お気楽“おせち“でお正月♪ 全8品
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お気楽“おせち“でお正月♪ 全8品

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
象の台所
  • 参加費
    5,200

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来年のお正月は手間はあまりかけずに、オシャレでお気楽なワンプレートおせちにしてみませんか?

市販のおせちを購入してみんなでお祝いするのも素敵ですが、
作った方が心も身体も、そしてお財布も断然ハッピー♪

難しいことはしないので、挑戦してみましょ☆

皆さまのご参加お待ちしています!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • えびしんじょのお雑煮

    えびしんじょのお雑煮

    ハードルが高そうなエビしんじょですがとっても簡単☆
    フワフワなエビしんじょにお餅も入れて、変わり種お雑煮にします。
    いつもと違うお雑煮をレパートリーに加えて頂けると嬉しいです♪

  • 柚子香る“なます“(日本版ピクルス)

    柚子香る“なます“(日本版ピクルス)

    爽やかな酸味が心地良いなますはお食事のお口直しにもピッタリ♪
    お酢の効果で保存性が高いので、冷蔵庫の常備菜としても活躍してくれます。

    面倒な千切りですが、簡単早業な切り方をレッスンします♪

    *黒豆は付きません<(_ _)>

  • 和野菜を使った“農園風テリーヌ“

    和野菜を使った“農園風テリーヌ“

    旬のお野菜をぜりーで寄せた、断面萌えする前菜です♪

    アクセントに甘辛く煮たゴボウを入れます。
    柔らかく煮上げてしっかり味付けしたゴボウは、それだけでもおかずになっちゃうレベル(^-^)
    テリーヌに「あおさ海苔のマヨネーズソース」をお好みで付けながら召し上がれ☆

  • マグロとアボカドのタルタル

    マグロとアボカドのタルタル

    いつものお刺身をアレンジして、なめろう風のタルタル仕立てにし、レンコンチップを添えます。

    セルクルで形を整えれば、見栄えがグンと良くなります☆
    セルクルは牛乳パックなどでも代用できるので、セルクルを買わなくても大丈夫です。

    アボカドの栄養効果も見逃せません♪

  • 出汁巻き卵

    出汁巻き卵

    いつもの出汁巻き卵をヒョウタンの形にします♪
    特別な道具は使いません☆

    出汁巻き卵は箸だけで巻きながら焼き上げる練習をしましょう!
    卵液を作る際の大きなポイント2つも伝授します。

  • シイタケつくね

    シイタケつくね

    シイタケと肉団子を合体させるとヘルシーでボリューム満点な満足度の高い一品になりますね(^-^)
    シイタケと肉団子が剥がれないようにひと手間加えて焼き上げます♪

  • 手毬寿司と海苔巻きのカナッペ風

    手毬寿司と海苔巻きのカナッペ風

    気軽につまめて見た目にも楽しいお寿司を4種類作ります♪
    カマボコも飾り切りにすれば全体的な見た目の華やかさがアップしますよ。
    手巻き寿司のようにみんなで好きな具材を選んでそれぞれのオリジナルを作るのも楽しいと思います(^-^)

  • 和風ミニパフェ

    和風ミニパフェ

    さつまいものクリームと抹茶味の白玉団子を作って、市販の茹でアズキやアイスと組み合わせてお手軽デザートを作ります♪

    プレーンクラッカーでさつまいものクリームをディップしてシンプルに食べたり、パフェではなくカナッペに仕上げても美味しいですよ(^-^)

オーナーについて

象の台所
クオリティオーナー

象の台所

653フォロワー

素材の持つ栄養価を知ってお得においしく体内リセット♪

【コンセプト】

食べた物や、自分が体にした事はそのまま結果へとつながります。
日々の食事作りのポイントを理論を用いてレッスンし、体の中から健康で綺麗になる事を目指します。

【先生】

● 岡部 裕子
体内リセット料理「象の台所」主催
美容と健康に役立つ座学と調理を得意とし、栄養学の知識を持った調理師として活躍中

[経歴]
22年間料理の世界に携わり製パン店や東南アジア料理、トルコ料理のお店にて修行、その期間中レシピ開発や、東アジア〜東南アジアを単身で巡り、帰国後はスペインやイタリアン等のお店にて修業。
料理に対する深い造詣を持ちながらもその知識はバラエティーに富んでいる。

☆保有資格☆
調理師免許
食育インストラクター
インナービューティーダイエットアドバイザー
栄養士

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このオーナーへのよくある質問

  • お持ち帰りはできますか?
    毎回のレッスンでは何かしらのお持ち帰りや、お土産がございます。 自己責任となりますが、お持ち帰り可能となっております。 但し、レッスンで使用した器や小物類のお持ち帰りはご遠慮下さい。 保冷材や容器は必要に応じてお持ち下さい。 教室では、ビニル袋やサランラップの提供はしております。

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(もしくは汚れても良い服装)
ご自身の手を拭くタオル
必要に応じてタッパなど

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 和食・日本料理
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