選べるパンレッスン メニューの中から作りたいパンを選べます!
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イベント形式

  • 参加費
    4,000
  • 自宅

    東京都江戸川区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 都営新宿線 船堀 徒歩6分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

アレルギーや、糖質制限、いろんな制限のある皆様のお役立てる事を目的に立ち上げたレッスンです。
また、今!このパンを作りたい、おうちでこのパンが焼けるようになりたい、そんな思いにも応えられるのがこのレッスンでもあります。
習う生徒さんたちが、メニューからパンを1つ選んで、パン名を【連絡事項欄】書いてお申込み下さいませ。

3名満席の場合は、3名様が違うパンを作っていることがあります。お互いのパンをふむふむ。じろじろ。
楽しいこといっぱいの面白いパン教室。
ご理解いただけますと幸いです。

このイベントで作る料理

  • 塩クロワッサン

    塩クロワッサン

    初心者でも作りやすい配合のクロワッサンです。
    発酵器がない方でも簡単に発酵ができます。
    バターを入れていくところは、順序を守り手早く行います。

    このパンの生地でもう1品のアレンジパンを作ります。

  • フィセル バゲットの小さいサイズのパンです。

    フィセル バゲットの小さいサイズのパンです。

    低温発酵で作るパンです。
    水と酵母のみの、とても香ばしいパンです。
    このパンの生地でもう1品のアレンジパンも作ります。

  • ディニッシュブルーベリー&カスタードクリーム

    ディニッシュブルーベリー&カスタードクリーム

    初心者、上級者をお聞きし、その方にあった配合と指導を致します。
    ブルーベリーのシロップ漬けとカスタードクリームを作ります。
    このパンの生地でもう1品のアレンジパンを作ります。

  • ブルーチーズとはちみつのパン

    ブルーチーズとはちみつのパン

    ライ麦をねりこんだ生地にブルーチーズと蜂蜜を入れて成型します。
    ハード系の赤白ワインによく合うパンです。

  • 糖質OFFブレット

    糖質OFFブレット

    大豆粉と小麦グルテンを使用して遺伝子組み換えでないエリスリトール(甘味料)を使ったパンです。
    素朴なパンです。
    同時にココア生地も作ります。

  • さくら餡の白パン

    さくら餡の白パン

    基本の白パンを学び、桜あんを入れます。
    もう一品は、桜餡ロールへ変化させたパンも作ります。

  • ハート型のパン カスタードクリーム入り

    ハート型のパン カスタードクリーム入り

    ハートの成型です。
    カスタードクリームは、いろいろお好みで変えられます。
    定番ハムマヨネーズや、チョコクリームにも変えられます。
    いろいろつくりましょう!

オーナーについて

みっちぇる パンと料理の小さな教室
クオリティオーナー

みっちぇる パンと料理の小さな教室

137フォロワー

レッスン一対一対応。少人数クラスが大人気の教室

【コンセプト】
家庭で天然酵母、イースト使用のパン作りが強みの料理教室です。
パン屋さんの様に焼くには、コツを掴み何回もパンを焼くことが近道です。
簡単に作れて次の日もおいしいパン作りを目指しましょう!

【先生】
● 不破美穂子
家庭で美味しい焼きたてパンが作れるように指導しています。一対一対応をこころがています。

[経歴]
・岩手県大船渡市出身
・東京都江戸川区船堀在住
・好きなパン・・・ブール
・好きなパン屋・・・paysan
・好きな料理・・・納豆料理
・趣味・・・ワインの試飲

◆経歴
・イギリスで焼菓子を学ぶ
・帰国後 和菓子を学ぶ
・パン作りを学ぶ
・シーズハウス 本美志津子先生のもとでパンと料理について学ぶ。
・新聞、雑誌などで活躍中。LDKでは、読者ランキング1位を獲得。
・楽天市場にてパンとパンケーキのお店「みっちぇる&ごいし食キット屋」を運営
・飲食店へのレシピ提供調理指導

◆資格
・調理師
・パンコーディネーター
・ハーブコーディネーター

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 大豆粉のパン

    ほぼ初めてのパン作りで、初めて大豆粉のパンを体験しました。写真ではフワフワしたパンだったので、イメージしていた糖質フリーのパンとはだいぶ違い、実際は中がギッュとしまり、発酵させても膨らまなくて、かなりハードなパンでビックリ。
    初心者なので、選ぶなら基本のパンから始めたほうが、楽しかったかなと思いました。パンは食べたことない種類でしたが、香りも気にならず、美味しかったです。

    参加イベント: 選べるパンレッスン メニューの中から作りたいパンを選べます!

    クック565FZU☆

  • 楽しかった!

    選べるレッスンとのことで、自分が選んだレッスンとは違うレッスンを隣でやっていて、他のレッスンも見ながら体験出来るのは凄く得した感じでした!
    先生も生徒さんも気さくで話しやすく、質問も色々出来て終始楽しく満足のいく教室でした。また機会があったら参加したいです!

    参加イベント: 選べるパンレッスン メニューの中から作りたいパンを選べます!

    アオモミジ

  • 家で復習しやすい!

    最初はビールで捏ねたらパンってどうなるのだろう??と半信半疑でした(笑)
    でも出来上がったパンは表面は香ばしく、中はビールのおかげでしっとりコクもあって、とっても美味しかったです!短時間でこんなに美味しいパンが作れるとは驚きでした。
    先生も長い講師歴なのでパンについての配合やアレンジ方法などの知識も深く詳しく、最後まで安心して進められました。
    何と言っても一番嬉しいのは、計量された材料がキットとして貰えるので、家で復習して作りやすいです。早速、作ってみます。
    本当にありがとうございました!

    参加イベント: ビールで捏ねるパン作り体験

    クックP67H9L☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 都営新宿線 船堀 徒歩6分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、
ハンドタオルは、カバンから出し、エプロンのポケットに入れておいてくださいね。必要な時にすぐに使えますよ。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

お菓子、おもちゃは、ご持参くださいませ。
おむつ替えは、廊下になります。

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