アメリカンX'mas☆クランベリーポーク、スピナッチディップ等6品
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アメリカンX'mas☆クランベリーポーク、スピナッチディップ等6品

Sakura Kitchen
  • 参加費
    5,300

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2015年冬に実施したクリスマスメニューのリクエストです。

メインディッシュはとびきり美味しいポークです。臭みや硬さを感じさせないよう、絶妙な焼き方とソースで作ります。
付け合わせのマッシュポテト、グリーンビーンズは定番。
前菜のスピナッチ&赤パプリカのディップとクリーミートマトスープはクリスマス以外にもよく食べられるアメリカで大人気のメニュー。
デザートはドライフルーツたっぷりのケーキ。
洋酒たっぷりで日持ちがするので、前もって作っておけます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • クランベリーポーク

    クランベリーポーク

    メインディッシュはクランベリーポーク(ポークソテーのクランベリーソース)。
    お肉とフルーツの組み合わせは欧米ではよく見かけます。
    柔らかくソテーしたポークに、肉汁をベースに作った甘酸っぱいクランベリーソースがよく合います。

    外側をカリカリに焼いたポークに甘酸っぱいソースがマッチします!

  • スピナッチ&赤パプリカのディップ

    スピナッチ&赤パプリカのディップ

    前菜はスピナッチ&赤パプリカのディップ。
    アメリカには色々な種類のディップがありますが、このほうれん草のディップは定番中の定番です。
    クリスマスカラーを意識して赤パプリカも入れ、お酒にもパンにも合うディップに仕上げます。

  • クリーミートマトスープ

    クリーミートマトスープ

    クリーミーなスープでトマトの酸味がまろやかになり、とても食べやすいです。
    さっぱりしていて、お肉料理との相性もばっちりです。
    そしてものすごく簡単です!

  • スパイシーマッシュポテト&グリーンビーンズ

    スパイシーマッシュポテト&グリーンビーンズ

    付け合わせは、お肉によく合うシンプルな味付けにします。
    お肉のソースが甘めなので、マッシュポテトは少しスパイシーに仕上げます。

  • 洋酒たっぷりフルーツケーキ

    洋酒たっぷりフルーツケーキ

    デザートは洋酒たっぷりフルーツケーキです。
    洋酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり入れたフルーツケーキはとても美味しい大人の味です。
    早目に作ると味がなじむので、ケーキは早目に作っておいて、当日はお料理に専念することもできます。

オーナーについて

Sakura Kitchen
クオリティオーナー

Sakura Kitchen

983フォロワー

おもてなしアメリカン&和食を簡単豪華に作りましょう!

【コンセプト】
皆さんの食卓が幸せで健康的になるよう,美味しくて楽しいお料理を作ります。
季節を感じる旬の食材を使った和食,ボリューミーでホームパーティにもぴったりなアメリカ料理が中心のレッスンです。

【先生】
● 金森 麻由子
大好きなアメリカ料理や季節を感じる和食、本格的な中華料理などを作ります。

[経歴]
服部栄養専門学校調理師科卒業。和仏中,製菓・製パンを学び,調理師免許,食育インストラクター取得。
ホームメイド協会パンコース師範科修了。和菓子教室,飾り巻き寿司教室で学ぶ。
イタリアンレストラン,日本料理店などで経験を積み,自宅で料理教室を開催。
通常のレッスンの他にケータリング業務、TV、雑誌取材、英語でのレッスン等も経験有。

シカゴ郊外への交換留学、ニューヨークでの金融機関勤務を経て、帰国後お料理の勉強を本格的に始めました。
現在も年に一度は渡米してアメリカ料理を勉強しています。
体に優しく家庭でも再現可能なお料理を作ります!

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 和食も美味しく、勉強になりました

    初めて先生の和食の予約が取れ、楽しみにしてました!
    どのメニューも、丁寧に教えていただき早速復習してます!
    手の込んだ巻き寿司や桜蒸しも実際に教えてもらうと楽しくて、また作りたくなるメニューです!かきあげも初めておかひじきを天ぷらでいただき、食感も良く美味しかったです!これから、春にむけておもてなしにもピッタリなメニューでした!
    先生のアメリカンメニューも和食も大好きなので、また宜しくお願いします‼️

    参加イベント: 春の懐石弁当🌸桃の花寿司、桜蒸し、小エビのかき揚げ、鯛の昆布締めなど

    クックLMNPWQ☆

  • 可愛いお花の巻き寿司🌸

    1人1本作るお花の巻き寿司、巻き寿司を作ったこともなく不器用なのでお花になるのか不安でしたが、出来上がりは他の生徒さん同様に綺麗にできていて嬉しかったです♪
    おかひじきのかき揚げはサクっとした軽い食感がよくいくらでも食べてしまいそう、桜蒸しは見た目も可愛らしく春を感じる一品でこんなお料理が出て来たら喜ばれるのだろうなと思いました。
    アメリカンだけでなく和食も素晴らしい金森先生でした✨

    参加イベント: 春の懐石弁当🌸桃の花寿司、桜蒸し、小エビのかき揚げ、鯛の昆布締めなど

    08reoreo10

  • 和食も素敵

    初めて和食レッスンに参加しました。
    飾り巻き寿司は、具材のアレンジを数種類教えて頂いたので、繰り返し作りたいと思います。
    作るのも楽しく、切った時もきれいな断面に感動しました。
    また道明寺の使い方も教えて頂け、今まで使った事がなかった丘ひじきも美味しかったです。
    衣が少なく、サクサクにかき揚げを作る方法も覚えられました。
    昆布締めに一工夫の食材で、更に美味しくなって驚きました。
    家族に作って、びっくりさせたいと思っています。
    これからも是非、季節毎に和食レッスンもお願いいたします。
    先生のクラスは、通う度に新しい事が学べ本当に楽しいです。

    参加イベント: 春の懐石弁当🌸桃の花寿司、桜蒸し、小エビのかき揚げ、鯛の昆布締めなど

    ハッチーニ

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注意事項

●ご入室は開始時間の10分前です。
準備などの都合上何卒ご理解下さい。
●ネイルをされている方はゴム手袋の着用をお願い致します。ご持参頂くか教室ではSサイズのみをご用意しております。
●髪が長い方は束ねるヘアゴムなどをご持参ください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ その他各国料理
目的 食文化を感じる
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