ビビンバ&自家製焼き肉のたれ&豆腐チゲを作りましょう♬
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    5,000

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今回のレッスンはイタリアンをお休みにして、韓国料理風のメニューです。

ご自宅で焼肉をする時に市販のタレを使っている方には特にご紹介したいレシピです。
それから私の大好きなビビンバ、これに自家製タレで焼いたお肉をのせます。

豆腐チゲはこれからの寒い季節にオススメです。そのままキムチ鍋にも応用できるので、これまた市販の鍋スープを買わなくても大丈夫。それに辛さや塩分も自分で作れば加減できますよね。
野菜たっぷりヘルシーで体も温まるメニューを、この機会に是非とも覚えてくださいね。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 豆腐チゲ

    豆腐チゲ

    豆腐チゲ、スンドゥブ、外で食べると辛すぎたり塩分が多かったりしませんか?
    自分で作れば加減できますよね。
    お豆腐と野菜たっぷりの美味しいスープを作ります。

  • 焼肉ビビンバ

    焼肉ビビンバ

    私が焼肉に行くと必ず頼むビビンバ
    お家でも食べたいですよね。
    手軽に簡単に作りましょう。
    美味しい自家製タレで焼いたお肉をビビンバの上にのせます。
    お肉は上質な豚バラ肉をご用意しています。

  • 焼肉のタレ

    焼肉のタレ

    焼肉のタレ、市販の使ってますか?
    自分で簡単に出来たら添加物もないし安心ですよね。
    お肉だけでなく色んなお料理に使えるので、是非ともこの機会に覚えてください。

  • 白菜の即席漬け

    白菜の即席漬け

    キムチとは違う、お箸がとまらなくなるメチャメチャ美味しい白菜の漬物です。
    白菜の大量消費にもお役にたてていただけます。

  • チャプチェ

    チャプチェ

    我が家で昔から作っているレシピをご紹介します。
    韓国料理屋さんで食べると、甘すぎるなぁ〜と感じることが多いので、甘さ辛さ控えめなチャプチェです。
    そのまま春巻きの皮に包めばもう一品春巻きができちゃいますよ。

  • 胡麻団子

    胡麻団子

    デザートは何でもお店でも買えるけど、やっぱり自分で作るのが一番安心。
    甘過ぎない餡を包んで一緒に胡麻団子を作りましょう。

オーナーについて

リンコントロ吉祥寺料理教室
クオリティオーナー

リンコントロ吉祥寺料理教室

818フォロワー

楽しい吉祥寺で簡単お洒落なイタリアンを一緒に作りましょ

【コンセプト】
簡単だけどお洒落で美味しいイタリアンのレッスンです。前菜またはスープ、メイン、パスタ、ドルチェを短時間で作ります。出来上がったらお喋りしながらゆっくり試食タイムを楽しんでいただきます。

【先生】
● 坂本 秀子
豪華に見えてご家庭でも簡単にできるイタリアンのレッスンです。時々中華のレッスンもします。

[経歴]
クラシック音楽に関わる仕事をする傍ら、イタリアンレストランの勤務経験やブライダル誌を扱う広告代理店勤務でレストランウエディングなどの様々なメニューに触れてきました。
大好きなワインがもっと美味しくなるお料理が作りたい!大切な人が喜んでくれるお料理にしたい!お腹を満たすだけじゃなくて、人を元気に笑顔にできるお料理をいつも心がけています。
都内のレストランを食べ歩き、お店のシェフからもお話をうかがい、美味しいと感動したメニューは家庭料理にアレンジして再現することにも日々挑戦し続けています。

○2015年2月6日 日本テレビ「ニュースevery」で個性派料理教室として紹介される。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • お店の味の中華☆

    先生の中華3回目☆
    お店の味の担々麺に感激しました。外食すると少し高めの値段になり、値段ほど美味しくない担々麺のこともしばしば…。先生のはお店の味で、おうちにある調味料で再現できるので、感激です😆
    酢の物、棒々鶏も、お店の味です✨外食の棒々鶏が好きではなかったので、先生の味付けならササミを美味しく食べられました🤗
    シュウマイを焼くことで、カリッとした歯ごたえに、ジュゥワァッとした肉汁が口のなかで広がり、何個でも食べられます。
    そしてデザートのマンゴームース💝これは売り物です😆使い捨て容器でお花見に持っていったら喜ばれます💕
    今日も美味しかったです😋ありがとうございました😊

    参加イベント: 簡単中華♡担々麺 シュウマイ 棒棒鶏 ヨーグルトマンゴームースをお家で

    クック3YFKRJ☆

  • 早い!絶品!驚きの中華

    大手料理教室で習ったチャーハン。
    鉄鍋を使うため、お蔵入り。
    巷のレシピは色んな方法があって
    混乱してました。
    先生の手法は特別な道具を使わないのにパラッパラ!!
    チャーシューも秘密の配合で柔らかい!しつこくない!
    甘酢ダレの変化球も絶妙ですね。
    大根漬けも初めて知る方法で、無限に食べられる美味しさ。
    麻婆豆腐の豆腐もツルッツル💖
    皆さんの美味しい〜の声が止まりませんでした。

    幾度となく試作を重ねた品々。
    家庭料理を何ランクもアップさせるセンスが光る教室だと思います。

    クックパッド料理教室好きの方々からいつも名前が出る先生!
    さすがです^_^

    参加イベント: 簡単お家中華♡豚バラチャーシュー&麻婆豆腐を作りましょう♫

    クックQ2UJZD☆

  • とっても美味しいです😋

    先生の中華2回目になります(^^)
    今回もとっても美味しく、麻婆豆腐はお店の味でした♪
    美味しいチャーシュー、チャーシューを使ったチャーハン。甘酢は他の具材にかけても、甘さと酸っぱさが引き立ち、箸が止まりません。
    ぷりっぷりのエビ餃子をアツアツで頂き(*´ω`*)
    箸休めの漬け物は、他の野菜にも合う浅漬けで、一年中楽しめそうです♪
    美味しいレシピと、満腹の一時をありがとうございました(о´∀`о)

    参加イベント: 簡単お家中華♡豚バラチャーシュー&麻婆豆腐を作りましょう♫

    クック3YFKRJ☆

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注意事項

入室は10分前からできます。

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お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具 エプロン ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫を飼っておりますが料理教室とは別の部屋におりますので出て来ることは一切ありません。
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遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 家庭料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ食文化を感じる
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