乳製品・グルテンフリー★イタリアンクリスマスディナー
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乳製品・グルテンフリー★イタリアンクリスマスディナー

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

沢山の方に美味しいクリスマスを~をテーマに提案いたします!乳製品・グルテンフリーで作るイタリアンです!
みんな大好きなクリームパスタをなんと生クリームはもちろん豆乳までも使わずに再現いたしました★
その正体はナッツと野菜のカブを使ってクリーム感を出してみましたよ。クリームは野菜だけでも出来ちゃうんです!こんな提案面白いでしょ♡
そしてもう1つの面白い提案、リコッタ風のフレッシュチーズを手作りしてみませんか?
しかも豆乳で!
作り方はシンプルですが固まった時の感動はたまらないですよ~

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ベジタブルクリームパスタ~玄米麺de~

    ベジタブルクリームパスタ~玄米麺de~

    ナッツと野菜のカブをペーストにして作ったソースを作ります!
    このペーストはパスタのソース以外にもアレンジ出来るので是非覚えていただきたいレシピです。
    体にも心にも嬉しいパスタを是非お家♡

  • 手作りしちゃいましょ!豆乳リコッタ風チーズ

    手作りしちゃいましょ!豆乳リコッタ風チーズ

    豆乳の性質を使ってタンパク質を固めてチーズに変えてしまいましょ!
    出来ていく過程を自分の目でみると感動しますうよ♡
    食べ物って人が作っているのねと改めて実感してみてくださいね。

  • 手羽先のキノコと香味野菜詰めグリル

    手羽先のキノコと香味野菜詰めグリル

    クリスマスと言ったら丸鶏で作るローストチキンが定番ですが食べきれないという声を聞き提案してみましたよ!
    縮小版なので食べやすく扱いも材料の購入にも悩まくていいので手作りにはもってこいですよ。
    手羽先の骨抜きもレッスンいたしますのでとっても重宝するはず!

  • 黒酢でバルサミコ酢風ソース

    黒酢でバルサミコ酢風ソース

    バルサミコ酢はなかなか美味しいものを選ぶのは難しいので手に入りやすい黒酢でバルサミコの仕上がりに似たソースを作ってみました。
    このソースをレッスンメニューの手羽先のグリル&リコッタ風チーズのサラダにかけてご試食いただきます。
    濃く深く色々なお肉にお魚にお野菜に合う万能ソースです。

  • 豆乳リコッタ風チーズで作るベークドケーキ~ハチミツレモンソース~

    豆乳リコッタ風チーズで作るベークドケーキ~ハチミツレモンソース~

    ケーキ下のクッキー生地&ケーキ生地にはココナッツフラワーをブレンドして作りますので香がとってもいいんです!レッスンで作ります豆乳リコッタ風チーズを沢山使い手作り感満載のオリジナルけーきです。
    もちろん粉のお砂糖フリーですので体もの心にも優しいですよ~♡

オーナーについて

食がもっと楽しくなる FOOD LIFE 研究所 M's kitchen
クオリティオーナー

食がもっと楽しくなる FOOD LIFE 研究所 M's kitchen

334フォロワー

食材本来の美味さへの気づき、体に優しいレシピが学べます

【コンセプト】
100%ナチュラル素材にこだわり、日本人が育んだ伝統的な調味料を味付けの基本としていますがジャンルにとらわれず新感覚なレシピを提案しております!

★粉のお砂糖は不使用
★こだわり食材使用

【先生】
● MAI
自称『食のオタク』です!
自分が疑問に思ったことや興味を持った事について調べるのが大好きす。

[経歴]
はじめまして。
小学生の女の子と男の子をもつ2児の母です。
毎日子育を頑張り、平日は調理のお仕事も頑張っております。

アットホームな雰囲気で癒される空間作りを心がけています。
皆様と料理をすることの楽しさ感動を共有していきたいです。

2016年 クックパッド料理教室にてM's kitchen開講
2018年 3月サンデー毎日『プロが教える野菜とのうまい付き合い方』掲載
2018年 7月サンデー毎日『猛暑を吹っ飛ばす夏野菜のパワー』掲載

このオーナーについて詳しく見る

食がもっと楽しくなる FOOD LIFE 研究所 M's kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 簡単で美味しくて大満足!

    麻婆豆腐が好きで手作りをしたくて参加させて頂きました。
    市販のタレは使いたくなくて、でもどうやったらコクが出るかなぁ…など、悶々としましたが、このレッスンの麻婆豆腐は超絶美味しい!
    自宅で早速作って、我が家の定番になりました♡習って再現が手軽に出来て美味しいのがイイです♪
    またよろしくお願いします(^_^)

    参加イベント: 日程追加★無添加だけど簡単中華★ 麻婆豆腐 米粉の小籠包風 棒々鶏

    もも柚子

  • 美味しく楽しいレッスンでした。

    大好きな白だしを使ったレッスンに参加ささて頂きました。
    日々の生活でアレンジできる内容も教えてくださったり、材料の紹介や工程も丁寧に教えてくださいました。
    何よりとても雰囲気が良く、初めての参加でもとってもリラックスして楽しかったです。
    アレコレ難しいという事がなく、家庭でも気軽にチャレンジできるメニューで、早速作ってみたいと思います。
    とっても美味しかったです。ありがとうございます😊

    参加イベント: 自家製白だしを使った夏向けメニュー3品と豚肉の味噌漬け

    もも柚子

  • 楽しく勉強出来ました☆彡

    乳製品があまり好きでないので乳製品不使用のカスタードクリームやオランディーヌソースを習う事ができてよかったです。
    グルテンフリー、乳製品不使用だけどとてもおいしくトロトロのポーチドエッグには特に感動しました♪
    先生は食に対しての知識が豊富で色々な事を学べました。
    アットホームな雰囲気でとても楽しいクラスだったのでまた是非参加したいです^_^

    参加イベント: ☆米粉のパンプキンホットビスケットDEヘルシーエッグベネディクト

    クックAINU75☆

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

・教室が始まる10分前より入室をお願いします。
・自然栽培や有機栽培の野菜を使用しているため気候によって予定の野菜を入荷できない場合がございます。その場合は代用の野菜を使用させて頂きます。
・子供が2人おり土日開催のレッスン時に少しお邪魔する事があるかと思いますがご理解の程よろしくお願いいたします。※平日はほぼ居りませんので気になる方はこちらがおすすめです。(夏季、冬季、春季休暇を除きます。)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 健康・ヘルシー料理
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