「イタリアン ビバーチェ」中川シェフによる特別レッスン
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「イタリアン ビバーチェ」中川シェフによる特別レッスン

  • 参加費
    6,000

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水道橋にある予約必須なイタリアン「ビバーチェ」。
「皿の上の平等」のポリシーをもとに一般向けにも料理講座をして頂きます。
丁寧に「炒める」テクニックで、旨味をだし、化学調味料、コンソメ、出汁は使わない技は一生の宝物です。
◉「La Cucina VIVACE 」のエグゼブティブシェフ
イタリアの料理大会にてゴールドメダル授与。イタリア調理師協会国際会員所属、イタリアアルトゥージ司厨師協会会員。
■■■中川シェフレッスンに関しては日程リクエストは受けられません■■■

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 基本の野菜のスープ

    基本の野菜のスープ

    こんな野菜スープが飲みたかった!
    野菜の特徴を把握して炒めることで深い旨みを引き出します。
    いろいろな野菜の旨味を集めた脱コンソメできるシンプルな野菜スープです。

  • プロが作る家庭のハンバーグ

    プロが作る家庭のハンバーグ

    普通のひき肉を中川シェフが作られるとレストランのハンバーグになります。
    ソースはイタリアン、和風と豊富なバリエーション。

  • ブロッコリーとアンチョビのアーリオオーリオパスタ

    ブロッコリーとアンチョビのアーリオオーリオパスタ

    おうちで作るとなかなか味が決まりにくいアーリオオーリオ。中川シェフに食材からの旨味の出し方、パスタへの味のなじませ方を習います。

オーナーについて

Shino's Kitchen 志野のキッチン
クオリティオーナー

Shino's Kitchen 志野のキッチン

227フォロワー

コツと魅せ方を学び、家庭で最高のお料理を作りましょう。
京浜東北線 磯子駅。
ご家族や大切な人への「ありがとう!大好き!」の気持ちは毎日の「美味しい」につながっています。
ワンランク上のおもてなしのご提案します。
忙しい皆様が時短でも、楽しく!さらに美味しくなるコツも盛りだくさん!!
家庭料理、パーティー、おもてなし料理がワンランクアップし、得意になります。

【先生】
岩下志野( いわした しの )
フレンチ.イタリアン.和食料理をおもてなし風にしていくコツが好評。

[経歴]
「Shino's Kitchen 志野のお料理教室」主催
日本最大手家事代行サービスの料理教官として、スタッフ指導・ご家庭での調理を担当。

【テレビ出演】
「ソレなら5分で出来ますよ。」フジテレビ
「プロん家に秘密あり」TBSテレビ
【書籍】
「べアーズ 楽ラクうちごはん」世界文化社
「簡単できたて!半つくりおかず」宝島社
【レシピ提供】
株式会社キリガヤ 様

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注意事項

◾️■■中川シェフは通常の仕事があるため日程リクエストは開催日以外お受けすることはできかねます■■■
・アレルギーなどお持ちの方は事前にお申し込みください。できる範囲でご対応いたします。
・全体で18〜20名様のレッスンとなります。クックパッド様以外の生徒様がおいでになる可能性があります。
・開始時間15分前より入室できます

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

・動き回る年齢のお子様の場合は火器、刃物等ありますので、キッチンの外側からご覧頂く場合もございます・お子様用の飲食はご用意ください

カテゴリ イタリア料理
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