【お花見❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン
【お花見❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン
【お花見❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン
【お花見❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン

【お花見❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン

  • 参加費
    5,000
このイベントは日程によって開催地が異なります
  • クリナップ・キッチンタウン東京(新宿ショールーム)

    東京都新宿区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 JR、小田急線、京王線、丸ノ内線、都営新宿線 新宿駅南口 徒歩12分

  • スタジオSTOCK(泉岳寺)http://www.stock-takanawa.jp/

    東京都港区高輪 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 都営浅草線 泉岳寺駅 徒歩5分

  • Gallery&Studio r_cafe (四谷三丁目)http://www.rcafe.net/

    東京都新宿区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅 徒歩5分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ、『ガレット・コンプレ(ハム&エッグ&チーズのお食事クレープ)』と『サラダ・ラップ・ガレット(サラダを巻いたフィンガーフードのお食事クレープ)』、『デザートガレット(塩バターキャラメルソース&クレームシャンティ添え)』の3種類を作ります。
お花見の時期なので、ご試食時に、桜の香りのアイスクリームとブルターニュ地方の名産品シードル(リンゴの発泡酒)もご用意しております。

このイベントで作る料理

  • 【そば粉100%ガレット・コンプレ】ハム&エッグ&チーズ

    【そば粉100%ガレット・コンプレ】ハム&エッグ&チーズ

    フランス、ブルターニュ地方の郷土料理。そば粉100%のお食事用クレープを作ります。ハムエッグとグリュィエールチーズを包みます。試作を重ねたオリジナルの生地はとても美味しいです。

  • 【SALAD】グリーンサラダ

    【SALAD】グリーンサラダ

    シンプルなグリーンサラダをガレットに添えます。
    ドレッシングは、シンプルな手作りフレンチドレッシングです。

  • 【サラダ・ラップ・ガレット】(お食事ガレット)

    【サラダ・ラップ・ガレット】(お食事ガレット)

    グリーンサラダをガレットで巻いたフィンガーフード。パーティーにも花を添えるクレープです。

  • 【デザートクレープ】塩バターキャラメルソース、クレームシャンティ添え

    【デザートクレープ】塩バターキャラメルソース、クレームシャンティ添え

    デザートのクレープに塩バターキャラメルソースをかけ、クレームシャンティと一緒にいただきます。

オーナーについて

サロン・ディグレックおもてなし料理教室
オーナー

サロン・ディグレックおもてなし料理教室

132フォロワー

【サロンコンセプト】
フレンチと日本料理を中心としたおもてなし料理教室です。

フランス料理と日本料理の調理技法をとりいれて
本格派おもてなし料理をおうちで簡単に作るコツや
いつもの食卓をランクアップ!の盛り付けをお伝えしております。

【先生】
● こだまゆきこ
[経歴]
東京生まれ。
日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母両親に料理を学ぶ。
大学卒業後、イタリア料理店、日本料理店に就職。病院給食にも携わる。

大学時代フランスに留学した時にフランスの食文化にとても興味を持つと共に和食の素晴らしさにも気づかされました。
美食と伝統の日本料理とフランス料理のおもてなし料理教室を行っております。

<料理関係の資格>
調理師
懐石講師許状
裏千家茶道中級許状
ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理上級ディプロム


■テレビ出演/企業のレシピ開発/料理教室/出張料理/レストランコンサルタント

【ホームページ】
https://yukikostyle.amebaownd.com/
【ブログ】
https://ameblo.jp/pastis00906
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/pastis009/

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 美味しいかったです

    ガレット3種を先生のデモの後で一人ずつ焼くことが出来たので 家でも作れそうです。出来たお料理はどれもとても美味しくて大満足でした。説明も丁寧でまた予定が合いましたら参加したいです。

    参加イベント: 【春の❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン

  • 本格的プロの味に感動です

    フランスの美味しいガレットを教えていただきました。工程は簡単ですが、
    一流のレシピで作るお味はすばらしくこのメニューをレストランでいただいたらいったいどれくらい?という本格的なレシピを教えていただきました。先生は穏やかで可愛らしいお人柄で参加者みんな、幸せな気分でレッスン&試食を頂けたことと思います。すてきなレッスンをありがとうございました。つぎのレッスンも今から楽しみにしています!

    参加イベント: 【お花見❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン

    lovelytaro

  • 本格派フレンチ☆クリスマス特別レッスン

    今回で3回目のレッスンとなります。

    今回はローストビーフ、かぼちゃのポタージュ
    クリームチーズクリームのパイと
    クリスマスやお正月に活躍するメニューでした。
    レッスンには、毎回最高の食材をご用意して下さり
    とても感激しております。また、沢山のアドバイスを
    優しく暖かく頂けるので次回も先生のレッスンを
    受けたく思います。 

    参加イベント: 【本格派フレンチ☆クリスマス特別レッスン】塊肉で♪ローストビーフ全4品

    クックXGDV7H☆

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注意事項

※お昼の会場「クリナップキッチンタウン」では、ご試食終了後、ショールームの見学が10分ほどございます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • クリナップ・キッチンタウン東京(新宿ショールーム)
    • 東京都 JR、小田急線、京王線、丸ノ内線、都営新宿線 新宿駅南口 徒歩12分
  • スタジオSTOCK(泉岳寺)http://www.stock-takanawa.jp/
    • 東京都 都営浅草線 泉岳寺駅 徒歩5分
  • Gallery&Studio r_cafe (四谷三丁目)http://www.rcafe.net/
    • 東京都 東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンカチ、ペン

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

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【お花見❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン
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