蝦マヨ、福建炒飯、ニラ饅頭、ココナッツタルトなどなど作ります。
蝦マヨ、福建炒飯、ニラ饅頭、ココナッツタルトなどなど作ります。
蝦マヨ、福建炒飯、ニラ饅頭、ココナッツタルトなどなど作ります。
蝦マヨ、福建炒飯、ニラ饅頭、ココナッツタルトなどなど作ります。

蝦マヨ、福建炒飯、ニラ饅頭、ココナッツタルトなどなど作ります。

  • 参加費
    5,800

このイベントを友達にも教えてあげる

万人受けしそうな味なんだけど、いつもとちょっと違う中華が作りたいなぁ・・・・というお客様のお声を聞いて、メニューを考えてみました。

エビマヨ、韮饅頭、きくらげと蝦のあえもの、青菜のシンプルな塩炒め、福建風あんかけ炒飯、ココナッツタルトを作ります。

今回は、XO醬、トウチ、沙茶醬など一度使っだけであまってしまいそうな調味料は使わず、普通に日本のご家庭の冷蔵庫にあるような調味料で作れるメニューにしてあります。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 福建炒飯

    福建炒飯

    卵炒飯にオイスターソースと醤油のきいたあんかけをかけた料理です。
    餡には、蝦、鶏モモ、ホタテなどのうまみがぎっしりで、万人受けしそう?!レッスンでは、炒飯では、なく、ご飯の上に餡をかけて、あっさりと^ - ^

  • 韮饅頭

    韮饅頭

    蝦と韮と豚肉で作った餡を、手作り皮で包み、焼きます。餡にはプリプリ蝦がたくさん入ってニラがきいてます。
    熱湯で仕込み、カリッと焼き上がる皮に仕上げます。

  • きくらげと蝦ときゅうりのあえもの

    きくらげと蝦ときゅうりのあえもの

    黒酢がきいた万能ドレッシングのレシピをレッスンします。こちらは、いろいろなサラダ、あえ物に使えますので、覚えておくと、とっても便利です。

  • エビマヨ

    エビマヨ

    いろいろ使えるマヨソースをレッスンします。マヨソースをあっさり仕上げる隠し味、ソースのからむ衣など、レッスンします。

  • ココナッツタルト

    ココナッツタルト

    ココナッツファインとパウダーがたくさん入ってバターがきいた香港名物のお菓子です。牛乳の量で、コクを調整できます。今回は、程よいコクと甘みに仕上げています。

  • 青菜の塩炒め

    青菜の塩炒め

    シンプルな塩炒めを作ります。使う調味料もいたってシンプルですが、生姜をきかせるのがポイントです。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

599フォロワー

本格的な点心と香港、上海で学んだ中華をレッスン

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、パン、お菓子、中国点心、手軽に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 作り置きできる簡単中華&点心、6品

    いつもお世話になっております。
    今回も手際よく美味しいお料理を教わりました😃
    また宜しくお願い致します😃

    参加イベント: 作り置きできる簡単中華&点心、6品

    久米

  • どれも作りたくなる料理です!

    タイトル通り定番中華ばかり、どれもすぐ作りたくなる料理でした。家庭でも美味しい中華が食べれようになりそうで嬉しいです!ちょっとお高めの料金ですが、定番中華がこんなに何品も習えたのでお得だなと思いました。これを基礎にアレンジして中華料理メニューが自宅で増えたらいいなと思います🎵

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    kかっちん

  • 具材も皮も美味しい♪

    熱心な皆さんと一緒に楽しく受講させていただきました。

    何もつけずに美味しくいただける具材と、ちょっと厚くなってしまったところも美味しくいただける先生オリジナル皮。綿棒の使い方が苦手なのでちょっと不細工になってしまったものも、本当に美味しくいただけました。
    温め直しを食べた家族にも好評でした。

    参加イベント: 生地も餡もお店みたいな蝦蒸し餃子をマスターしませんか?

    うりちゃん1999

もっと見る

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、タッパー、ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 中華料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ食文化を感じる
過去のイベントなので予約できません

関連するおすすめイベント

蝦マヨ、福建炒飯、ニラ饅頭、ココナッツタルトなどなど作ります。
蝦マヨ、福建炒飯、ニラ饅頭、ココナッツタルトなどなど作ります。
蝦マヨ、福建炒飯、ニラ饅頭、ココナッツタルトなどなど作ります。
蝦マヨ、福建炒飯、ニラ饅頭、ココナッツタルトなどなど作ります。
ミンファンキッチン

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません