手前みそをつくりましょう!の会
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手前みそをつくりましょう!の会

  • 参加費
    7,000
  • 自宅スタジオ キッチンスタジオ ぼんしいく

    東京都文京区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 丸の内線/南北線/三田線 春日/後楽園/ 徒歩15分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

味噌の仕込みって 結構めんどう。

でも、断然 手前みそは美味しいのです!
食べ頃は一年後(○_○)!!!
自分の味噌は愛情も違います!
生糀使用
北海道産大豆

このきかいに、是非一度味噌をつくりましょう!!

今回のメニューは
●出来上がり約2キロの味噌(持ち帰り)
●去年の味噌を使った味噌ランチ
 (詳細未定)
ランチメニューはレシピのみです!

このイベントで作る料理

  • 自家製みそ

    自家製みそ

    大豆と塩だけ。
    シンプルだからこそ、本物の味があります。
    日本の気候が生んだ すばらしい【発酵】の
    食文化を是非一度体験して
    子供たちに引き継ぎましょう。

  • ごまみそ

    ごまみそ

    作っておくと便利な調理みそです。

  • みそ饅頭

    みそ饅頭

    素朴でふわふわみそ饅頭。
    ゆるめの生地を蒸すのがおいしさのコツ

オーナーについて

キッチンスタジオ ぼんしいく
オーナー

キッチンスタジオ ぼんしいく

194フォロワー

1回完結型の教室。暮らしに役立つ料理方法を教えます

【コンセプト】
料理することを楽しい!と思える人を増やしたい!
おいしい、たのしい、やさしい空間であることを心掛けています。

【先生】
● 落合 貴子
日々の食卓を楽しくする料理を心掛け、「やさしく、おいしく、たのしく」の料理を提唱してます!

[経歴]
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養士としてカウンセリングなどの実務経験を経てフードコーディネーターへ。
後に料理家 枝元なほみを師事し、2014年に独立。
現在2児の母であり、雑誌、テレビなどでレシピ提供、フードコーディネーターとして活躍中。
https://madream.jp/sp/book/vol16/column.html#recipe01
無料電子書籍マドリーム レシピページ

https://cookpad.com/pro/search/%E8%90%BD%E5%90%88%E8%B2%B4%E5%AD%90
クックパッド プロのレシピ   など。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 美味しいです😋🍴💕

    今回は今まであまりご縁のなかったスパイスでカレーが作ってみたく、又々伺いました。思っていたよりも面倒ではなくとても美味しいキーマカレーが出来上がりました‼️
    お土産で頂いたスパイスで早速チャレンジ🍴
    家でも大好評でした🤭

    参加イベント: スパイスレッスン インド料理編

    翔mama1226

  • スパイスも学べる本格カレーレッスン

    スパイスからカレーを作りたくて今回参加しました。スパイスの使い方から丁寧に教えて頂きました。またギーの作り方も教わり、尚且つ家ですぐ作れるよう、スパイスセット&ギーのお持ち帰り付きだったので今日にでもつくろうと思います。玉ねぎ炒め加減は本ではわからないと思います。実際やってみて凄く参考になりました。スパイスの使い方もわかり、カレーもとても美味しかったです。付け合わせ、ターメリックライスも美味しかったです。今回キャンセルがあり1人になってしまったのに丁寧に教えて頂き有り難うございました。フードコーディネーターと料理研究家の違いも聞けて面白かったです。また違ったカレーで参加したいです。

    参加イベント: スパイスレッスン  チキンカレー

    kかっちん

  • 絶品カレー!絶品ソーセージ!

    前回のソーセージが行けず、カレー教室で、冷凍しといたよーとお渡しくださいました。本当に本当にその心遣いに感謝感謝です!
    カレーの持ち帰りを、主人は夜10時だというのに美味い美味いと完食!翌朝の朝食にソーセージを出したらこれまた感謝大好評!
    スパイスの効能や使い方をしっかり教えて頂き、これから使ってみようと思いました。ありがとうございました!

    参加イベント: スパイスレッスン  チキンカレー

    クックSrS595

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注意事項

就学時前児童参加も可能です。
但し、子供向けのキッチンにはなっておりませんので、親御さんの責任のもと、
ご参加お願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅スタジオ キッチンスタジオ ぼんしいく
    • 東京都 丸の内線/南北線/三田線 春日/後楽園/ 徒歩15分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン タオル

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

お子さま同伴の参加につきましては
お子さまのお料理はご用意ありませんので
各自でお願いいたします!

過去のイベントなので予約できません
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過去のイベントなので予約できません。
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