉強を本格的に始めました。
現在も年に一度は渡米してアメリカ料理を勉強しています。
体に優しく家庭でも再現可能なお料理を作ります!

このオーナーについて詳しく見る

Sakura Kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 念願のスペアリブのレッスンが受けられて、嬉しかったです🎵甘めで濃厚なソースにも良く合い、身離れも良く、美味しくいただきました。是非家庭でも再現したいです。😋
    他にも盛りだくさんのメニューでした。☺️
    サイコロ状のさっぱりしたサラダは濃厚なスペアリブのサイドにもチーズとジャガイモが香ばしいスキャロップドポテトにもぴったり合いました。
    パスタにピーナッツバター👀‼️とツナを合わせた料理も、カラフルで甘いNY風カップケーキも、アメリカン〰️❗️😍でとても美味しく、こちらも家庭で再現したいです。☺️

    参加イベント: BBQスペアリブ、スキャロップドポテト、NY風カップケーキなど

    POP.K

    Sakura Kitchen からのコメント

    いつもありがとうございます!
    お料理の説明が的確でうれしい限りです(⋈◍>◡<◍)
    是非作ってみて下さいね。
    クックパッド終了後もまたお目にかかるのを楽しみにしております。

  • 本日も楽しく料理教室に伺う事が出来ました。 そば粉のガレット作り上手くいくか心配でしたが何とか先生の指導の元 出来上がり美味しく頂きました! オニオングラタンスープも本格的で満足でした。いつもながら金森先生の手際の良い指導でどんどん進んで行く見事な料理 大満足でした。 又宜しくお願い致します! そして 体調不良の私をお気遣いくださり有り難うございました。

    参加イベント: NYスタイルフレンチ!そば粉のガレット、オニオングラタンスープ、さんまのプロバンス風など

    クック6UP28O☆

    Sakura Kitchen からのコメント

    嬉しいレポートありがとうございます✨満足頂き嬉しいです。ガレットはキレイに仕上げるのが難しいですが、とてもお上手にできてましたね❣️お身体ご自愛下さい。また是非お待ちしております😊

  • どれも作りやすく、美味しいです。特にマカデミアナッツパンケーキは、絶品。お店レベルです。お料理のポイントを確認しながら学びの多い教室です。

    参加イベント: 夏のハワイ料理!ロコモコ、パスタサラダ、マカデミアナッツパンケーキなど

    ヨッシー

    Sakura Kitchen からのコメント

    ご参加及び嬉しいレポートありがとうございます😊パンケーキはおやつや朝食に是非作ってみてくださいね。またよろしくお願い致します❣️

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

●ご入室は開始時間の10分前です。
準備などの都合上何卒ご理解下さい。
●しいたけやグリンピースが苦手な方は、抜いて作ることも可能です。出来ればお申し込み時にコメント下さい。
●ネイルをされている方はゴム手袋の着用をお願い致します。ご持参頂くか教室ではSサイズのみをご用意しております。
●髪が長い方は束ねるヘアゴムなどをご持参ください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ その他各国料理
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