イタリアのクリスマス料理を楽しもう
イタリアのクリスマス料理を楽しもう

イタリアのクリスマス料理を楽しもう

  • 参加費
    5,000
  • 新百合ヶ丘マプレ2階 ソルレヴァンテ

    神奈川県川崎市麻生区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 小田急小田原線 新百合ヶ丘 徒歩2分

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クリスマスといえばチキンにクリスマスケーキが日本の定番ですね!ではイタリアではどのような料理を食べているのでしょう。近年はパネトーネ(ミラノのクリスマス菓子)などイタリアの食べ物も知られてきましたが、日本でイメージするものとずいぶんかけ離れたお料理がイタリア各地の伝統料理として食べられています。
そんないつもとちょっと違うイタリアのクリスマス料理にふれてみませんか?

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • カッポンマーグロ

    カッポンマーグロ

    ジェノヴァのクリスマス、年末に食べる定番料理です。
    クリスマスイブはお肉料理はNGなのですが、ジェノヴァでは魚介と野菜類を使った豪華な料理として知られています。

  • パッサテッリ イン ブロード

    パッサテッリ イン ブロード

    パッサテッリはイタリア中部東海岸地方で食べられているパスタでパン粉とパルミジャーノチーズ、卵で作ります。
    鶏のコンソメスープに入れて食べるのがこの地方のクリスマスの定番です。

  • チチェルキアータ

    チチェルキアータ

    南イタリアのクリスマス菓子

オーナーについて

新百合ヶ丘ソルレヴァンテ イタリア料理教室
オーナー

新百合ヶ丘ソルレヴァンテ イタリア料理教室

35フォロワー

手軽に本格イタリアン♪お店の厨房でプロの味を学べます

【コンセプト】
どうせならレシピを覚えるだけではなくイタリア料理について知りたくはないですか?日本人に人気のイタリアンですが、意外と誤解も多いんです。料理初心者でも大丈夫、実際にお店のお料理を作って楽しみましょう!

【先生】
● 喜多 稔和
イタリア料理のシェフです。ありきたりでない本場のイタリア料理を手軽に皆さんに知っていただきたいです。

[経歴]
20代終わりに脱サラ、飲食の世界に。現場での仕事ぶりや日本のお店でのイタリア料理に疑問を覚え、渡伊。ジェノバ、バッサーノ・デル・グラッパなどで修行。2005年にイタリア料理店をオープン。2010年より鎌倉女子大学にて生涯学習、イタリア食文化、調理実習の講師を担当現在に至る。
日本人には親しみ易く、敷居も低いイタリアンですが、意外と誤解が多いお料理です。レシピだけでなくイタリア人の食文化や価値観を知ることで今までと違ったイタリア料理の世界が見えてきますよ。
本格的なイタリアンも決して難しいものでも、豪華のものでもありません。皆さんの家庭で作れるマンマの味を一緒に学びませんか?

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 料理教室に初めて参加して

     電車に揺られて1時間弱。メインストリートを歩いてたどり着いた会場ではシェフの笑顔が待っていた。シェフが醸し出すリラックスした雰囲気の中でニョッキ作りがスタート。イケアで買えるという調理器具を使ってのマッシュ。その後も和気あいあいと会話をしながら3品を作ったのだけど、端々に興味深いイタリアでの修業時代のエピソードが挟まれて、本場のイタリア料理の歴史と意味が少し分かった気がした。
     白ワインと共に頂いた試食では、その美味しさに感動。これが自分が関わって作ったとは…。お土産までいただいて、満足しながら帰途につきました。

    参加イベント: お家で作れる自家製パスタとイタリアの伝統料理を楽しく作りましょう!

    さとまさ

  • ニョッキとイタリアの伝統料理

    ニョッキは思ったより簡単につくれることがわかりました!
    忘れないうちに作ってみます!

    他のメニューも簡単でよかったです。
    ありがとうございました!

    参加イベント: お家で作れる自家製パスタとイタリアの伝統料理を楽しく作りましょう!

    クックCUW3Z5☆

  • 丁寧なご指導

    とてもわかりやすく丁寧なご指導をいただきありがとうございました。
    大量のニョッキとドルチェの実習が楽しく
    お土産にもたくさんいただきありがとうございました。
    ソースも2種類教えていただき、すぐにできていろいろなパスタにも
    応用できそうです。
    先生のイタリアでのお話も楽しかったです。

    参加イベント: お家で作れる自家製パスタとイタリアの伝統料理を楽しく作りましょう!

    クックWLBXXR☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 新百合ヶ丘マプレ2階 ソルレヴァンテ
    • 神奈川県 小田急小田原線 新百合ヶ丘 徒歩2分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、三角巾、メモ用具、

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

キッズルームその他、特にお子様用の準備はしておりませんのでレッスン中飽きずにいられるお子様でしたら大丈夫です。

カテゴリ イタリア料理
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