[日程追加]白黒いなり寿司&超簡単!鶏の瞬間燻製&常備菜2品
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  • 参加費
    5,000

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稲荷ずしは油揚げも二種類のお味に煮ていただきます。寿司飯も2つのお味で仕立てましょう!おいしく、そして美しく仕立てる方法を丁寧にレッスンいたします。

共にご紹介するお料理は、鶏もも肉と半熟卵の瞬間燻製を。面倒な仕込みは一切無し!そして燻す時間はたった15分!煙も出ず、フライパンで出来上がる手軽さは、きっとご自宅での実践につなげていただけることでしょう。

お役立ち必至の常備菜2品と共に、盛りだくさんな和膳をご一緒に。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 味わい白黒いなり寿司♪

    味わい白黒いなり寿司♪

    油揚げの味わいのバリエーションと、寿司飯の具材のバリエーションをお楽しみいただきます。
    油揚げのおいしい煮方はもちろんのこと、寿司飯の射込み方や美しい仕上げの方法など、手作りならではの美味しさをお楽しみに!

  • 簡単!鶏ももと半熟卵の瞬間燻製

    簡単!鶏ももと半熟卵の瞬間燻製

    燻製というと、前日から素材に塩を擦り込んだり、調味液に浸けたりと、「たいへんそう・・」というイメージをお持ちの方も多いことでしょう。
    そんな印象を払拭する、とても簡単な瞬間燻製を、レッスンの時間内だけで仕立てます。
    今回は、鶏ももと半熟卵をご試食いただきますが、そのバリエーションをご紹介します!

  • 白滝と三つ葉の炒り明太

    白滝と三つ葉の炒り明太

    春らしい桜色の常備菜です。
    白滝の臭みがでない下ごしらえと、適度な火入れで、時間が経っても変わらぬ美味しさの、優秀常備菜になることでしょう。
    弾力豊かな白滝にからむ明太子のプチプチ感が心地よい、お弁当にも、お酒の肴にもぴったりな一品です。

  • 新ごぼうの胡麻サラダ

    新ごぼうの胡麻サラダ

    春に出回る新ごぼうは、繊維が柔らかくアクが少ないのが特長です。
    そんな美味しさを存分に楽しめるサラダはいかがですか?
    豊かな風味と食感を活かし、ささっとできるスピードメニューのレパートリーにお加え下さい。
    常備菜としてはもちろんのこと、サンドウィッチにも使える味わいをどうぞお楽しみに♪

オーナーについて

スタジオ・クリエイタブル上北沢
クオリティオーナー

スタジオ・クリエイタブル上北沢

979フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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注意事項

・ご入室はレッスン開始15分前から可能です。
・ご都合により、遅刻をされる場合は必ずご連絡ください。
・最終入室はレッスン終了1時間前までとさせていただきます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、ネイルをされている方はゴム手袋をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 和食・日本料理
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