簡単だから何度でも 豚のリエット、キッシュ、ほうれん草のポタージュ等
簡単だから何度でも 豚のリエット、キッシュ、ほうれん草のポタージュ等
簡単だから何度でも 豚のリエット、キッシュ、ほうれん草のポタージュ等
簡単だから何度でも 豚のリエット、キッシュ、ほうれん草のポタージュ等

簡単だから何度でも 豚のリエット、キッシュ、ほうれん草のポタージュ等

イベント形式

  • デモ
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    6,000

このイベントを友達にも教えてあげる

いつもありがとうございます。
去年、一昨年のクリスマスにご紹介したメニューを一部編集し、少し小洒落たカフェスタイルメニューとしてリバイバルさせました。
持ち寄りパーティやご家庭でのイベントにはもちろん、日々の食卓にもご活用していただけるラインナップです。

・生地から手作りする、基本のキッシュ・ド・ロレーヌ
・パンと抜群に相性のよい、豚のリエット
・食感が楽しいタコマリネ
・緑が鮮やかなほうれん草のポタージュ
・身体に優しいレンズ豆のサラダ
・余った卵白で作る、おまけのケーキ

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • キッシュロレーヌ

    キッシュロレーヌ

    フードプロセッサーを使えばあっという間に作れるブリゼ生地ですが、今回は手作りでの作り方をご紹介します。
    バターと小麦粉を手早く混ぜ合わせるのがポイントですが、バターが扱いやすい季節にぜひ作ってみてください。生地は冷蔵・冷凍保存可能ですので、時間のある時に作っておけばキッシュに仕上げるのは簡単です。

  • 豚のリエット

    豚のリエット

    レストランやビストロのスターターとして、パンと一緒に出てくるような口当たりなめらかな豚のリエットです。
    作り方はいたってシンプル、ほとんど手を加える必要もなく簡単にできてしまいます。
    美味しいバゲットと一緒にお土産にすれば、喜ばれること請け合いです。

  • タコマリネ

    タコマリネ

    マリネしたタコと野菜類を合わせた、さっぱり味のサラダです。
    タコは切り方を工夫して柔らかく仕上げ、野菜はそれぞれ下処理を施し食感よく仕上げます。
    彩りもよく、おもてなし料理にもぴったりです。

  • ほうれん草のポタージュ

    ほうれん草のポタージュ

    緑が鮮やかなほうれん草のポタージュを作ります。冷製でも温製でも美味しく召し上がっていただけますが、今回は温製でお出しします。
    ほうれん草の鮮やかな緑を損なわない火のいれ方、寒い時期に嬉しい洋風スープのとろみのつけ方等をお伝えします。

  • レンズ豆のサラダ

    レンズ豆のサラダ

    お肉やお魚料理の付け合わせ、キッシュやオムレツの具にしてもと使い勝手のよいレンズ豆のサラダです。
    レンズ豆はあらかじめ水に浸して戻す必要がないので、扱いがとても簡単。香味野菜やベーコンと一緒にコトコト炊いて、香り高く仕上げます。

  • おまけのケーキ

    おまけのケーキ

    キッシュを作るときに余ってしまう卵白を使って、おまけのケーキを作ります。こちらは生クリーム、バターなしの軽いスイーツ。紅茶の香りをまとわせます。
    しっとりもっちりした食感も楽しく、素朴な味わいのケーキです。

オーナーについて

デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)
クオリティオーナー

デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)

900フォロワー

日々の食卓からおもてなしまで、簡単だから何度でも!

【コンセプト】
旬の野菜をふんだんに取り入れた料理を中心に、日々の食卓からおもてなし料理まで、ヘルシーでバランスのとれた料理をご提案します。

【先生】
● 竹内 京子
簡単で美味しいのが一番!日々の食卓からおもてなしまで、繰り返し作りたくなるお料理をご紹介します

[経歴]
大学卒業後、SE、データベースエンジニア、ITコンサルタントとして長くIT業界で勤務。結婚を機に本格的に料理を勉強したいとル・コルドン・ブルー東京校に入学、料理のディプロム取得。
その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、2012年より自宅にて料理教室を開講。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix) さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

・ペットについて
当教室では、日頃ペット(犬:ラブラドール)を飼っています。
レッスン中は別室対応いたしますが、アレルギーのある方などはご注意ください。

・お持ち帰りについて
食べきれなかった場合のお持ち帰りはご自由に行っていただいて結構ですが、各自の責任でお願いします。

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン (デモなので、なくてもOKです)
・手拭き用ハンドタオル
・お持ち帰りの場合はタッパ類をご用意ください(お持ち帰りは各自の責任でお願い致します)。
・筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

注意事項でOK

お子様連れで参加される場合は事前にお知らせ下さい。
また、教室内での事故の責任は負いかねますので予めご了承ください。

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 家庭料理
過去のイベントなので予約できません
簡単だから何度でも 豚のリエット、キッシュ、ほうれん草のポタージュ等
デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません