日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう
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日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう

イベント形式

青葉台705kitchen
  • 参加費
    5,000

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日本各地にはいろんな食材があります。
今回は手に入りやすい
それらの食材を使って
からだが喜ぶご飯をつくりましょう!
和の食品たちですが
盛り付けはカフェ風に
可愛らしく盛り付けましょうね!

車麩を使ったフライ
骨付き豚とこんにゃくを使った煮物
豆乳とカリフラワーを使った
ヘルシーグラタン
玄米と黒米を使ったごはん
さつまいもデンプンを使ったお汁
そば粉とラカントを使ったデザート
黒豆茶もご用意しまして
楽しく調理&試食ができたらいいな。
と思っております♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 車麩、大根、豚と新玉ねぎのフライ

    車麩、大根、豚と新玉ねぎのフライ

    新潟特産物の車麩を使ったフライです。
    大根と豚肉を巻いた新玉ねぎも加えて
    3種のフライ盛り合わせを作りましょう!
    りんごと味噌を使ったソースも作ります!

  • 骨付き豚とこんにゃくの煮物

    骨付き豚とこんにゃくの煮物

    鹿児島で食べられる骨付き豚肉とこんにゃくの煮物を作ります
    黒糖と焼酎、九州の麦味噌を入れてつくりますのでコクがでて美味しい煮物になります。ご飯にもお酒にも合いますよ。

  • 青梗菜と人参の蒸しもの

    青梗菜と人参の蒸しもの

    お花の形にカットした青梗菜と葉っぱの形にカットした人参を蒸してシンプルな味付けでいただきます。
    簡単なベジタブルカット
    なので一緒にカットしてみましょう。

  • カリフラワーとキノコの豆乳グラタン

    カリフラワーとキノコの豆乳グラタン

    カリフラワー、きのこ、たまねぎ、豚肉が入った
    豆乳のグラタンをつくります
    グラタンと言ってもマカロニと小麦粉を使ったホワイトソースが入らないので
    あっさりとした仕上がりになります。

  • 玄米黒米ごはん

    玄米黒米ごはん

    無農薬栽培の玄米と黒米を合わせて炊きます。

  • かぶのデンプン汁

    かぶのデンプン汁

    かつお節でとったお出汁に
    干し椎茸、かぶ、さつまいもデンプンで作った
    団子を加えてつくるかぶのデンプン汁。
    鹿児島でいただいたお汁を再現します。
    デンプン汁というのは関東では
    珍しいかもしれませんね。

  • そば粉のスノーボール

    そば粉のスノーボール

    そば粉を使ってスノーボールというクッキーを作ります
    小麦粉を使わず作ります。約45個できるクッキーですが口どけがよく美味しいのであっという間になくなってしまいます。

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

437フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 美味しいビーフシチュー✌️

    ビーフシチューのルーから手作りなんて無理だな〜でも…Naoko先生の美味しいご飯を食べて帰って来よう〜と🎶
    ✌️復習出来ました✌️魔法のルーなのかな?と思えるほど、美味しいビーフシチューになって、家族は黙々と完食!美味しいお豆さんの摂取✌️メニュー通りに簡単でした。サラダ🥗✌️美味しいドレッシングのお陰でヘルシー♪タリアテッレ…パスタマシーンは、持っていないのですが、先生から伺った様に作ったら、パスタが出来ました!手作りパスタが楽しい🍝です。デザートも、美味しく且つ簡単に作れて、友人のお家に持って行って見ました🎶
    ❤️2019年も美味しいご飯のお勉強を、宜しくお願い申し上げます❤️

    参加イベント: 年末年始おもてなしパート3☆ルーから手作りビーフシチューとデザートはクレームブリュレ

    紅子のキッチン

  • お肉が美味しかったです!

    今日も楽しいお教室でした!
    ハーブのローストとレンズマメのトマト煮がとっても美味しかったです。
    自分でも作ってみます。
    良いお年をお迎え下さいませ。

    参加イベント: 2018冬のイタリアン〜きのこと豚肉を使って〜デザートはチョコレートサラミ

    クックSYUDQP☆

  • 全部美味しい(๑°꒵°๑)・*♡

    コンビーフ&ポテトパイは具沢山で食べても美味しく見た目もとっても豪華でした✨
    生春巻きは巻き方のポイントを教えて頂けて、具のお野菜は食感も楽しく手作りソースもすごく美味しい(((o(*゚▽゚*)o)))
    カルボナーラも、2種類のデザートも全部美味しかったです╰(*´︶`*)╯
    また他のメニューも習いたいです( *´艸`)

    参加イベント: リクエスト☆美味しく楽しく☆おもてなしPART2

    クックTS975T☆

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注意事項

☆アレルギーや苦手なものがありましたらできる限り対応いたしますので事前にお知らせください。
☆入室はレッスン開始10分前からになります。ご協力をお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、お手拭タオル、お持ち帰り用の容器。
(汁物があるときにはスープポットなどあると便利)
なお、お持ち帰りは自己責任でお願いしております。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 家庭料理
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