日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう
日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう
日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう
日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう

日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう

イベント形式

青葉台705kitchen
  • 参加費
    5,000
  • 自宅

    神奈川県横浜市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 東急田園都市線 青葉台 徒歩7分

このイベントを友達にも教えてあげる

日本各地にはいろんな食材があります。
今回は手に入りやすい
それらの食材を使って
からだが喜ぶご飯をつくりましょう!
和の食品たちですが
盛り付けはカフェ風に
可愛らしく盛り付けましょうね!

車麩を使ったフライ
骨付き豚とこんにゃくを使った煮物
豆乳とカリフラワーを使った
ヘルシーグラタン
玄米と黒米を使ったごはん
さつまいもデンプンを使ったお汁
そば粉とラカントを使ったデザート
黒豆茶もご用意しまして
楽しく調理&試食ができたらいいな。
と思っております♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 車麩、大根、豚と新玉ねぎのフライ

    車麩、大根、豚と新玉ねぎのフライ

    新潟特産物の車麩を使ったフライです。
    大根と豚肉を巻いた新玉ねぎも加えて
    3種のフライ盛り合わせを作りましょう!
    りんごと味噌を使ったソースも作ります!

  • 骨付き豚とこんにゃくの煮物

    骨付き豚とこんにゃくの煮物

    鹿児島で食べられる骨付き豚肉とこんにゃくの煮物を作ります
    黒糖と焼酎、九州の麦味噌を入れてつくりますのでコクがでて美味しい煮物になります。ご飯にもお酒にも合いますよ。

  • 青梗菜と人参の蒸しもの

    青梗菜と人参の蒸しもの

    お花の形にカットした青梗菜と葉っぱの形にカットした人参を蒸してシンプルな味付けでいただきます。
    簡単なベジタブルカット
    なので一緒にカットしてみましょう。

  • カリフラワーとキノコの豆乳グラタン

    カリフラワーとキノコの豆乳グラタン

    カリフラワー、きのこ、たまねぎ、豚肉が入った
    豆乳のグラタンをつくります
    グラタンと言ってもマカロニと小麦粉を使ったホワイトソースが入らないので
    あっさりとした仕上がりになります。

  • 玄米黒米ごはん

    玄米黒米ごはん

    無農薬栽培の玄米と黒米を合わせて炊きます。

  • かぶのデンプン汁

    かぶのデンプン汁

    かつお節でとったお出汁に
    干し椎茸、かぶ、さつまいもデンプンで作った
    団子を加えてつくるかぶのデンプン汁。
    鹿児島でいただいたお汁を再現します。
    デンプン汁というのは関東では
    珍しいかもしれませんね。

  • そば粉のスノーボール

    そば粉のスノーボール

    そば粉を使ってスノーボールというクッキーを作ります
    小麦粉を使わず作ります。約45個できるクッキーですが口どけがよく美味しいのであっという間になくなってしまいます。

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

432フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 秋🍁北海道の美味しい物♪

    美味しいメニューが7つ🌟も!ご旅行先の北海道の食材のご紹介!1番のお気に入りは、秋刀魚のお寿司‼️形作りが楽しい〜ぃ。タレが絶品。常備菜として決定したのは、昆布と人参🥕の煮物!他も全てヘルシー!デザートのシフォンケーキは、生地のしっとりさと小豆の香り。先生お勧めの北海道産の小豆粉で復習して見ました♪粉を変えて小豆の香りに包まれました。先生のポリシーは、お家で生徒さんが復習出来る事だそうです。全国の食材を紹介しても、必ず生徒が近隣で購入出来る食材で、作る事が出来る様に、レシピを工夫されてるそうです。
    こちらのお教室に通う事が益々楽しくなりました♪

    参加イベント: さんまのお寿司と小鉢で秋のお集まり料理

    紅子のキッチン

  • 栗の渋皮煮にはコツがありました

    毎年作りたいと思いながらスルーしてきた栗の渋皮煮を、レッスンで初めて作りました。
    一人では大変なことも、初回は何人かで分担できたので、ハードルが下がりました。
    色々コツがあることもわかりました。
    先生のレッスンでは、いつも美味しいものや珍しい食材を紹介していただけるので、とても楽しいです。

    参加イベント: リクエスト☆栗の渋皮煮と生鮭の紙包み焼き

    クックN06ST7☆

  • こんにちは、イタリア😆🇮🇹

    今回はイタリア料理!
    ✨なすのオリーブオイル漬け
    にんにくが効いていて鷹の爪でピリリと辛い、お酒に合うと思います❤美味しい🤗
    ✨きのこのポルペッティーニ
    デリシャス👌トマトソースを最後に濾したのですがとても滑らかになり、この一手間が料理をさらに美味しくする秘訣なのかなと!
    ✨リコッタチーズのトルタ
    ドルチェはコース料理の楽しみ🍰甘いものには目がないので1ホール食べられそうです
    字数制限ですべて書けなくてすみません、また宜しくお願い致します!

    参加イベント: 夏の疲れを癒すイタリアンレッスン

    クックe81215E

もっと見る

注意事項

☆アレルギーや苦手なものがありましたらできる限り対応いたしますので事前にお知らせください。
☆入室はレッスン開始10分前からになります。ご協力をお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 神奈川県 東急田園都市線 青葉台 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、お手拭タオル、お持ち帰り用の容器。
(汁物があるときにはスープポットなどあると便利)
なお、お持ち帰りは自己責任でお願いしております。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 家庭料理
過去のイベントなので予約できません
日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう
日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう
日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう
日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう
青葉台705kitchen

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません