手作りラー油と海老ワンタン
手作りラー油と海老ワンタン
手作りラー油と海老ワンタン
手作りラー油と海老ワンタン

手作りラー油と海老ワンタン

  • 参加費
    4,000
  • ドードーの空キッチン2Fスタジオ

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩7分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

どんな料理にでも合う、シンプルで爽やかな辛さのラー油を作ります。冷ましている間には、春巻きと海老のワンタンを楽しく一緒に包んで行きます。
揚げたての春巻きと茹でたてのワンタンに、ラー油をかけて手作りの美味しさを味わってください!

このイベントで作る料理

  • 手作りラー油

    手作りラー油

    辛い油と思いがちですが、唐辛子も一緒に食べられ爽やかでシンプルなラー油を作ります。是非自分のスタイルのラー油を楽しみ下さい(お持ち帰り有)

  • 春巻き

    春巻き

    春巻き(春巻) 中国の旧正月(春節)を祝う一品で、春を包む。春の野菜を包んで食べるから来たもので、少し甘みの効いた塩味で、筍や椎茸、白菜を使ったあんを包みます。

  • 海老ワンタン

    海老ワンタン

    大雲呑は具を楽しむ、小雲呑は皮を楽しむ、と言いますが、その両方を楽しめるのが、海老雲呑です、海老のぷりっとした食感と、ツルッとした皮のノドこし、嫌いな人はいないと思います

  • 豚と卵の黒酢煮

    豚と卵の黒酢煮

    黒酢をたっぷり使って、コクのある煮物です。お酢の力で短時間で柔らかく煮あがるのも嬉しい一品です。

オーナーについて

三軒茶屋ドードーの空キッチン
オーナー

三軒茶屋ドードーの空キッチン

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気軽に学べる「おうちごはん」のお教室です

【コンセプト】
リラックスして楽しく食べれる「おうちごはん」疲れて帰って来た家族や、自分の体の為に、簡単に作れるお料理を!をコンセプトにしています。薬膳、発酵食、中華、日本食、お好きなレッスンを体験してください。

【先生】
● 松本誉子
家で作って食べれる【おうちごはん】を得意にしています。体に優しい料理を、みんなで一緒にいだたきます!

[経歴]
【資格】
・中医薬膳師
・日本中医食養学会会員
・シニアリビングフードアドバイザー
・手づくり酵素インストラクター
・グルテンフリーマイスター
・食品衛生責任者

医薬部外品のヒトに対する実験を担当していた時に「生活習慣の悪い人は、効果が薄のでは」と疑問に感じたことがきっかけで、薬膳の勉強を始めました。国立北京中医薬大学薬膳科を卒業後、薬膳理論を取り入れたカフェを三軒茶屋にオープンしましたが、仕事の疲れから膵臓病を発症。落ち込んでいた時に、リビングフードにも出会い発酵フルーツを使った料理も勉強しました。現在は、家で作れる【おうちごはん】として教室の運営の他に、ケータリングの受付もしています。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • やっと!

    ずっと習いたかった酵素ジュース、遂に習ってきました!
    これから発酵させて、出来上がりが楽しみです!
    ドライフルーツバーも、とってもおいしくて、とまりません。
    次回も楽しみです。

    参加イベント: 疲労回復の桃で夏の手作り酵素とフルーツバー作り

  • いつも勉強になります

    この日はとても暑い日で、外出するのも億劫な日でしたが、いつも大変勉強になるので、
    意を決して出かけたところです。
    まさかマンツーマン(受講者は私ひとり)だとは思っておらず、
    たったひとりの受講者でも丁寧に準備をして下さり、また、丁寧にレクチャーしてくださいました。
    日々の食卓に無理なく取り入れられるところがとても素晴らしいと感じています。
    薬膳の敷居をだいぶ下げてくださっていると感じています。この日も帰りに食材を買い足したのは言うまでもありません。
    もっと勉強したくなるお教室です。

    参加イベント: 内側から体の熱を取る夏の薬膳!寒性のルバーブ他【全6品】

    ちこっぴ

  • 体に優しい

    毎回先生のlessonに参加すると
    体も心もほっとできて元気になれます。
    今回は次の日が健康診断だったので
    折角作っても食べられないかなぁ~と
    思っていましたが柔らかくて消化が良い
    メニューが多くて安心して食べれました。

    夏の薬膳ルバーブはジャムでしか食べた
    事がなかったのでお肉にこんなに合うなんて!
    びっくりです。
    とうもろこし豆腐も蓮根蒸しも優しいお味で
    家でも作りたいです。
    次回も楽しみにしています。
    ありがとうございました♥️

    参加イベント: 内側から体の熱を取る夏の薬膳!寒性のルバーブ他【全6品】

    きなこもち

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注意事項

こちらのレッスンは実習形式になりますので、必ずエプロンをお持ちください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • ドードーの空キッチン2Fスタジオ
    • 東京都 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、タオル

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

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