【フィンランド料理】ミートパイ、ほうれん草のスープであったかメニュー
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
Kahvila Amuri
  • 参加費
    4,800

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ミートパイはフィンランドのカフェやパン屋さんでよく見かけるメニューです。焼きたて熱々は格別な美味しさ。

ほうれん草のスープにはゆで卵を添えるのがフィンランド式。牛乳たっぷりで健康的なスープです。

パンケーキは天板や型に流して四角く平べったく焼いて、ホイップクリームやジャムなどをお好みで添えて頂きます。カフェや屋外マーケットでも人気のケーキです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ミートパイ(Lihapiirakka)

    ミートパイ(Lihapiirakka)

    カフェやパン屋さんでよく見かけるパイです。バターたっぷりの生地にひき肉、ゆで卵、玉ねぎを炒めた具を入れてサクサクに焼き上げます。具材の味付けが塩、こしょう、オールスパイでシンプルなので、生地のバターの風味が口にふわりと広がります。焼きたて熱々は格別です。

  • ほうれん草のスープ(Pinaattikeitto)

    ほうれん草のスープ(Pinaattikeitto)

    フィンランドではほうれん草のスープには必ずゆで卵が添えられます。牛乳をたっぷり使い、牛乳の白、ほうれん草の緑、卵の黄色と見た目にもきれいなスープです。

  • パンケーキ(Pannukakku)

    パンケーキ(Pannukakku)

    カフェや屋外マーケットなどでよく見かけるケーキです。生地を天板や型に流して、平べったい型に焼き上げます。お好みでホイップクリームやジャムを添えます。焼きたて熱々にバニラアイスを添えるのも美味しいですよ。

オーナーについて

Kahvila Amuri
オーナー

Kahvila Amuri

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日本の家庭で作れるフィンランド料理をご紹介します。

【コンセプト】
フィンランドの家庭料理を少人数制のアットホームな雰囲気のキッチンで楽しく作りましょう。フィンランドの文化や人々の生活についても色々とご紹介していきます。

【先生】
● 松本亮子
4年半のフィンランド生活でフィンランドが大好きになりました。その魅力をたっぷりお伝えしていきます。

[経歴]
学生時代よりabcクッキングにてパン作りを学び、ブレッドライセンス(講師資格)を取得。
2008年~2012年のフィンランド滞在中にフィンランド料理に興味を持つ。帰国後、現地での食文化体験をもとに2015年よりフィンランド料理教室、手ごねパン教室「Kahvila Amuri(カハビラ アムリ)」を主宰。
日本の家庭でも手軽に作れるレシピを日々開拓。

アットホームな雰囲気で楽しく美味しい食卓作りができればと思っています。

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Kahvila Amuri さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • どれも美味しい!

    今回はルーネベリタルトに興味があり参加しましたが、サーモンスープもライ麦パン、フルーツサラダもとても美味しく、またこのメニューの組み合わせが一品一品を引き立てている様で、本当に大満足のランチとなりました!
    有り難うございました

    また宜しくお願いします(^^)v

    参加イベント: 相性抜群!フィンランドのサーモンスープとライ麦パン、ルーネベリタルト他

    riolio

  • 楽しかった~!

    カレリアパイを食べてみたくて参加しましたが、大満足でした!ミートボールは日本人にも馴染むようなお味でした。カレリアパイは何とも説明が出来ないお味ですが、素朴で懐かしいようなホッとする優しい感じで、とても気に入ってしまいました。ブルーベリーパイもとても美味しかったです。でもとても簡単に作れるので、これからパーティーやお土産に作ってみようと思います。先生は自然体で柔らかい雰囲気で、とても親切に分かりやすく教えて下さいました。玄関に足を踏み入れた瞬間から北欧に足を運んだ気分になる空間で、小旅行でもした様なとても素敵な時間となりました。有り難うございました。また是非宜しくお願いします。(^^)v

    参加イベント: 【フィンランド料理】大人も子供も大好きなミートボール、カレリアパイ他

    riolio

  • たくさんお話ししてしまいました

    フィンランドが大好きでこの教室に参加しました。大変優しい先生で、フィンランドでの暮らしについてたくさんお話しを伺うことができました。お陰でレッスン中ずっと話していた気がします。
    もちろんお料理も美味しかったです。サーモン大好きな私にとっては美味しくて楽しい時間でした。また是非伺いたいです!

    参加イベント: 【フィンランド料理】ふっくらマカロニグラタン、サーモンチーズロール他

    クックJ61WF7☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
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  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
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持ち物

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キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ その他各国料理
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