《北欧カフェ風》シナモンロール・肉団子スープ他
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料理教室 La Vie
  • 参加費
    4,800
  • 料理教室La Vie

    神奈川県横浜市南区弘明寺町 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 横浜市営地下鉄・京急 弘明寺駅 徒歩3~4分

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くるくるとした見た目が可愛いシナモンロール。
3つは型に入れて、もう一つはそのまま焼成します。
北欧料理で代表的なミートボールは冬バージョンでミルクスープ仕立てに。とろみがたっぷりで体も温まりますよ。
簡単に作れるサーモンとジャガイモのサラダやリンゴを煮出して作るアップルティー、その他メニュー(酢漬けニシンのカナッペ・リンゴンベリージャム)もお楽しみに♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • シナモンロール

    シナモンロール

    手ごねで4個のシナモンロールを作ります。
    3個は型に入れるのでお持ち帰りにも便利ですよ。
    甘さは少し控えめで食べやすいレシピです。(試食分が一つ付くので計5個になります)

  • 北欧風ミートボールのスープ仕立て

    北欧風ミートボールのスープ仕立て

    通常はソースを絡めジャムを添える北欧のミートボールですが、今回はスープ仕立てで体が温まるメニューに仕上げました。老若男女問わず喜ばれるクリームシチューです。

  • 鮭とジャガイモのサラダ

    鮭とジャガイモのサラダ

    サワークリームを絡めた北欧風のポテトサラダです。

  • アップルティー

    アップルティー

    旬のリンゴを使ってほんのり甘酸っぱいアップルティーを作ります。爽やかな香りに癒されますよ。

オーナーについて

料理教室 La Vie
オーナー

料理教室 La Vie

201フォロワー

和食からエスニックまで~世界の料理と製菓製パン~

【コンセプト】
料理にまつわるエピソードやコツ・栄養など、「作る」だけではない様々なことが学べる教室です。女性に嬉しいビューティーレシピも随所に取り入れています。

【先生】
● きくち
フランス留学をきっかけとして料理に開眼。「おいしい・栄養がある・美しい」料理をご紹介しています。

[経歴]
大学卒業後、渡仏。現地でフランス料理のみならず、各国の料理に触れる機会を得る。帰国後、武蔵野調理師専門学校に学び、都内ホテル調理部に勤務。以後、横浜の料理教室で子供から大人まで幅広い年齢層の方に教授。レシピ本の制作にも携わる。
和洋中エスニック、製菓製パン、体にやさしい薬膳など一つに留まらないバラエティに富んだレシピを多数保有。特に女性が喜ぶビューティーレシピには定評がある。
調理師・西洋料理マナー講師。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 有意義でした!

    サンドイッチのレパートリーか増え、気づかないノウハウも教えて頂けたので、とても有意義でした。優しくて気さくな先生のお人柄も素敵です。とても美味しかったです!有難うございました!

    参加イベント: ★大人気リクエスト★サンドイッチ大特集

    クック45CV6A☆

  • 驚きの茄子ジャム。写真よりも断然!鮮やかな紫

    驚きました、茄子ジャム。
    『これは茄子ジャムですよ。』と言われなければ、ぜったい分からないと思います。
    風味は、果物。そして、冷えていくごとに鮮やかさを増す綺麗な紫色。
    教えて頂いた真っ白な手作りリコッタチーズと共に、豆乳パンにのせていただきました。

    豆乳パンはとても簡単で、翌日でもふんわりとした食感。
    普段のパン作りで必要な生地の見極めチェックが、必要なかったり、初心者の方でも、作り慣れた方でも、美味しく楽しく作ることが出来るパンなぁと思いました。

    沢山のサラダには、特製のドレッシングとリコッタチーズ。
    美味しくいただきました✨ありがとうございました。

    参加イベント: <リクエスト企画>秋の茄子ジャムと豆乳ちぎりパン&手作りリコッタチーズのサラダ

    クックD47TQG☆

  • とても楽しくて美味しくて最高でした!

    お料理教室は生まれて初めての参加だったのですが、その緊張も解きほぐしてくれる柔らかで暖かい雰囲気のお教室でした。料理苦手な私でも、なんとかみなさんと一緒にたくさんのサンドイッチを作ることが出来て、とても嬉しかったです。卵サンドやフルーツサンド、アメリカンクラブハウスサンドなどなど、どれもが作ってみたかったサンドイッチです。実際に出来上がってみると、見た目よし、味よしで最高でした!たくさん作ったので、家にお土産に持ち帰りましたが、家族に大好評でした。近々、チャレンジして家で作ってみたいと思います(その前に包丁をよく研がねば^_^;)。

    参加イベント: ★大人気リクエスト★サンドイッチ大特集

    Xocolat

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注意事項

レッスン開始15分前より入室可能です。
教室準備のためご協力お願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 料理教室La Vie
    • 神奈川県 横浜市営地下鉄・京急 弘明寺駅 徒歩3~4分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
ハンドタオル
筆記用具

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 洋食・洋風料理
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《北欧カフェ風》シナモンロール・肉団子スープ他
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