ウニにはいろんな味がある! ウニ食べ比べ編!
ウニにはいろんな味がある! ウニ食べ比べ編!

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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    8,500

このイベントを友達にも教えてあげる

現役ベテランバイヤーが厳選したウニを5〜6種類ご用意させていただき、美味しいウニの見分け方と食べ方の秘訣をお教えします。海苔と一緒に食べたときの風味の変化や、ご飯と一緒に食べた際の味わいの変化などをウニの食べ比べで楽しんでいただき、殻開け体験も楽しんでいただきます。

◉プログラム
・ウニの見分け方講座
・殻付きウニ殻開けデモンストレーション
・殻付きウニの殻開け体験
・ウニの食べ比べ
※仕入れや輸送の都合で品数が変わる場合がございますので、ご了承ください。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ウニの食べ比べ

    ウニの食べ比べ

    現役で活躍するベテランバイヤーが厳選したウニを5〜6種類ご用意させていただき、美味しいウニの見分け方と食べ方の秘訣をお教えします。海苔と一緒に食べたときの風味の変化や、ご飯と一緒に食べた際の味わいの変化などをウニの食べ比べで楽しんでいただき、さらに殻開け体験も楽しんでいただきたいと思います。

オーナーについて

サカナバッカクッキングスクール お魚さばき教室
オーナー

サカナバッカクッキングスクール お魚さばき教室

105フォロワー

魚をさばく基本と応用を、魚のプロがしっかり教えます。

【コンセプト】
魚をさばく体験を通じて、魚を食べる楽しみ方や魅力をお届けしています。

【先生】
● サカナバッカクッキングスクール
魚の専門家

[経歴]

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サカナバッカクッキングスクール お魚さばき教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • オススメです!

    魚のさばき方を習いたいと思い、受講いたしました。当日は立派なあじを何匹もさばかせてくださいました。何匹もさばかせてくださる前に、本当に丁寧に分かりやすく教えてくださるので、数をさばくことにより、勉強になりました。質問にも、分かりやすく答えてくださり、今回参加できて本当に良かったです!オススメの教室です‼

    参加イベント: 平日限定割引!アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クック46D6UN☆

  • 親切、丁寧なレッスン (アジ三枚おろし入門編)

    アシスタントの方の対応も含め、非常に親切かつ丁寧なクラスだと思います。
    私自身は素人ですが、このレッスンでコツをつかめなければ、魚さばきは諦めたほうが良いと思います。
    しかし、正直7000円は高いと感じました。新鮮な材料をご用意されたのは説明がありましたが、初心者に必要なのか疑問に感じました。6000円以下であれば尚満足です。
    日程が合えばタイと寿司のクラスも受講予定です。

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クック5EFZBZ☆

  • 丁寧でわかりやすい!

    アジ10尾のドリルがあるので、実演込みで身に付きやすいレッスンでした。
    質問にも積極的に答えて頂いてわかりやすかったです!
    魚料理のレパートリーが増えそうです。ありがとうございました^^

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    みったん0825

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注意事項

開催に必要な参加人数が集まらない場合は、開催が中止になる場合がございます。その場合は開催4日前にメールにて連絡致します。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お茶、水などの飲み物・お持ち帰り用の袋
※保冷剤はこちらでご用意します。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 和食・日本料理
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