新米が届きました!やっぱり羽釜ご飯
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  • 参加費
    4,000

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玄米が体に良いのはわかっているけど、やっぱり銀シャリが好き(^^)そこで、精米して出たヌカもお料理に使いましょう。
小松菜と桜えびのゴマ和えにヌカをひと振り。軽く煎ったヌカはほのかに香ばしく、他のお料理にも使えます。
メインは豚の角煮。他にエリンギの中華風煮込み(我が家では‘なんちゃってアワビ’と呼んでいます)
あさりのお味噌汁とともに、どうぞ。
インスタ映えはしないけど、白いごはんに合うおかずです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 豚の角煮、大根とゆで卵添え

    豚の角煮、大根とゆで卵添え

    圧力鍋で豚肉を煮る時、大根も一緒に入れます。お野菜も摂れ、味の染みた大根はお酒のあてにも。

  • エリンギと長ネギの中華風煮込み(なんちゃってアワビ)

    エリンギと長ネギの中華風煮込み(なんちゃってアワビ)

    エリンギに焼き色を付けて、長ネギとともに軽く煮込めば、あっという間に中華風のおかずの出来上がりです。目をつぶって食べてみてください。

  • 小松菜と桜えびのヌカ和え

    小松菜と桜えびのヌカ和え

    小松菜をサッと茹でて桜えびとヌカを和え、サッパリと梅酢で味付けます。カルシウムが豊富な食材で、骨粗しょう症予防に我が家の定番おかずです。

  • あさりのお味噌汁

    あさりのお味噌汁

    ダシを取らずに作れるお味噌汁です

オーナーについて

Mikko’s table ひとりごはんからおもてなしまで
クオリティオーナー

Mikko’s table ひとりごはんからおもてなしまで

258フォロワー

少人数で、気軽に楽しくわかりやすく♪

【コンセプト】
「美味しく食べて元気に暮らす」をモットーに毎日お料理しています。美味しいのはもちろん、簡単で栄養のあるものを作りましょ!一期一会を大事にしていきたいと思ってます。Let’s cooking(^^)/

【先生】
● 菅野道子
今まで出会って感動したお料理をみんなに食べてもらいたい。笑顔になれる食卓を目指しています。

[経歴]

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • とても楽しいレッスンでした

    具沢山の豚汁、蓮根等、身体に良い材料でとても美味しかったです。菅野先生のレッスンは家庭料理なので、レパートリーが増えてありがたいです。レッスンは少人数なので和気藹々としていてお勧めです。

    参加イベント: 根菜を食べ尽くそう!雑穀にぎりと常備菜

    クックRVCU44☆

  • 楽しいひと時をありがとうございました!

    気さくで優しい先生の素敵なご自宅で、
    楽しくレッスンを受けることが出来ました。

    野菜の切り方をアドバイスして頂き、
    とても勉強になりました。

    お料理を食べ終わった後にも美味しいお茶を出して下さって、
    皆さんと料理や調味料やファーマーズマーケットのことなど、
    情報共有する時間を多く持てました。

    お料理について、更に興味を持つきっかけとなり、
    帰りにスーパーで色々買ってしまいました。笑

    また先生のレッスンを是非受けたいです。
    どうもありがとうございました!

    参加イベント: 根菜を食べ尽くそう!雑穀にぎりと常備菜

    minnie

  • こんなおもてなし料理嬉しい♪

    調味料は少しで素材の味がすごーく出る!
    寒い冬に温かホクホクでワインも進むメニューでした。
    見栄えも良いので、ほめられご飯間違いなしなのに、
    簡単にできてしまう所が毎回凄いです。

    参加イベント: 冬のおもてなし パーティーメニュー♪2018

    クック27JAKZ☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
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持ち物

エプロン、お手拭きタオル、お持ち帰り用の容器

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イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 家庭料理
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