バナナ酵母&ベリー酵母で✿BK&PKのカンパーニュ*くるくるパン2種
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
ko-bo工房 supu*supu
  • 参加費
    4,800

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今回の酵母はズバリ!
『バナナ酵母』&『ミックスベリー酵母』

バナナと言えば…チョコバナナですよね♡笑
チョコバナナをイメージした、バナナ酵母×ブラックココアの真っ黒生地。
綺麗なピンク色のミックスベリー生地。
2種類の酵母・2色の生地を使って、それぞれ違った 3種類のパンを焼きます。
どんなパンが焼き上がるか 楽しみにしていてくださいね♪

くるくるパンのフィリング、メープル風味の『胡桃のキャラメリゼ』・小田原産レモンで作る『レモンカード』も手作りしていきますよ«٩(*´ ꒳ `*)۶»

全6品の盛り沢山レッスン、是非ご参加ください♬

────

【 小田原産レモンに関しての ご案内 】

小田原産レモンを入手できる期間は、11月~5月、遅くとも6月初旬までとなります。
それ以外の時期(6月~10月)は、輸入レモンを使ってのレッスンとなりますので、予めご了承ください。

※ 小田原産レモンを使ったレッスンを ご希望される場合は、11月~5月までの日程で リクエストくださいませ。
宜しくお願いいたします。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • BK&PK*2色のカンパーニュ

    BK&PK*2色のカンパーニュ

    バナナ酵母×BKココアで仕込んだ真っ黒な生地と、可愛いピンク色をしたミックスベリー酵母生地♡
    この2色の生地を合わせて成型し、1個のカンパーニュにして焼き上げます。
    外側と内側の色が違うので、切った瞬間ビックリ☆なーんてことも!笑
    *ご自身で焼き上げた分はお土産となります
    (粉150g分)

  • 胡桃&チョコ*BKくるくるパン

    胡桃&チョコ*BKくるくるパン

    バナナ酵母×BKココアの生地に、キャラメリゼした胡桃・チョコチップを入れてクルクルっと巻いてカットするだけ!
    生地はマフィン型に入れて焼き上げます。
    メープル風味の胡桃とシナモン・チョコチップの組み合わせは最強に美味ですよね♡
    *ご自身で焼き上げた分はお土産となります
    (お1人*3個)

  • レモン&クランベリー*PKくるくるパン

    レモン&クランベリー*PKくるくるパン

    ミックスベリー酵母で仕込んだ可愛いピンク色の生地に、レモンカード&クランベリーを入れてクルクル~♪
    こちらもBK同様、巻いた生地をカット→マフィン型に入れて焼き上げます。
    爽やかレモンカードと甘酸っぱいクランベリーが絶妙にマッチ!
    *ご自身で焼き上げた分はお土産となります
    (お1人*3個)

  • パン生地作り

    パン生地作り

    ミックスベリー酵母で仕込んだ生地をお持ち帰り頂きます。(粉 300g分)
    レッスンで作ったレモンカードもお土産となりますので、ご自宅で是非②!レモンカードを入れて焼いてみてくださいね♪
     【 お土産生地はバナナ酵母でも可 】
    ご予約時に『バナナ酵母で!』と、一言お書き添えください♡

  • 胡桃のキャラメリゼ*メープル&シナモン

    胡桃のキャラメリゼ*メープル&シナモン

    焦がし砂糖とバターで作るキャラメリゼ♡
    珈琲や紅茶のお供として食べるも好し。
    お菓子やパンのフィリングにしても好し。
    とって美味しくて重宝する一品。
    メープルシロップ&シナモンも加え、風味豊かな胡桃のキャラメリゼを作ります。
    使う道具はフライパン1つ!
    お手軽&簡単に作っていきますよ♡

  • レモンカード

    レモンカード

    小田原産のレモン&有精卵を使って、爽やかなレモンカードを作ります。
    作り方は至って簡単なのですが…
    少し間違えると分離してしまったり、とろみがつかなかったり失敗してしまうことも★
    今回のレッスンでは、上手に作るポイントをお教えしますね♡
    【 レッスンで作ったレモンカードはお土産となります】

オーナーについて

ko-bo工房 supu*supu
クオリティオーナー

ko-bo工房 supu*supu

483フォロワー

【 お知らせ 】
ko-bo工房はクスパサイトへ移行いたしました。
https://cookingschool.jp/school/pas

新レッスンの公開・ご予約の受付を開始しておりますので、宜しくお願いいたします♡

────
【 コンセプト 】
自家製酵母は難しいと思われがちですが、実は意外と簡単に作れるんです。
大切に育てた可愛い酵母で、パンやお料理を一緒に作りませんか?
実験感覚で楽しいですよ♪
即活用!簡単時短料理もお教えいたします♡
────
【 先生 】
● 佐藤 真由美
自己流で酵母パンを焼き始めて早5年。
試行錯誤で培ったノウハウ&裏技!
余すことなくお伝えして参ります♡
────
【 経歴 】
皆様はじめまして!
ko-bo工房 supu*soupの佐藤 真由美と申します。
実母と共に、自営で美容師をしております。
昔は『調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も!笑
今まで培ってきたノウハウを、これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。

【 免許・資格 】
*フードスタイリスト
*カラーアナリスト
*食品衛生責任者
*美容師免許

【 活動・経歴 】
*レシピエール『ducksoup』として活動中
*ムック本レシピ掲載
*新商品レシピ考案
*レシピコンテスト受賞
*テレビ取材
*2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示

────

過去レッスンのリクエストも 受け付けております。
レッスンページの『質問・日程追加リクエストをする』より、お気軽にお問い合わせくださいね❤

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ko-bo工房 supu*supu さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 簡単なのにいろいろな料理に活用できる塩トマトに魅了されました😍塩分加減で本当にさまざまな料理に合う、お手軽お助け調味料です❗️
    我が息子は生のトマトは食べないのに、トマト味の物は食べるのです。そこで💡❗️塩トマトソースをお肉に乗せて出してみたら…食べました🎵
    今度は作りすぎて食べきれないミニトマトも塩ミニトマトにしてみます。😅
    先生のカンパーニュはそのままでももちろんとても美味しいのですが、それをパンサラダにすると、ボリュームもアップしてしかも更に美味しい✨混ぜるだけの簡単ドレッシングもとても美味しく、パンサラダにピッタリ合いました。
    全て大満足です☺️

    参加イベント: レモンの次はトマト?!塩トマトで簡単デリ♡ルヴァン種のカンパーニュ

    POP.K

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    いつも ありがとうございます❤
    嬉しいお言葉の数々、感激感動です!
    塩トマト、これからも 色々なお料理に活用してみてくださいね😊
    塩ミニトマト、イイと思いますよ😁✌

  • 初めて佐藤先生のお教室にお邪魔しました。ずっとずうっと行きたかったけれどなかなかよやくがとれないのと遠いのとで石の上にも三年!?念願が叶いました。計算した尽くされた時間運びでスムーズにお教室は進みます。また、なんと、今回は先生を独り占め😅鮮やかな先生の手さばきでのクープは芸術的です。またよろしくお願い申し上げます。

    参加イベント: レモンの次はトマト?!塩トマトで簡単デリ♡ルヴァン種のカンパーニュ

    akopyon

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    初のご参加 ありがとうございました❤
    お時間をかけて お越し下さいましたこと、心より感謝申し上げます。
    クープは、紙を切るようなイメージで入れてみて下さいね♪
    今後とも宜しくお願い致します✨

  • 先日、「オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ」のレッスンに参加してきました。
    レッスンは少人数のため、ガッツリじっくり先生の作業工程を見ることができ、パン作り初心者でも楽しく学べるレッスンだと思いました。 ^^

    先生、その節は色々とお世話になり、ありがとうございました。^^
    お持ち帰り生地ではレッスン時同様にショコラとクッペの大きさに挑戦しました。クーペは浅く、生地の膨らみもイマイチではありましたが美味しく出来たので大満足です。
    またレッスンに参加させていただきますので、よろしくお願いいたします。

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    クックRBLBB7☆

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    嬉しいお言葉 ありがとうございます❤
    クープは永遠のテーマ!笑
    私も最初は 畦道クープの日々でした😅
    今回を機に、パン作りを細く長く 続けて頂けたら幸いです✨
    今後とも宜しくお願いいたします!

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注意事項

*お車でお越しの際は、事前にお申し出ください。

*秦野駅ご利用の場合には、ご予約時に一言お書き添えください。

*電車でお越しの場合、前日メールにてバスの発車時刻をお知らせいたします。

*二宮駅から自宅近くに停まるバスの本数が少ないです。
『乗り継ぎ等でバスの発車時刻と時間が合わない!』という場合は、二宮駅までお迎えに参りますので、遠慮なく仰ってくださいね♡

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具
*お持ち帰り用の袋
*保冷剤・保冷バック
*お持ち帰り生地用のボウル・タッパー等
※初めての生徒様はこちらでご用意致しますので、ご持参不要です。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

注意事項でOK

*ご予約時にお子様の年齢をお教え下さい。
*遊び道具・お食事はご用意下さい。
万が一、怪我や事故等があった場合の責任は負いかねますので予めご了承下さい。

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋外でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫 3匹
  • 補足事項: *外飼いしている猫が3匹おります* 家の中には一切入って参りませんが、気になる方は申し訳御座いませんが レッスンお申込みはご遠慮ください。
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遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
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