酢豚ではなく【糖醋里脊】★ご飯が進む絶品中華料理4品
酢豚ではなく【糖醋里脊】★ご飯が進む絶品中華料理4品
酢豚ではなく【糖醋里脊】★ご飯が進む絶品中華料理4品
酢豚ではなく【糖醋里脊】★ご飯が進む絶品中華料理4品

酢豚ではなく【糖醋里脊】★ご飯が進む絶品中華料理4品

イベント形式

  • デモ
  • レシピあり
  • 女性限定
Yiniカフェ料理教室
  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

●糖醋里脊:甘酢あんかけの肉料理です。脂肪が少ないヒレ肉を使っているので、しっかりした味なのに後味さっぱり!
●厚揚げと肉の中華ソース炒めは中華家庭の定番として知られています。ボリューム満点でご飯が進みます。
●野菜のヘルシー中華和えは自家製ドレシングでキメます。
●牛肉と豆腐のスープは栄養満点で今の時期にぴったり、体温まる一品です。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 糖醋里脊(ヒレ肉の甘酢あんかけ)

    糖醋里脊(ヒレ肉の甘酢あんかけ)

    日本では知られてないが、中華定番の中の定番料理です。甘酸っぱいの味は子供から大人まで好かれています。おいしく作れるコツが覚えれば、簡単にレストランの味がうちで再現できます。

  • 鍋塌豆腐(厚揚げと豚肉の中華ソース炒め)

    鍋塌豆腐(厚揚げと豚肉の中華ソース炒め)

    野菜をたっぷり使う中華炒め物です。調味料がシンプルなので、すぐ覚えられるレシピです。

  • もやしと春雨の中華和え

    もやしと春雨の中華和え

    低カロリー、健康的なc中華和え物です。
    ポイントのタレの作り方が覚えれば、いろんなバリエーションができる、すごく使いやすいレシピです。

  • 西湖牛肉羹(牛肉と豆腐のとろみスープ)

    西湖牛肉羹(牛肉と豆腐のとろみスープ)

    浙江省でよく見る料理です。
    牛肉なのに、さっぱりな味のスープです。
    豆腐といろいろな野菜も入っているので、栄養満点です。

オーナーについて

Yiniカフェ料理教室
クオリティオーナー

Yiniカフェ料理教室

320フォロワー

フライパンで中華
四川料理からの超少人数制料理サロン

【コンセプト】
素敵な中国茶席と一緒にいただき、料理だけではなく、皆様の貴重な時間を大事にして、リラックスできる楽しいクッキングスペースです。
中国の方もよく通う美味しい中華料理が開催中♪

【先生】
● 滝澤 いに(Yini)
楽しく作り美味しく食べて、自然に料理を好きになってもらいたいです。

[経歴]
発酵愛好家。
中国北京生まれ、料理が大好きな二児の母です。
2009年Yini教室を開催しました。母から引き継いだ四川料理から始め、日常的な調味料を生かして、簡単な美味しいレシピを考えています。
主婦と母の目線で調味料から拘り、食材の良さと栄養の大事さを感じながら、健康な美食を日頃研究中です。
2007年08月 中国国認定高級評茶師保有
2015年10月 食育インストラクター保有
2016年06月 食品衛生責任者資格保有
2016年10月 野菜コーディネーター保有
2017年3月 パナソニックと中国メディアの連携ネット生中継で生出演

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

Yiniカフェ料理教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 念願の初参加。
    今まで色々試してみた中華のシェフのレシピよりも、本格的な麻婆豆腐を家庭で簡単に作れることを教わり、辛いもの好きな旦那さんにも喜んでもらえてとても嬉しかったです!
    マーラージースーも今まで食べた中で一番美味しかったです
    早速おさらいで麻婆豆腐と、マーラージースーはタレ多めに作り、冷麺にアレンジ。
    友人にも大好評でした!
    これからもよろしくお願い致します(*'▽'*)

    参加イベント: バランス絶妙の辛さ!マーボー豆腐~5品♩激ウマ本格四川料理

    chibi-pan

    Yiniカフェ料理教室 からのコメント

    素敵なレポートありがとうございます😊
    美味しく作れて一番嬉しいです。
    辛さの調整は唐辛子はもちろん、花椒の増減もいいですよ。
    また、教室で会いましょう。
    これからもよろしくお願いします。

  • 初めて伺わせていただきましたが、Yuni先生のお人柄も良くて、とても楽しくてためになるお教室でした。
    教えていただいた雲呑も焼き小籠包も葱油餅もどれもとても優しくて美味しいお味でした。また、行かれるチャンスがありましたら、Yuni先生のいろんなお料理を習いたいと思います。

    参加イベント: 上海名物【焼き小籠包】【葱油餅】【上海菜雲呑】

    ヴィオレット

    Yiniカフェ料理教室 からのコメント

    本当にうれしいです。
    おかげさまで、楽しい時間を過ごせました。
    また、教室で会いましょう。
    お待ちしております。

  • お茶の歴史や種類など奥深い説明を分かり易くしてくれ楽しかったです。
    色々なお茶を美味しいお料理と一緒に頂けて贅沢な時間を過ごせました。好みを覚えていて下さったりのお心遣いも嬉しかったです❤️
    ありがとうございました🍵😌✨

    参加イベント: 楽しく覚えよう、中国茶♬【中国茶会】

    クック9EOVCJ☆

    Yiniカフェ料理教室 からのコメント

    いつも優しい心遣いありがとうございます。
    また、参加をお待ちします。
    ありがとう😊

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

※実習の場合もあるので、衛生のため、ネイルをされている方にはビニール手袋の着用をお願いしております。(教室で用意しております。)
準備の都合上、レッスンスタートの10分以前のご来場をご遠慮ください。

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロンと個人用手拭きタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 中華料理
過去のイベントなので予約できません
酢豚ではなく【糖醋里脊】★ご飯が進む絶品中華料理4品
Yiniカフェ料理教室

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません