糖質制限でショコラと木苺のアントルメ!X'masケーキにもオススメ☆
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
ルイズカルチャー教室
  • 参加費
    4,800

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砂糖も小麦粉も使わずに糖質10分の1以下のケーキを作ります!(一切れあたり糖質4gです)
糖尿病のご家族や糖質制限中の方と一緒に安心して食べられます。見た目も可愛くて華やか、クリスマスケーキとしても使えます。チョコレートと木苺は相性抜群の組み合わせです。
糖質制限菓子に興味のある方は是非受講してみてください。

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このイベントで作る料理

  • 糖質制限ショコラと木苺のアントルメ

    糖質制限ショコラと木苺のアントルメ

    チョコレートの生地とチョコレートのムースに木苺のムースを組み合わせた2層の素敵なケーキです。飾りにチョコレートのパイピングをします。
    一人1台(直径12センチ)お持ち帰りできます。

オーナーについて

ルイズカルチャー教室
クオリティオーナー

ルイズカルチャー教室

356フォロワー

少人数のサロンスタイルで各国料理やお菓子を学びましょう

【コンセプト】
フランス菓子、英国菓子、オーストリア菓子など欧州各国のお菓子を基礎から学べます。
また糖質制限に特化した低糖質菓子や、おもてなし料理、インド料理など様々なジャンルの菓子や料理を学んでいただけます。

【先生】
● はざま りょうこ
製菓、料理、語学など総合的なカルチャーサロン、ルイズカルチャー教室主宰。担当は製菓と料理です。

[経歴]
フランス料理菓子専門学校ル・コルドン・ブルーにて菓子ディプロム取得(2004年)
ル・コルドン・ブルー卒業後にパリ郊外エコール・ルノートルのパティスリープロフェッショナルコースにて研修
パリのリッツ・エスコフィエ、エコール・アランデュカスでもフランス料理菓子の研修を行う
渡仏渡欧歴多数

インド人料理研究家に師事、現地のホテルレストラン、一般家庭にてフィールドワークを行い、インド料理全般を学ぶ
インド渡航歴多数

日本紅茶協会認定ティーインストラクター
インドの茶園(アッサム)、スリランカの茶園(ヌワラエリヤ、ウバ、ディンブラなど)訪問歴あり

食品衛生管理責任者資格保持

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、4号のケーキ箱または直径12センチのケーキが入る箱

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ お菓子
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