【初リバイバル】冬のご馳走祭！一目惚れブリ大根＆白菜豆乳鍋仕立て！
イベント形式
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参加費
4,800
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大根は、云わずと知れた冬野菜の代表格。
その大根を煮物で楽しむには、下ごしらえに少しの工夫がいるのです。
今回のレッスンでは、圧力鍋は使わずに、どなたでも必ずおいしい大根の煮物を仕立てられるコツをご紹介いたします。
冬魚の代表、ブリとの出逢いも必見・必食ですよ！
共に冬においしい品を。
大根に並んで冬野菜の代表である白菜を、とろとろに煮て豆乳鍋仕立てにいたします。
さらには、お弁当にもぴったりな豚肉団子の唐揚げをご紹介します。
「止められない止まらない！」お味をお楽しみ下さい。
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- ウェルカムドリンク
- 〆のお楽しみ
- 食中食後のおのみもの
このイベントで学べること
- ・大根の煮物のコツ
- ・ふわっホクっブリの下ごしらえ
- ・豆乳鍋の黄金レシピ
- ・豚肉団子の優秀バリエーション
オーナーについて
スタジオ・クリエイタブル上北沢
979フォロワー
勝負料理はありますか？あなたも楽しむおもてなし。
【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか？」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう！
【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
（株）ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力
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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ
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スペアリブにあつあつパイ包み☆
スペアリブはすごくやわらかくて豚のくさみのないお味でした！自宅でも作りやすいレシピで我が家の鉄板メニューに追加します。そして楽しみにしていたパイ包み！ふっくら膨らみパリパリしっとりが美味しかったです。自宅でしたときのしぼんでしまう悩みもスッと解決できました！！
参加イベント： 【リバイバル】作り置きできちゃうクリスマス！絶品スペアリブステーキ他
クック3SA29O☆
2018/11/22
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蟹クリームコロッケのレッスン
みんなが大好き蟹クリームコロッケのレッスンでした。自宅で美味しく作るコツがわかりやすかったです！また自宅でもしてみます！パテも美味しくて自宅で残りをすぐ食べてしまいました。オニグラスープはそんなに食べることがなかった品目でしたがすごく美味しく大好きになりました。
参加イベント： 今年も作り置きできちゃうクリスマス!成功必至の蟹クリームコロッケ&鉄板レバーパテ&うっとりオニオングラタンスープ
クック3SA29O☆
2018/11/22
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初参加
初めて参加させていただきました。お料理ももちろん美味しく、フランス時代のお話などもしていただいたり、とても魅力的な先生でした。私以外は全員リピーターの方ばかりで、ファンが多いのも納得のレッスンでした。ありがとうございました！
参加イベント： 今年も作り置きできちゃうクリスマス!成功必至の蟹クリームコロッケ&鉄板レバーパテ&うっとりオニオングラタンスープ
クックG1H831☆
2018/11/19
注意事項
・ご入室はレッスン開始15分前から可能です。
・ご都合により、15分以上遅刻をされる場合は必ずご連絡ください。
・最終入室はレッスン終了1時間前までとさせていただきます。
| イベント形式 | 実習 レシピあり |
|---|---|
| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
エプロン、ハンドタオル、ネイルをされている方はゴム手袋をご持参ください |
| キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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| 参加者について | どなたでも |
| お子様連れの参加について |
大人のみ |
| カテゴリ | 家庭料理 |