人気のキンパと旬の食材を使った韓国料理をお届け致します。
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イベント形式

  • 参加費
    7,000
  • 自宅

    東京都杉並区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 中央線、総武線 西荻窪 徒歩2〜3分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

韓国料理の人気メニューキンパ(韓国のり巻き)は、お野菜がたっぷり入っています。
ごま油で味付けしたご飯にナムルやお漬物などを彩りよく並べて海苔で巻いて作ります。
大人から子供までみんな大好きな韓国家庭料理です。

このイベントで作る料理

  • 韓国のり巻き「基本のキンパ」

    韓国のり巻き「基本のキンパ」

    調理したお野菜を海苔とごま油で味付けしたご飯で包んで巻く韓国のり巻きです。

  • 鯛と文旦の春サラダ

    鯛と文旦の春サラダ

    菜の花や新玉ねぎなどの春野菜に鯛と文旦を合わせました。
    パンチの利いた自家製青唐辛子ドレッシングがサラダとさわやかにマッチします。

  • さきいかのナムル

    さきいかのナムル

    乾物のさきいかをコチュジャンを使って甘辛ナムルに仕上げます。
    お酒のおつまみとして、またお弁当にも入れると喜ばれる一品です。

  • 牛肉のピリ辛スープ

    牛肉のピリ辛スープ

    牛肉と野菜の旨味たっぷりのピリッと後引く辛さの韓国スープです。

  • 蓮根と胡桃のお粥

    蓮根と胡桃のお粥

    ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、かぜの予防、老化防止に効果があると言われているレンコン。
    体に良い脂肪のオメガ3脂肪酸、抗酸化物質が豊富に含まれるスーパーフードとして最近注目を集めているクルミ。
    教室では食事の前にお粥をお出ししております。(お粥はこちらで仕込んであるものをお出し致します)

  • そぼろキンパとコマキンパ

    そぼろキンパとコマキンパ

    基本のキンパの具材を変えてアレンジしました。

オーナーについて

韓国料理教室 東京西荻窪
オーナー

韓国料理教室 東京西荻窪

188フォロワー

人気韓国料理を中心に韓国家庭料理から宮廷料理をお届け

【コンセプト】
大切な彼や家族の笑顔と胃袋を掴むレシピをお伝えしております。8名様までの少人数制アットホームな雰囲気でメリハリのあるお教室!しっかりお料理を学んで頂き、実際にお家で作ってもらう事を目的としております。

【先生】
● ヒャンミ
在日韓国人3世。栄養士。
人気の韓国料理やおもてなし韓国宮廷料理を実践形式でしっかり学べます。

[経歴]
ミシュラン店、神楽坂にある韓国薬膳家庭料理「松の実」にて料理人を長きにわたり務める。現在は自宅にて料理教室を主宰。栄養士の資格を活かし栄養バランスを考えた野菜中心の献立をレッスンにてお伝えしております。雑誌へのレシピ提供、企業へのメニュー提案、レシピ開発にも携わる。

【Instagram】インスタグラム
http://www.instagram.com/hyangmi720

【ameblo】アメブロ
http://ameblo.jp/ohhtetsu612

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 丁寧に料理することの喜びや楽しさが伝わってきます

    大畑先生の料理教室は、レシピの豊かさや、教室や先生の素敵さに毎回コスパ以上の魅力を感じます。特に「丁寧に料理することは本来楽しく、そしてそれをふるまって喜んでもらうことは自分の幸せにもなる」ということを感じられて、なんだか癒されて帰れることが多いです。美味しいもの食べて内側から幸せになり、綺麗な教室を見て、お家の仕事全般のモチベーションもUp!します。ぜひ多くの方に行ってもらいたいなぁと願ってしまうほど楽しい料理教室でした。

    参加イベント: 韓国料理〜秋のおもてなし〜

    Riri

  • 美味しく&楽しいレッスンでした!

    2回目の参加でしたが、本当に楽しみにしていた韓国料理教室で楽しい時間が過ごせました。初めて作ったトマトのキムチとても美味しかったです。チャングッチャンは、お豆腐と納豆でWイソフラボンが美味しく摂取でき嬉しいレシピです。
    素敵なお家で準備などしっかりしていただいて、とても良いお教室だと思いました。
    また参加したいです。ありがとうございました!

    参加イベント: 夏の韓国料理〜おもてなし〜

    yuko0505

  • 元気をもらいました

    一人で初めてのレッスンの参加に少し緊張しておりましたが、先生や皆様と楽しく、あっというまの時間でした。
    参加前に予習をかねて韓国料理の本をパラパラみていきましたが、レッスンで作り方を見て、正解の味を知ることができてよかったです。自宅で作るときに、自信がもてました!
    夏休み、チヂミ何度も焼いてます。
    水キムチは隠し味がきいて、時間が経つと、味がまろやかになり本当に美味しいです。
    ちょうど連日暑くて、お料理がめんどくさくなっていましたが、先生のお料理に対する姿勢や、おもてなしに対する美意識に感化され、元気がもらえました!
    また参加したいです

    参加イベント: 夏の発酵食品と韓国家庭料理

    クックRMFG8K☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 中央線、総武線 西荻窪 徒歩2〜3分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンカチ、ボールペン

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

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