リクエストメニュー☆おもてなし和食☆
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イベント形式

青葉台705kitchen
  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

新年は友人、家族、親戚との集まりなどが
多くなりますね。
人が集まった席で使える
我が家のおもてなし和食をそろえてみました。
鯛の塩釜焼きはお正月にもお祝いの席にも使える一品。
牛肉のごぼう巻きはおせちにもお弁当にも使える一品。
さといも満月は餡をかけて満月に見立てた一品。
はくさいとりんごのなますは
さっぱりとしたフルーツサラダ。
たけのことしょうがのおこわは
寒い季節にぴったりのからだぽかぽかメニュー。
かぼちゃ白玉ぜんざいは普段にも使える
和食デザートです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 鯛の塩釜焼き

    鯛の塩釜焼き

    お正月に、お祝いの席に
    重宝するお魚料理です。
    鯛の塩焼きよりこの塩釜焼きのほうが
    鯛の身がふんわりして
    塩味も上品で
    とても美味しいメニューです。
    おもてなし和食として覚えておきたい一品です。

  • 牛肉のごぼう巻き

    牛肉のごぼう巻き

    おせち料理に加えても、普段の料理にも、
    おもてなし料理にも。
    牛肉とごぼうがあれば作ることができる
    使える一品です。

  • さといも満月

    さといも満月

    さといもを丸くかたち作り
    満月にみたてた蒸し物料理です
    とろみをつけたかつおだしの餡をかけて
    お上品に仕上げた一品です。
    さといもの中には何が入っているのか。
    それはお楽しみに♪

  • はくさいとりんごのなます

    はくさいとりんごのなます

    旬のはくさいとりんごを使ったさっぱりとしたサラダです
    りんごの皮もつかうので色が綺麗です。
    年末年始はビタミンが不足しがち。
    フルーツサラダで腸とお肌の調子を整えていきましょう。

  • たけのこおこわ

    たけのこおこわ

    たけのことしょうがを使ったおこわです
    しょうがが入る、からだぽかぽかメニューです。
    もちっとしたおこわはたまに食べたくなりますね。
    おこわを丸くかたち作り、
    おもてなしにも使えるように
    素敵に盛り付けていきましょう☆

  • かぼちゃ白玉ぜんざい

    かぼちゃ白玉ぜんざい

    白玉粉にかぼちゃをまぜて
    かぼちゃ白玉を作りましょう♪
    市販のあずき缶を使った簡単ぜんざい。
    お正月だけでなく
    和食のときのデザートとして
    利用価値のある一品です

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

437フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 美味しいビーフシチュー✌️

    ビーフシチューのルーから手作りなんて無理だな〜でも…Naoko先生の美味しいご飯を食べて帰って来よう〜と🎶
    ✌️復習出来ました✌️魔法のルーなのかな?と思えるほど、美味しいビーフシチューになって、家族は黙々と完食!美味しいお豆さんの摂取✌️メニュー通りに簡単でした。サラダ🥗✌️美味しいドレッシングのお陰でヘルシー♪タリアテッレ…パスタマシーンは、持っていないのですが、先生から伺った様に作ったら、パスタが出来ました!手作りパスタが楽しい🍝です。デザートも、美味しく且つ簡単に作れて、友人のお家に持って行って見ました🎶
    ❤️2019年も美味しいご飯のお勉強を、宜しくお願い申し上げます❤️

    参加イベント: 年末年始おもてなしパート3☆ルーから手作りビーフシチューとデザートはクレームブリュレ

    紅子のキッチン

  • お肉が美味しかったです!

    今日も楽しいお教室でした!
    ハーブのローストとレンズマメのトマト煮がとっても美味しかったです。
    自分でも作ってみます。
    良いお年をお迎え下さいませ。

    参加イベント: 2018冬のイタリアン〜きのこと豚肉を使って〜デザートはチョコレートサラミ

    クックSYUDQP☆

  • 全部美味しい(๑°꒵°๑)・*♡

    コンビーフ&ポテトパイは具沢山で食べても美味しく見た目もとっても豪華でした✨
    生春巻きは巻き方のポイントを教えて頂けて、具のお野菜は食感も楽しく手作りソースもすごく美味しい(((o(*゚▽゚*)o)))
    カルボナーラも、2種類のデザートも全部美味しかったです╰(*´︶`*)╯
    また他のメニューも習いたいです( *´艸`)

    参加イベント: リクエスト☆美味しく楽しく☆おもてなしPART2

    クックTS975T☆

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注意事項

☆アレルギーや苦手なものがありましたらできる限り対応いたしますので事前にお知らせください。
☆入室はレッスン開始10分前からになります。ご協力をお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、お手拭タオル、お持ち帰り用の容器。
(汁物があるときにはスープポットなどあると便利)
なお、お持ち帰りは自己責任でお願いしております。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 家庭料理
過去のイベントなので予約できません
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