☆ブイヤベース&バーニャカウダ&ブルスケッタ&クリームパスタ☆
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    6,300

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年末年始のレッスンでご参加くださった皆様に大変喜んでいただいたブイヤベースメインのコースを今年も開催いたします。
バーニャカウダの野菜は彩鮮やかに盛り付ければホームパーティーを盛り上げるのはもちろん、普段の食卓も華やぎます。どこのレストランにも負けないバーニャカウダを、お家で作りましょう♡
ゴルゴンゾーラのクリームソースで仕上げるパスタはどなたのお口にも合うバランスにチーズを配合しました。
ドルチェはチョコレートと相性の良いクランベリーを混ぜ込んだオーブンを使わないで作る簡単パウンドケーキです。
クリスマスパーティーにもオススメのコースです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 濃厚バーニャカウダ 彩綺麗な旬の野菜と共に

    濃厚バーニャカウダ 彩綺麗な旬の野菜と共に

    バーニャ・カウダはイタリア・ピエモンテ州を代表する冬の鍋料理で熱々のソースを意味します。
    日本の女子も大好きですよね♡
    お家でも美味しいバーニャカウダは簡単に作れちゃうのです。
    根菜も葉菜もモリモリ食べられて、色鮮やかな野菜を盛りつければ、色んなシーンで大活躍☆

  • お家で簡単♬ブイヤベース

    お家で簡単♬ブイヤベース

    ブイヤベース、お家で作るにはちょっとハードルが高いと思っていませんか?
    ブイヤベースは南フランスや地中海沿岸地域の代表的な海鮮料理。日本で言う寄せ鍋。そう考えると意外と簡単♬
    見た目も華やかなのでクリスマスにもおすすめです。

  • トマトとキノコ、2種のブルスケッタ

    トマトとキノコ、2種のブルスケッタ

    前菜はもちろん、ちよこっとおつまみが欲しい時や小腹が空いた時に、パパっと作れて低カロリーでヘルシーなブルスケッタです。
    見た目もおしゃれなので、これまたパーティにもおすすめです。

  • ゴルゴンゾーラのクリームパスタ

    ゴルゴンゾーラのクリームパスタ

    チーズ好きにはたまらない、ゴンゴンゾーラを使ったパスタソースです。
    チーズはお値段もカロリーも高いので、普段我慢しているのですが、なにか頑張った時に、自分へのご褒美みたいに作っている私のレシピを皆さまにもお伝えします。

  • チョコレートとクランベリーのパウンドケーキ

    チョコレートとクランベリーのパウンドケーキ

    相性の良い、チョコレートとクランベリーを使ったパウンドケーキは、オーブンを使わないで作ります。
    あまりの簡単さにびっくりするかも!

オーナーについて

リンコントロ吉祥寺料理教室
クオリティオーナー

リンコントロ吉祥寺料理教室

831フォロワー

楽しい吉祥寺で簡単お洒落なイタリアンを一緒に作りましょ

【コンセプト】
簡単だけどお洒落で美味しいイタリアンのレッスンです。前菜またはスープ、メイン、パスタ、ドルチェを短時間で作ります。出来上がったらお喋りしながらゆっくり試食タイムを楽しんでいただきます。

【先生】
● 坂本 秀子
豪華に見えてご家庭でも簡単にできるイタリアンのレッスンです。時々中華のレッスンもします。

[経歴]
クラシック音楽に関わる仕事をする傍ら、イタリアンレストランの勤務経験やブライダル誌を扱う広告代理店勤務でレストランウエディングなどの様々なメニューに触れてきました。
大好きなワインがもっと美味しくなるお料理が作りたい!大切な人が喜んでくれるお料理にしたい!お腹を満たすだけじゃなくて、人を元気に笑顔にできるお料理をいつも心がけています。
都内のレストランを食べ歩き、お店のシェフからもお話をうかがい、美味しいと感動したメニューは家庭料理にアレンジして再現することにも日々挑戦し続けています。

○2015年2月6日 日本テレビ「ニュースevery」で個性派料理教室として紹介される。

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リンコントロ吉祥寺料理教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • しらすのパスタは和えるだけ、と先生は言いますが、とっても美味しいです。お店ではいつも美味しいと思わなかったので、ほとんど注文をしたことのない私。さっぱりしていて、夏場の暑い時期にもってこいです☺️
    カツレツはサクサクしており、衣の調合がとても美味しいです。揚げ方にも一工夫あり、料理は薫りを楽しむもの、と勉強になります✏️
    オリーブご飯は、驚くほど美味しく、ぺろりと完食しました。オリーブとお米、意外な組み合わせに驚きます。
    ブルーベリーチーズケーキはお店の味です。お呼ばれに持参して喜ばれる一品です😊
    いつも美味しく、幸せな時間をありがとうございます。先生の笑顔にほっとします😊

    参加イベント: しらすのパスタの前菜風〜ミラノ風カツレツ&ブルーベリーチーズケーキ

    クック3YFKRJ☆

    リンコントロ吉祥寺料理教室 からのコメント

    本日もお越しくださり早速の嬉しいコメントをありがとうございます💞
    しらすのパスタ気に入って頂けて良かったです💞オリーブご飯もチーズケーキも簡単なので気軽に再現してみてくださいね😊

  • ほうじ茶🍮、家で再現した所子供にオオウケ!
    嫌いな野菜食べるから、もっとたくさん食べたいとおねだりされました笑。
    外で食べるとお茶の風味が強すぎて喜ばないんですよね。

    トマトご飯も貝柱やしらすでアレンジして何度も作りました^_^

    タルタルソースは美味すぎて無限に食べたいです笑。

    参加イベント: ホタテのクリームコロッケ&カニとフルーツトマトの炊き込みご飯&エビ団子のお吸い物を作りましょう

    クックQ2UJZD☆

    リンコントロ吉祥寺料理教室 からのコメント

    嫌いな野菜食べるからって(笑)お子さんにそんなに気に入って頂けて感激💖トマトご飯アレンジ素敵です✨とっても嬉しいコメントをありがとうございます💞

  • 坂本先生のお料理が大好きでこれまで何度も通わせて頂いています。
    今回も皆様のご感想通り全てが絶品でした😊
    クリームコロッケでは失敗知らずのコツをポイントを押さえて教えて頂き、敷居の高かったメニューが一気に身近となりました。
    他にもエビ団子のお吸い物、白滝の炒め物、炊き込みご飯からのほうじ茶プリンまでこんなにも簡単に出来るのにとびきりの美味しさに感激し通しでした。
    直ぐに家族に披露したくて早速夕飯に作りましたところ大絶賛でした。
    毎回参加出来て本当に良かったと思わせてくださる坂本先生のレッスン。
    これからもどうぞ宜しくお願い致します。

    参加イベント: ホタテのクリームコロッケ&カニとフルーツトマトの炊き込みご飯&エビ団子のお吸い物を作りましょう

    Blue moon

    リンコントロ吉祥寺料理教室 からのコメント

    いつもご参加くださり嬉し過ぎるコメント大感謝です💖早速再現して頂き感激💞試作を重ねた甲斐がありました😊

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注意事項

入室は10分前からできます

キャンセルの場合は速やかにお願いします

キャンセルが3回連続した場合はご予約をご遠慮していただく事があります。

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  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
筆記用具
ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫を飼っておりますが料理教室とは別の部屋におりますので出て来ることは一切ありません。
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遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ イタリア料理
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