豪華おもてなし料理♪Xmasパーティーにおすすめ7品 ※実習形式
豪華おもてなし料理♪Xmasパーティーにおすすめ7品 ※実習形式
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豪華おもてなし料理♪Xmasパーティーにおすすめ7品 ※実習形式

豪華おもてなし料理♪Xmasパーティーにおすすめ7品 ※実習形式

  • 参加費
    6,800
  • ケンコーマヨネーズ株式会社 東京本社2F

    東京都杉並区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 京王井の頭線 高井戸駅 徒歩2分

    東京都 関東バス 高井戸駅 徒歩1分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

もうすぐクリスマス♪
今年のクリスマスは、少しはりきってホームパーティーなんていかがでしょうか♪
今回のキッチンスペース831のテーマは、Xmasの豪華おもてなしメニュー。
クロックムッシュをケーキにした「クロックケーク」をメインに、定番のチキンやツリー風のサラダ、お手軽で可愛いピンチョス3種、フルーツたっぷりのトライフルなど、クリスマスにぴったりの7品を作ります。

Xmas特別バージョンのウェルカムドリンクをご用意してお待ちしています☆(嬉しいお土産も♪)

【※実習形式】

このイベントで作る料理

  • サーモンとアボカドのXmasクロックケーク

    サーモンとアボカドのXmasクロックケーク

    クロックムッシュをケーキのような
    見た目に仕上げる「クロックケーク」。
    フレンチ液に浸した食パンを具材と一緒に重ねて焼き上げます。

    女性に人気のサーモンとアボカドを使ってXmasカラーに♪
    パーティー料理の中でも華やかで存在感あり☆
    ※お1人様1台をお持ち帰りいただけます。(試食有り)

  • ハーブ香るガリバタチキン&Xmasツリーサラダ

    ハーブ香るガリバタチキン&Xmasツリーサラダ

    ハーブソルトとガーリックバターソースを使い、お手軽なのに、「どうやって味付けしたの?!」と驚かれる一品。
    鶏もも肉を使い、フライパンでジューシーに。
    ご家庭でも簡単に再現できますよ♪

    ブロッコリーのツリーサラダはXmasらしく可愛い見た目に☆
    こんがりチキンと一緒にお楽しみください。

  • さばのリエット バゲット添え

    さばのリエット バゲット添え

    フランス料理のリエットを塩さばを使って簡単に作ります!
    お酒によく合う味付けで、ワインを飲む手がとまらない♪

    見た目は地味だけど、「少ない材料&短時間で作れる、しかもおいしい!」とスタッフからの支持がアツいメニューです☆

  • ズッキーニのカラフルリボンピクルス

    ズッキーニのカラフルリボンピクルス

    冷蔵庫で余ってしまいがちな甘いあるものを使って、
    お子様でも食べやすいスイートでまろやかな酸味のピクルスを作ります。
    カラフルな野菜を使ってテーブルを華やかに演出できます。

    思い立ったらすぐに作れる、とっておきのメニューです。

  • 生ハムの薔薇とサンタ風ミニカプレーゼ

    生ハムの薔薇とサンタ風ミニカプレーゼ

    サンタ風の可愛いミニカプレーゼに
    生ハムでつくった薔薇ときゅうりのリボンをのせて。

    簡単なのに可愛い♪
    パーティーにもってこいのピンチョスです。

  • フルーツたっぷり♪贅沢トライフル

    フルーツたっぷり♪贅沢トライフル

    トライフルとは、クリームやスポンジケーキ、フルーツなどを器のなかで層状に重ねたイギリス発祥のスイーツ。
    今回は、いちごやブルーベリーなどフルーツをふんだんに使って贅沢に仕上げます。

    とっても簡単なので、Xmasケーキを作るのはちょっと...という方にもおすすめのメニューです☆

オーナーについて

キッチンスペース831
クオリティオーナー

キッチンスペース831

251フォロワー

食品メーカーのメニュー開発担当がプロ技をお教えします♪

【コンセプト】
食品メーカーのメニュー開発担当が講師となり、野菜を使った料理の他、盛り付けのワンポイント等をお教えします。アットホームな雰囲気で会話を楽しみながらレッスンを受けていただけます。お気軽にご参加ください♪

【先生】
● 浜岡優子
料理がよりおいしそうに見える盛り付けを日々研究!野菜と果物のおいしい組み合わせもお教えします♪

[経歴]
みなさま、はじめまして!
講師を担当する浜岡優子と申します。
前職にてお弁当やお寿司メニューの開発を経験し、ケンコーマヨネーズ株式会社にてホテルなどの外食や中食向けのメニュー開発、レシピ本の監修をしてきました。

野菜×果物を組み合わせた料理を考案するのが得意です。フォトジェニックに盛り付ける方法などもお教えいたします。どうぞよろしくお願いいたします。

【資格】
*フードコーディネーター
*フードスタイリスト
*惣菜管理士 2級
*NPO日本食育インストラクター プライマリー

● 加藤由香
野菜を使ったスイーツを作るのが得意♪前職はパン屋で、焼成パンや技ありサンドイッチ等も作ります。

[経歴]
みなさま、はじめまして!
講師を担当する加藤由香と申します。
製菓学校を卒業後、パン屋にて製造・メニュー開発を担当。その後、ケンコーマヨネーズ株式会社にて外食やベーカリー向けのメニュー開発を担当し、現在はWEB掲載メニューの開発の他、製菓学校の外部講師も務めています。

パン屋でのメニュー開発の経験をいかし、本格的な焼成パンやユニークなサンドイッチ、そのほかスイーツ作りなどを得意としています。よろしくお願いします。

【資格】
*JPCA認定パンコーディネーター
*ハーブ&エディブルフラワーコーディネーター
*薬膳コーディネーター
*日本サロネーゼ協会フラワーケーキ認定講師

● 佐藤真弓
管理栄養士、ベジタブルフルーツマイスターの資格をいかし、栄養などの豆知識もお教えします☆

[経歴]
みなさま、はじめまして!
講師を担当する佐藤真弓と申します。
ケンコーマヨネーズ株式会社でホテルやレストランなどの外食、中食、ベーカリー、給食、高齢者向け等…多岐にわたるメニュー開発を担当しています。

野菜をはじめ、食材の栄養をいかしたメニューの考案が得意です。
特にスープや麺メニューは、作るのも食べるのも大好き!
世界の料理・話題の料理に興味があり、気になるものを見つけては “まずは自分で作ってみる” をモットーに日々奮闘しています。どうぞよろしくお願いいたします。

【資格】
*管理栄養士
*ジュニアベジタブルフルーツマイスター
*惣菜管理士3級

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注意事項

開始10分前にはお集まりください。
お手数ですが、当日は会場1Fエントランス設置の受付電話にて、料理教室参加者であることをお伝えください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • ケンコーマヨネーズ株式会社 東京本社2F
    • 東京都 京王井の頭線 高井戸駅 徒歩2分
    • 東京都 関東バス 高井戸駅 徒歩1分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭き用タオル

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

高校生以上の方は一人分の料金を頂戴いたします。
中学生以下の方は保護者とご一緒にご参加いただけますが、レッスン・試食はお一人様分のご用意になります。

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