【リクエスト】ワインに合うおつまみ~松花堂弁当仕立てで
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
和ごはん倶楽部
  • 参加費
    4,800

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人気のお弁当レッスン、第六弾はワインに合う簡単でおしゃれなおつまみをご紹介します。

暑い夏も終わり、秋も深まるこの季節 お好みのワインを傾けてみるのはいかがでしょうか?
今回のレッスンも、市販の焼き鳥や練り物、便利な調味料などを活用し 簡単にすぐできるおつまみ11品をご紹介します。
出来上がったおつまみを、小鉢や小物を使ってご自身でセンス良く松花堂弁当箱に詰める作業はいつも通り。
おからや豆腐など、和食ならではのテイストも上手に取り入れて おしゃれなおつまみ弁当を作ります。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 一の枠〜揚げ物と焼き物

    一の枠〜揚げ物と焼き物

    ・和風チキンナゲット
    ・竹輪バクダン
    ・じゃがいものもっちり焼き

    フードプロセッサーを利用しあっという間にタネを作るチキンナゲットやじゃが芋のもっちり焼きをご紹介します。お弁当の定番アイテム竹輪もスパイシーに変身!

  • 二の枠〜サラダと冷製

    二の枠〜サラダと冷製

    ・カルパッチョ、柚子胡椒風味
    ・キャベツのふわふわ豆腐サラダ
    ・はんぺんチーズピンチョス

    刺身やお豆腐、はんぺんなどの和食材を 市販の調味料やチーズなどと合わせた洋風のおつまみをご紹介します。
    既成概念にとらわれずに 自由な発想で作りましょう。

  • 三の枠〜小さいおつまみアラカルト

    三の枠〜小さいおつまみアラカルト

    ・カニカマボール
    ・10秒レバーペースト
    ・チーズのガーリック醤油漬け

    市販品や練りもの、チーズなどにひと手間かけて作るおつまみです。市販品の利用で、時短でおしゃれなおつまみが安価に簡単に出来上がります。

  • 四の枠〜お凌ぎと香の物

    四の枠〜お凌ぎと香の物

    ・おから軍艦
    ・パリパリセロリ

    豆腐の副産物「おから」を使った軍艦寿司をご紹介します。おからは食物繊維が豊富な低糖質な食材で、お酒に合わせるには最適です。
    寿司に合わせ、パリパリと食感が楽しいセロリの簡単浅漬けもご紹介します。

オーナーについて

和ごはん倶楽部
クオリティオーナー

和ごはん倶楽部

181フォロワー

基本の和食をベースに簡単時短料理まで、楽しく作ります!

【コンセプト】
近所のスーパーで買える材料や家にある調味料、時には便利な市販品を活用し、便利グッズも大いに使って、なるべく少ない調味料と少ない工程で 和食を基本にした簡単で美味しい毎日ごはんをご提案します

【先生】
● 白崎 理枝
毎日のご飯だからこそ、基本を押さえ 便利な道具や市販品も大いに活用して料理を楽しんでみませんか!

[経歴]
息子の小学校の役員仲間に『料理を教えて欲しい』と言われたのをきっかけに『白崎さんちの料理会』をスタートしたのは17年前になります。
簡単で美味しい季節感ある家庭料理のレシピ、話題の調味料の使い方、巷で人気のレシピなど様々なレシピを紹介してきました。この料理会を通して、食に関する様々な知識や技術、考え方を培うことができました。

・2015年10月に厚木愛甲にオープンした『お酒と器と手作り料理のお店 しゅえっと』の監修、立ち上げに参加。

・豆腐マイスター
・おから味噌インストラクター
・醸しにすと(発酵食スペシャリスト)

過去のレッスンはこちらから
http://instagram.com/wagohanclub
タップするとタイトルとメニューが見られます

cookpad 厚木森の里教室の過去のレッスンはこちらから
https://cookpad.do/owners/8996

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 柔らかジュシー豚ヒレ肉の出汁じめの和献立

    ヒレ肉が大好きな家族の為に、いつもと違う料理法をヘルシーに食べられて、誰にでもできる作り方 近日中に復習します
    そしてそのまま食べても美味しいお刺身を少しだけ手を加えるだけで、味変で、手をかけた感ありあり
    フライパンでがっつりおこわも美味しく出来ました 特別なものではなく、側にある材料で和気合いなく作ったのに、豪華に感じるって最高ですね

    参加イベント: リバイバルレッスン~柔らかジューシー豚ひれ肉の出汁じめの和献立

    クックXP2U58☆

  • 初参加

    今日はありがとうございました。
    野菜の保存方法まで教えて頂き、大変勉強になりました。
    初めて作る料理でしたが、とても美味しくて食べ過ぎました。
    とても器用で博識な先生で、次回も楽しみです。

    参加イベント: おうち中華4〜みんな大好き!台湾 魯肉飯の献立

    にじっこ223

  • 手軽な味噌作り

    初めて参加させていただきました。
    味噌作りは手間が大変そうで難しそうだと思っていました。でもこちらでおから味噌を習い、私の中の味噌作りのハードルが一気に下がりました。また熟成中のトラブル対応などの丁寧な説明があり、不安感も解消しました。出来上がりが楽しみです♪
    先生のいろいろなお話はとても楽しく、他のレッスンもぜひ参加してみたくなりました。
    またどうぞ宜しくお願い致します!

    参加イベント: 今年もやります!おから味噌講座③

    クックJTLB46☆

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注意事項

電車でお越しの生徒さんには、小田急線愛甲石田駅への送迎を行っております。レッスン一週間前のメールにて詳細をお知らせいたします。お気軽にご利用下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン、手拭きタオル
・筆記用具
・持ち帰り用の保存容器や弁当箱(暑い季節には保冷剤や保冷バッグなど)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

注意事項でOK

お子様のお食事、お世話はお母様にお願いしています。食べ物・おやつ・おもちゃ等はご持参ください。
当教室内においてのお子様の事故等には責任は負いかねます。

カテゴリ おもてなし料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ
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