ダッチブレッド〜豚肉とりんごのソテー*カルヴァドスの香り〜
ダッチブレッド〜豚肉とりんごのソテー*カルヴァドスの香り〜
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ダッチブレッド〜豚肉とりんごのソテー*カルヴァドスの香り〜

ダッチブレッド〜豚肉とりんごのソテー*カルヴァドスの香り〜

イベント形式

  • 参加費
    5,400
  • 自宅

    東京都杉並区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 JR中央線(快速) 西荻窪 徒歩12分、またはバスで3分+徒歩1分

    東京都 JR中央線(快速)、総武線 吉祥寺 バスで7分+徒歩3分

    東京都 西武新宿線 上石神井 バスで10分+徒歩2分

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1月はダッチブレッドをご紹介します。表面のひび割れた様子が、虎に似ていることから、タイガーブレッドとも言われます。

表面に上掛け生地を塗ることでクラストがパリパリ、クラムがふっくら軽い食感のお食事パンです。

レッスンでは、パンの発酵時間を利用して、旬のりんごと合わせたお肉料理とサラダもご紹介します。

当教室は少人数制ですので、パン作りが初心者の方もお気軽にご参加ください♡

ご自宅でもパン作りを楽しんでいただけるようお手伝いができれば嬉しいです😊

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ダッチブレッド

    ダッチブレッド

    表面に上掛け生地を塗ることでクラストがパリパリ、クラムがふっくら軽い食感の食事パンです。
    生地は油脂分の少ないリーンなタイプ。
    出来上がり6個。
    (プレーン4個。クリームチーズ入り2個)
    すべてお持ち帰りいただけます。
    ご試食分は別にご用意します。

  • 豚肉とリンゴのソテー*カルヴァトスの香り

    豚肉とリンゴのソテー*カルヴァトスの香り

    りんごのお酒カルヴァドスが名産のフランス・ノルマンディ地方のお料理です。
    旬で美味しいりんごと相性のよい豚肉のソテーをご紹介します。
    カルヴァドスで香り付けしたフルーティなソースが絶品です。
    フライパン一つで手軽に作ります。

  • ケールと紅芯大根のサラダ〜自家製りんごドレッシング〜

    ケールと紅芯大根のサラダ〜自家製りんごドレッシング〜

    ビタミン豊富なケールと、パリパリ食感の紅芯大根を使った彩り豊かなサラダです。

    ローストアーモンドを散らして、香ばしさも加えました。

    りんごの甘み・酸味を活かした爽やかな香りのドレッシングをかけていただきます。

オーナーについて

杉並善福寺 パンと家庭料理 a and s
クオリティオーナー

杉並善福寺 パンと家庭料理 a and s

505フォロワー

手ごねパンの美味しさと楽しさをお伝えします!

【コンセプト】
レッスンでは手ごねパンと、パンに合わせた家庭料理もご紹介しております。

使用オーブン
ガス:リンナイ RB71W2B1R
電気:東芝石窯ER-RD7000

【先生】
● 馬渕 礼子
家族や大切な人を笑顔にする、旬の食材を活かし手軽に作れる手ごねパン&家庭料理をご紹介します。

[経歴]
2007年07月 ABCクッキングスタジオブレッドライセンスを取得。
2010年01月 親子パン教室a and s主宰。
2015年05月 クックパッド料理教室 善福寺教室 手ごねパン 開講。
2015年06月 茶道裏千家許状資格証中級保有。
2016年03月 紅茶教室Petit Jury's basicコース修了。
2016年04月 食品衛生責任者資格保有。
2017年02月 紅茶教室Petit Jury's 2ndコース修了。
2017年03月 杉並善福寺 パンと家庭料理 a and s クックパッド料理教室優良校としてスタート。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • パンコンプレ&パテ・ド・カンパーニュ

    初めて参加させていただきました。
    始終大変和やかな雰囲気でのレッスンでした。パンを作るのは久しぶりでしたが、大変分かりやすく丁寧に教えて下さいました。
    パテも難しいと思い込んでいましたが、想像以上に美味しく簡単に作れることを学びました。また時間を見つけてレッスンに参加させていただきたいと思っています。

    参加イベント: 秋のビストロメニュー 『パンコンプレ&パテ・ド・カンパーニュ』

    クック8EQFOL☆

  • パンもお料理もみんな美味しかったです😁

    先生の素晴らしい手際の良さで、リラックスしてゆっくりしてたのに、あっという間にできました。
    パンは、先生の作業を見て実際に一人一人こねてつくりました。
    スープは、野菜の美味しさが感じられ、ドレッシングもあっという間にできたのに、とても美味しかったです。

    参加イベント: ミルクフランス&パストラミサンド

    marimami

  • バターチキンカレーにハマってしまいました〜‼️

    パンに合わせたお料理がどれも美味しくて今回もナンよりもバターチキンカレーが食べたくて参加させていただきました。これが、本当に美味しくて早速、レッスン当日にリピしてまた夕食に食べたくらいです〜(笑)先生はお料理を作りながらどんなお料理でもどうして美味しいかをきちんと説明してくれて、使われた調味料なども全て見せて下さるので家での復習もしやすいですね〜。パン作りもパンの知識が豊富なので毎回すごく勉強になります。パンとお料理のどちらも学べるお教室なので毎回片道2時間かけて参加しています。これからも先生のレッスン楽しみにしています。

    参加イベント: バターチキンカレー&ナン

    クックP27UKB☆

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注意事項

当教室では、お子様とのご参加をご遠慮いただいております。
レッスン当日に、急なご事情でお子様の預け先がなくなってしまった場合などにも、誠に恐れいりますが、ご了承ください。
ご自宅で再現していただけるレシピ作りを心掛けておりますので、ご自宅でお子様と一緒にパン作りを楽しんでいただければと思います。ご理解のほどお願い致します。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 JR中央線(快速) 西荻窪 徒歩12分、またはバスで3分+徒歩1分
    • 東京都 JR中央線(快速)、総武線 吉祥寺 バスで7分+徒歩3分
    • 東京都 西武新宿線 上石神井 バスで10分+徒歩2分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
ハンドタオル
ペン
手提げ袋

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ パン
過去のイベントなので予約できません
ダッチブレッド〜豚肉とりんごのソテー*カルヴァドスの香り〜
ダッチブレッド〜豚肉とりんごのソテー*カルヴァドスの香り〜
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