簡単★定番中華6品
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
ミンファンキッチン
  • 参加費
    5,800

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野菜だけでもおいしい春巻き、炊飯器で簡単トンポーロー、花椒がぴりりときいたコクのあるマーボー豆腐、簡単に作れる茄子のチリソース炒め、肉がやわらか~のワンタンスープ、ココナッツミルク入り(新レシピ)のマンゴープリンを作ります。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 野菜春巻き

    野菜春巻き

    野菜だけでもおいしいパリパリ春巻きです。筒状になる巻き方と餡の作り方のコツ、きつね色に揚げるコツをレッスンします。

  • 台湾風トンポーロー

    台湾風トンポーロー

    八角、花椒がきいたトンポーローです。コクとトンポーローらしい色は、あるものが決めて。トロトロに煮込んだ豚バラ肉に、煮汁で作った甘辛ダレをかけます。

  • 茄子のチリソース炒め

    茄子のチリソース炒め

    簡単で、ご飯に合う茄子のチリソース炒めです。魚香茄子と言う名の料理です。
    本来は、魚の塩漬けが入りますが、他の身近なもので、代用します。

  • ココナッツミルク入りマンゴープリン(新レシピ)

    ココナッツミルク入りマンゴープリン(新レシピ)

    ココナッツミルクとマンゴーが合います♪ぜいたくに生のマンゴーとマンゴーピュレをトッピングします。

  • マーボー豆腐

    マーボー豆腐

    ご受講の皆さまから、毎回、大絶賛をいただいております。数種類の調味料をブレンドし、からみ、苦味、発酵した旨味、かすかな甘み,まろやかさ、などの複雑な味を出してみました。花椒の香りと手作りラー油の香りをきかせました。豆腐にも肉にもしっかり味をつけ、適度なスープの量なども研究してみました^ - ^

  • 蝦ワンタンスープ

    蝦ワンタンスープ

    肉餡がふわっとやわらかなワンタンです。餡をやわらかくする秘けつ、蝦ワンタンを簡単に、香港ぽい味にする方法をレッスンします。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

672フォロワー

こなもの専門料理教室⭐︎麺粉(ミンファン)キッチンです

【先生】
●YOKO

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、飲茶メニューをメインに、中国点心、中華菓子、簡単に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

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注意事項

★レッスン中の動画撮影、録音は、ご遠慮ください。
★レッスン中の静止画撮影は、プライバシーに配慮お願い申し上げます。
★教室入室は、レッスン開始10分前からになります。
★レッスン時の貴重品の管理は、ご自身でお願いします。
★保存料が入っておりませんので、お待ち帰りのお料理は、冷蔵庫に保管し、当日中にお召し上がり下さい。
★教室内での事故、生徒様間でのトラブル、ケガ、紛失、盗難、食品アレルギー、お持ち帰り食品の衛生管理等に関しましては、全て自己責任となりますので十分ご注意下さい。

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最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
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持ち物

エプロン、ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 中華料理
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