鶏肉の治部煮をメインに出汁巻き&おやきも♪ほっこり和食の献立です♪
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    5,000

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ほっこり和食の献立のメインは「鶏肉の治部煮」です♪
金沢の郷土料理を簡単&美味しくご自宅でも作りましょう♡
お肉も柔らか~鶏肉の出汁が美味しいので雑炊も( *´艸`)
今回はきのこと生麩も一緒に煮込みます♪

副菜にはもっちり食感が美味しい「里芋のおやき」や、磯の香りたっぷりの「あおさの出汁巻き」も(*´∀`*)
年中手に入る豆苗で爽やかな梅ツナサラダも作りましょう♪
また、山芋を使ってお味噌汁のレパートリーも広がります♪

彩り綺麗な和食献立をマスターしましょう~♡

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 鶏肉の治部煮

    鶏肉の治部煮

    金沢の郷土料理「治部煮」を簡単&美味しく作りましょう♡
    鶏肉も柔らかく仕上がり、きのこや生麩と一緒に煮込みます♪
    治部煮の美味しい出汁で雑炊も作ります♡(*´∀`*)
    基本の作り方を覚えておけば、他のお野菜でも色々アレンジできます♪
    彩りも綺麗なので、おもてなしにも活躍します♡

  • 里芋と桜海老のおやき

    里芋と桜海老のおやき

    里芋のレパートリーにオススメな一品です♪
    もっちり食感が美味しい~( *´艸`)
    桜海老の色も可愛いので、食卓が華やかになります♡
    冷めても美味しいので、お弁当おかずにも大活躍!
    こちらも合わせる具材を変えればアレンジできますので
    そちらもお伝えいたしますね♪

  • あおさ入り出汁巻き卵

    あおさ入り出汁巻き卵

    ふっくら美味しい出汁巻き卵を作りましょう♡
    今回は磯の香り高い「あおさ」を入れます♪
    出汁巻き、難しいイメージがあるかもしれませんが、
    出汁の量がポイントになりますので、しっかりお伝えしますね。
    お店の出汁巻き卵をご自宅でも♡(≧▽≦)

  • 豆苗の梅ツナサラダ・柚子胡椒風味

    豆苗の梅ツナサラダ・柚子胡椒風味

    年中手に入る豆苗は栄養たっぷり♡
    今回は火も使わず、簡単に作れるサラダです♪
    相性の良い梅ツナと柚子胡椒で味にアクセントを(*´ω`)
    夕食のあと一品にも大助かりな、簡単なスピード副菜です♪
    豆苗の2回目の発芽も楽しめます~(^^)/

  • 山芋とろろ昆布の味噌汁

    山芋とろろ昆布の味噌汁

    お味噌汁のレパートリーにオススメな具材、山芋&とろろ昆布で美味しいお味噌汁を作りましょう♡
    とろとろ食感のお味噌汁です(*^^*)
    冷やしても美味しいので年中大活躍します~♪
    山芋と合わせる食材のアレンジもありますので、こちらもお伝えいたしますね♪

  • 治部煮の雑炊

    治部煮の雑炊

    鶏肉の治部煮の出汁が本当に美味しいので、
    今回は雑炊も作っちゃいましょう~♡(*´▽`*)
    とろみのついた出汁にお米が絡まって、しっかり味に♪
    雑炊に入れる卵の混ぜ具合なども伝授いたしますね!

オーナーについて

naonaos' kitchen おうちごはん教室
クオリティオーナー

naonaos' kitchen おうちごはん教室

649フォロワー

少人数で楽しくお料理♪アットホームな料理教室です♪

【コンセプト】
「ヘルシー&美味しい&楽しい!」
簡単おうちごはんのレシピが盛り沢山♪
和洋中、レパートリーを広げてくださいね( *´艸`)

ご自宅でも作っていただけるように、身近な食材と調味料で作ります☆

【先生】
● 津田直子
お料理が大好きで1日中キッチンに立っています♪
皆さまにお料理の楽しさをお伝えできますように♡

[経歴]
・フードコーディネーター2級
(日本フードコーディネーター協会認定会員)
・フードスタイリスト&photo
・食品衛生責任者
・naonaos' kitchen fct. 代表
・著書「naonaosの小さなごはん屋さん」

・2012年「はなまるマーケット」出演
・2014年12月「大阪ほんわかテレビ」出演
・2014年12月「おはよう朝日です」出演
・2015年08月「おはよう朝日です」出演
・2016年04月「す・またん ZIP!」出演
・2016年12月「す・またん ZIP!」出演
・その他、レシピコンテスト受賞、雑誌掲載

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注意事項

※当日の食材の仕入れによりメニューが変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
※ネイルをされている方にはビニール手袋の着用をお願いしております。(教室で用意しております。)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ヘアゴム(髪の長い方)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 和食・日本料理
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