バター、卵不使用★ベーグル、イングリッシュマフィン、ビスコッティ
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バター、卵不使用★ベーグル、イングリッシュマフィン、ビスコッティ

イベント形式

  • 参加費
    5,500

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白神こだま酵母を使って、ベーグル、イングリッシュマフィン、ビスコッティを作りましょう。
家庭用の電気オーブンで作りますので、おうちでも再現しやすく、白神こだま酵母の発酵力はイーストとあまりかわらないのに、冷凍→解凍したパンもおいしく食べられます。
今回レッスンするのは、シンプルで飽きのこない食事パンと粉のうまみが味わえる、クルミとシナモンの入ったビスコッティです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ベーグル

    ベーグル

    白神こだま酵母で作るベーグルです。パンぽくならない歯ごたえのあるベーグルを作る、成形、ゆで方、発酵、焼き方をレッスンします。

  • イングリッシュマフィン

    イングリッシュマフィン

    朝食、ランチに大活躍のマフィンです。薄力粉をブレンドして高加水でふわっと軽くしあげます。

  • ビスコッティ

    ビスコッティ

    バター不使用、胡桃を入れて、生姜とシナモンをきかせてみました。冬のティータイムに紅茶とどうぞ♪

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

619フォロワー

こなもの専門料理教室⭐︎麺粉(ミンファン)キッチンです🎶

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、パン、お菓子、中国点心、手軽に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 素敵なデザインの型がいっぱい‼️

    スノースキン月餅、とても習いたかったので嬉しかったです。とても簡単にできました。

    そして、素敵な型がいっぱいで楽しい一時が過ごせました。スケジュールがあえば、普通の月餅やパイナップルケーキもやりたいです❗

    参加イベント: 冷たい月餅集中レッスン

    クック0NTJ9V☆

  • 楽しくて美味しい!

    元々あるものに先生が工夫されてレシピを作っていらっしゃる事がよくわかりました。

    お土産もたくさんいただきました。

    また、参加したいと思います

    参加イベント: 冷たい月餅集中レッスン

    kumikopipi

  • 年糕の作り方がわかってよかったです

    年糕は旧正月のお菓子ですがめったに売っているところもない上に、教えてくれるところもないので非常に貴重なレッスンでした。先生のオリジナルアイデアレシピのおかげでとてもおいしく味わいました。

    焼きショーロンポーの味わいもおいしく何個でも食べれてしまうほどでした。

    参加イベント: 香港の旧正月のお菓子(年糕)と上海名物焼きショーロンポー(新レシピ)を作りましょう♪

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、パンを入れる袋、ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ パン
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