日程追加:塩レモンを作ってお持ち帰り!糖質控えめ塩レモン活用メニュー。
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イベント形式

  • 参加費
    6,800
  • 自宅

    東京都大田区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 東急池上線 千鳥町 徒歩5分

    東京都 東急多摩川線 下丸子駅 徒歩15分(やや遠めです)

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

各自『塩レモン』を作ってお持ち帰りいただきます。だいたい1~2週間で食べられるようになる、ジップロックを使った手軽な方法で作ります。
レッスンでは、途中皆さんに少しずつ手伝っていただく形式+デモ形式で、塩レモンを使った料理を作ります。お肉、魚介と相性バッチリ、何に入れてもおいしい塩レモンは、家庭での定番調味料になりますよ♪
今回は、糖質を気にしている方にもぴったり、糖質控えめの献立です。

このイベントで作る料理

  • ジップロックで作る塩レモン

    ジップロックで作る塩レモン

    各自レモン2個を使って塩レモンを作りお持ち帰りいただきます。実習ではジップロックを使った手軽な方法で行いますが、瓶を使った方法もご紹介します。

  • チキンソテーのレモンクリームソース

    チキンソテーのレモンクリームソース

    鶏肉を塩レモン汁を使ってマリネしてソテー。お肉が柔らかくさっぱりなります。そしてソースは塩レモンを使ったクリームソース。普通のレモンを使うのでは味わえないおいしさがあります!生クリームを使ってコクを出すので薄力粉を使用しません。糖質オフの方にもおすすめ。

  • 魚介の塩レモンマリネ

    魚介の塩レモンマリネ

    タコ、エビ、海藻などで魚介のマリネにも塩レモンを使います。オリーブ油と塩レモンでさっぱりした味わいに。覚えておくと、焼き野菜のマリネなどにもアレンジできますよ。(魚介の種類はお店の入荷状況で変わる可能性があります)
    糖質オフメニュー!

  • ゆで豚の塩レモンネギ&ラー油タレ

    ゆで豚の塩レモンネギ&ラー油タレ

    長ネギみじん切り、塩レモン、ラー油&ごま油の中華ダレを作ります。ゆでた薄切りの豚肉、ゆでた野菜にたっぷりかけていただきます。
    糖質オフのヘルシーメニュー。

  • 塩レモンクリームチーズ&パン

    塩レモンクリームチーズ&パン

    作り置きしておくと大活躍の塩レモンクリームチーズ。パンに塗ったり、サンドイッチにはさんだりと大活躍です。実習では塩レモンクリームチーズを作り、お好みでパンに添えていただきます。塩レモンクリームチーズの活用方法もお伝えします。

  • 塩レモンドレッシング&グリーンサラダ

    塩レモンドレッシング&グリーンサラダ

    塩レモンを使ったドレッシングバリエーションをご紹介します。作り方の説明&試食のみとなります。

オーナーについて

料理研究家・阪下千恵の料理教室 サウザンドキッチン
クオリティオーナー

料理研究家・阪下千恵の料理教室 サウザンドキッチン

73フォロワー

レシピ本著者から直接家庭料理のコツを習えます♪

【コンセプト】
定番の家庭料理からおもてなしまで。本やテレビでは伝えきれないちょっとしたコツや、それぞれの家庭に応用できる一工夫を少人数で丁寧にお伝えします。料理が苦手な方からプロを目指したい方までお気軽に♪

【先生】
● 阪下千恵 (料理研究家 栄養士)
テレビ、雑誌、書籍で活躍中の料理研究家。お弁当から料理の基本、おもてなしまで家庭料理はおまかせ!

[経歴]
1976年生、東京都在住。栄養士。料理研究家としてテレビ、ラジオ、新聞、企業レシピ開発まで幅広く活動。著書は、『料理のきほんlesson』『園児のかわいいお弁当』『とっておきのおもちよりレシピ』他、多数。園児のお弁当部門売り上げ1位。

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注意事項

・終了時間は多少前後する可能性がありますので、ご了承ください。
・最小実施人数2名に満たない場合は、レッスンを中止させていただくことがございます。その際はメッセージ機能にてご連絡、クックパッド料理教室よりお取り消しのご連絡をさせていただきます。
・お料理の詳細は後日随時アップしていきます!

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 東急池上線 千鳥町 徒歩5分
    • 東京都 東急多摩川線 下丸子駅 徒歩15分(やや遠めです)
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

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