しっとりココアスポンジのクリスマスケーキにダークチェリーのマリアージュ
しっとりココアスポンジのクリスマスケーキにダークチェリーのマリアージュ

しっとりココアスポンジのクリスマスケーキにダークチェリーのマリアージュ

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    5,000

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甘酸っぱいダークチェリーとココアスポンジのマリアージュが絶妙な美味しさのデコレーションケーキ、フォレ・ノアールを作りましょう!
いつもはキルシュ酒漬けのチェリーを使用する人気のケーキですが、今回はお子さんも召し上がれるようにシロップ煮のダークチェリーを使います♡
我が家でも家族の誕生日には度々リクエストされるケーキなので、レッスンでお伝えするのが楽しみです。(*^^*)
15㎝のケーキをお一人一台仕上げてお持ち帰りいただきます。
クリスマスのオーナメントもお付けしますね♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • フォレ・ノアール・ド・ノエル

    フォレ・ノアール・ド・ノエル

    フランス語で"黒い森”という意味のケーキです。サクランボの森に降り積もった真っ白な雪❆。そして削りチョコレートのコポーで落ち葉を表現しています。

オーナーについて

まりこの小さなお菓子教室
クオリティオーナー

まりこの小さなお菓子教室

377フォロワー

季節のお菓子を学びのポイントいっぱいに楽しくレッスン♪

【コンセプト】
ケーキやデザート、贈り物の焼き菓子などを実習スタイルでレッスン。フンワリ・スポンジ生地やサクサクのタルト生地など、家庭で作りやすい方法を取り入れたコツやポイント満載!小さなキッチンでお待ちしています♪

【先生】
● すずき まりこ
フランス菓子を中心に、ケーキや焼き菓子の基礎が学べる教室。美しい仕上げと優しい味をお伝えします。

[経歴]
幼稚園教諭を経てお菓子作りを学ぶ
田中範子先生に師事
「CAFÉねむの木」にてパテシエール経験
今田美奈子食卓芸術サロンにて製菓、シュガーデコレーションを学び師範資格取得
白神こだまパン教室に学び師範資格取得
下井圭子氏に師事
パティスガストロノミー協会鈴木博士氏に師事
パリ・リッツエスコフィ製菓研修
パリ・ルノートル料理研修

生活クラブ生協食のコンシェルジュ
日本アイシング協会認定インストラクター
食品衛生管理者
まりこの小さなお菓子教室及び今田美奈子お菓子教室分室主宰
パティスガストロノミー協会スイーツインストラクター
アフタースクール子供料理教室講師

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注意事項

教室には5分前よりご案内できます。
*レッスンの終了時間は多少前後することがありますのでご了承ください。
*お写真はお撮りいただけますが、動画の撮影はご遠慮いただいています。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン・ケーキの箱が水平に入る(18㎝×18㎝)袋をお持ちください。遠方の方は保冷バックをお勧めします。*保冷材は多少の予備もありますが、お持ち下されば幸いです。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ お菓子
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