辛いカルビチム、まやくキンパ、爆弾ゲランチム、そば粉白菜ジョン
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辛いカルビチム、まやくキンパ、爆弾ゲランチム、そば粉白菜ジョン

辛いカルビチム、まやくキンパ、爆弾ゲランチム、そば粉白菜ジョン

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    5,500

このイベントを友達にも教えてあげる

韓国で人気がある辛いカルビチムを紹介します。
バックリブをコチュジャンベースのタレと一緒に煮込むだけ。本場の味を楽しめます。
トッポッキや野菜、チーズも一緒に入れてマイルドに!

一度食べてみるとやみつきになると名付けられた「まやくキンパ」!春のお弁当に活用してみませんか?

辛いカルビチムと似合う爆弾ゲランチム。
爆弾のように飛び出るゲランチム!きっと歓声を上げるはず!

通常のチヂミと異なって、そば粉を利用して白菜ジョンを作ります。さっぱりとした、健康な味に驚くでしょう。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 辛いカルビチム

    辛いカルビチム

    韓国で人気がある辛いカルビチム!
    チーズタッカルビに続く、人気メニューになること、間違いないでしょう!
    バックリブの臭いをなくすコツを教えます。コチュジャン ヤンニョムと一緒に鍋に入れてじっくり煮込んで完成。
    トッポッキ、チーズと一緒に添えて、辛さに弱い方にもおいしくお召し上がりいただけます。

  • まやくキンパ

    まやくキンパ

    名前から怖くないですか?一度食べたら止まらなくて付けられた名前「まやくキンパ」
    野菜をたっぷり入れて、小さなサイズにして秘伝のタレにつけて食べます。
    キンパのご飯の味付けのやり方から学びましょう。
    外出が多くなる春。子供の幼稚園のお弁当から家族のお出かけ弁当にも大活躍するでしょう。

  • 爆弾ゲランチム

    爆弾ゲランチム

    辛い料理が多い韓国家庭料理の食卓には欠かせない、フワフワと柔らかなゲランチム!
    今度は爆弾のように膨らんで飛び出るゲランチムを作ってみましょう。
    卵と出汁の比率、そして火の調節だけ守れば、誰でも火山のように飛び出るゲランチムを作ることができます。
    おもてなしにも、みんなの歓声をもたらします。

  • そば粉白菜ジョン

    そば粉白菜ジョン

    普通のチヂミと異なる、そば粉を利用した白菜ジョンを作ります。
    涼しい性質を持つソバは、体内で熱を下げ、炎症を静める役割をします。
    そばジョンはオリンピックが開かれる平昌がある江原道の郷土料理で、そば粉だけを利用して白菜ジョンを焼きます。
    想像よりもカリカリして香ばしい味にびっくりするでしょう。

オーナーについて

ちとふな オンザテーブル韓
クオリティオーナー

ちとふな オンザテーブル韓

737フォロワー

一度食べたら何度も作りたくなる韓国料理を教えます!

【コンセプト】
韓国の料理って難しいと思いませんか?
毎日の食卓からホームパーティーまで、簡単にできるヘルシーでボリューム満点の韓国料理を作ります。

【先生】
● 裵志惠
スーパーで入手できる材料で本格的な韓国の味を楽しめます。

[経歴]
韓国で図書館学を専攻。
10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。自宅で料理教室を開く。
キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。
2009年、駐在員である夫と日本に。
日本では、和食とお菓子作りの勉強。
ホームパーティーで韓国料理を知らせる活動を続けながら、韓国料理とベイキングのケータリングも。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 大満足です

    カルビチムの美味しさにはまってしまいました!辛さもちょうど良く、お肉も美味しくて、最高でした。まやくキンパは、本当に止まらない美味しさでした。シンプルな材料と作り方なのに、この美味しさにはびっくりです!爆弾ゲランチムは優しい味で、出汁がきいていてほっこりしました。そば粉のジョンも、タレも、美味しいです!
    とても楽しく参加できて良かったです。また、先生の教室に参加したいです!ありがとうございました!

    参加イベント: 辛いカルビチム、まやくキンパ、爆弾ゲランチム、そば粉白菜ジョン

    imo桃3

  • 自宅再現出来きました!

    今日ヤンニョムチキンを先生に教えて頂いたレシピ通り作りました!教室の時のようにとても美味しく出来て家族も大満足です!また伺いたいと思います!

    参加イベント: キンパ プルコギキンパ 韓国ヤンニョムチキン、卵スープなど韓国お弁当

  • ホームパーティーが楽しみです。

    キンパは沢山野菜が入るので、彩りもキレイ、飯物としてではなく、気軽につまめるツマミとして大好きです。本場の作り方を知りたくて参加しました。具材が多いので、少し準備は大変ですが、これからお弁当にもパーティーにも重宝しそうです。ヤンニョムチキンも絶妙な甘さがついつい食べてしまうやみつきの味でした。
    美味しいレパートリーが増えて、良かったです。
    また、別のレッスンにも参加したいと思います。
    ありがとうございました!!

    参加イベント: キンパ プルコギキンパ 韓国ヤンニョムチキン、卵スープなど韓国お弁当

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注意事項

・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。(まとめて来て頂けると嬉しいです。)
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。 (なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。)
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 韓国料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ食文化を感じる
過去のイベントなので予約できません

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