アメリカンX'mas☆クランベリーポーク、スピナッチディップ等6品
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Sakura Kitchen
  • 参加費
    5,300
  • 自宅

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 東急田園都市線 桜新町 徒歩7分

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2015年冬に実施したクリスマスメニューのリクエストです。

メインディッシュはとびきり美味しいポークです。臭みや硬さを感じさせないよう、絶妙な焼き方とソースで作ります。
付け合わせのマッシュポテト、グリーンビーンズは定番。
前菜のスピナッチ&赤パプリカのディップとクリーミートマトスープはクリスマス以外にもよく食べられるアメリカで大人気のメニュー。
デザートはドライフルーツたっぷりのケーキ。
洋酒たっぷりで日持ちがするので、前もって作っておけます。

このイベントで作る料理

  • クランベリーポーク

    クランベリーポーク

    メインディッシュはクランベリーポーク(ポークソテーのクランベリーソース)。
    お肉とフルーツの組み合わせは欧米ではよく見かけます。
    柔らかくソテーしたポークに、肉汁をベースに作った甘酸っぱいクランベリーソースがよく合います。

    外側をカリカリに焼いたポークに甘酸っぱいソースがマッチします!

  • スピナッチ&赤パプリカのディップ

    スピナッチ&赤パプリカのディップ

    前菜はスピナッチ&赤パプリカのディップ。
    アメリカには色々な種類のディップがありますが、このほうれん草のディップは定番中の定番です。
    クリスマスカラーを意識して赤パプリカも入れ、お酒にもパンにも合うディップに仕上げます。

  • クリーミートマトスープ

    クリーミートマトスープ

    クリーミーなスープでトマトの酸味がまろやかになり、とても食べやすいです。
    さっぱりしていて、お肉料理との相性もばっちりです。
    そしてものすごく簡単です!

  • スパイシーマッシュポテト&グリーンビーンズ

    スパイシーマッシュポテト&グリーンビーンズ

    付け合わせは、お肉によく合うシンプルな味付けにします。
    お肉のソースが甘めなので、マッシュポテトは少しスパイシーに仕上げます。

  • 洋酒たっぷりフルーツケーキ

    洋酒たっぷりフルーツケーキ

    デザートは洋酒たっぷりフルーツケーキです。
    洋酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり入れたフルーツケーキはとても美味しい大人の味です。
    早目に作ると味がなじむので、ケーキは早目に作っておいて、当日はお料理に専念することもできます。

オーナーについて

Sakura Kitchen
クオリティオーナー

Sakura Kitchen

965フォロワー

おもてなしアメリカン&和食を簡単豪華に作りましょう!

【コンセプト】
皆さんの食卓が幸せで健康的になるよう,美味しくて楽しいお料理を作ります。
季節を感じる旬の食材を使った和食,ボリューミーでホームパーティにもぴったりなアメリカ料理が中心のレッスンです。

【先生】
● 金森 麻由子
大好きなアメリカ料理や季節を感じる和食、本格的な中華料理などを作ります。

[経歴]
服部栄養専門学校調理師科卒業。和仏中,製菓・製パンを学び,調理師免許,食育インストラクター取得。
ホームメイド協会パンコース師範科修了。和菓子教室,飾り巻き寿司教室で学ぶ。
イタリアンレストラン,日本料理店などで経験を積み,自宅で料理教室を開催。
通常のレッスンの他にケータリング業務、TV、雑誌取材、英語でのレッスン等も経験有。

シカゴ郊外への交換留学、ニューヨークでの金融機関勤務を経て、帰国後お料理の勉強を本格的に始めました。
現在も年に一度は渡米してアメリカ料理を勉強しています。
体に優しく家庭でも再現可能なお料理を作ります!

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注意事項

●ご入室は開始時間の10分前です。
準備などの都合上何卒ご理解下さい。
●ネイルをされている方はゴム手袋の着用をお願い致します。ご持参頂くか教室ではSサイズのみをご用意しております。
●髪が長い方は束ねるヘアゴムなどをご持参ください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 東急田園都市線 桜新町 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ その他各国料理
目的 食文化を感じる年末年始のパーティに

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イベント開催日の当日まで予約可能です。