アメリカ発Tex-Mex!エンチラーダとタコサラダ等6品
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Sakura Kitchen
  • 参加費
    5,000
  • 自宅

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 東急田園都市線 桜新町 徒歩7分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

過去に実施したTex-Mex(テキサス風メキシコ料理)の追加レッスンです。
ボリューミーでおもてなしにもぴったりなエンチラーダは、トルティーヤの中に鶏むね肉とお野菜をたっぷり入れ、手作りエンチラーダソースとチーズをかけアツアツに焼き上げます。
タコサラダはスパイシーな牛ひき肉と,たっぷりお野菜、手作りリフライドビーンズやワカモレ、レタス,トマト,オリーブなどを合わせ,カリカリのトルティーヤをトッピングします。
定番サルサ・メヒカーナやモヒート(ノンアルコールもご用意)も作りましょう。

このイベントで作る料理

  • エンチラーダ

    エンチラーダ

    脂身の少ないチキンのむね肉をさき,スパイスで味付けしたお野菜と一緒にトルティーヤで包んだら,特製エンチラーダソースと溶けるチーズをたっぷりかけます。
    オーブンでチーズがとろけるまで焼いたら,アツアツをいただきましょう!
    お好みでサルサ2種,リフライドビーンズ,サワークリームとご一緒にどうぞ。

  • タコサラダ

    タコサラダ

    メキシコ風サラダを作りましょう。スパイシーな牛ひき肉と,レタス,トマト,オリーブなどを合わせ,クリスピーなトルティーヤをトッピングします。
    手作りサルサとワカモーレ,リフライドビーンズ,サワークリームなどもすべて混ぜていただくのがTex-Mex流です。具沢山でこれ一品でも満足なメニューです。

  • サルサ・メヒカーナ

    サルサ・メヒカーナ

    ビタミン・ミネラルのバランスが良く,夏の熱中症対策にもぴったりなトマトとコリアンダーをたくさんきざんで,スパイシー味付けたら止まらないディップソースになります!。
    トルティーヤチップスにつけていただくだけでなく,タコスやエンチラーダ,タコサラダ等,何にでも合うメキシカン必須のソースです。

  • ワカモーレ

    ワカモーレ

    完熟のアボカドをつぶして一手間加えるだけで,間違いなく女子が大好きなディップです!
    美容にも良いアボカドがたっぷりいただけます。
    現地ではサルサ・メヒカーナとともに,サルサ(ソース)の一種で,メキシカンレストランに行くとほとんどの人が頼む定番です。

  • ブラックビーンズのリフライドビーンズ

    ブラックビーンズのリフライドビーンズ

    中南米原産の黒いんげん豆を使って,付け合せの定番,リフライドビーンズを作ります。
    見た目はあんこみたいですが味は塩気があり、エンチラーダと一緒にいただくと絶品です!
    校酸化作用があり,ミネラル,食物繊維たっぷりのブラックビーンズをたっぷり摂りましょう。

  • モヒート

    モヒート

    ミントとソーダで簡単にモヒートを作りましょう!。
    フルーティーな甘さを出すために,フルーツのジャムで甘味をつけます。
    写真はキウイフルーツのジャムですが,その時によって変わります。
    アルコールが苦手な方にはノンアルコールでも作ることができます。

オーナーについて

Sakura Kitchen
クオリティオーナー

Sakura Kitchen

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おもてなしアメリカン&和食を簡単豪華に作りましょう!

【コンセプト】
皆さんの食卓が幸せで健康的になるよう,美味しくて楽しいお料理を作ります。
季節を感じる旬の食材を使った和食,ボリューミーでホームパーティにもぴったりなアメリカ料理が中心のレッスンです。

【先生】
● 金森 麻由子
大好きなアメリカ料理や季節を感じる和食、本格的な中華料理などを作ります。

[経歴]
服部栄養専門学校調理師科卒業。和仏中,製菓・製パンを学び,調理師免許,食育インストラクター取得。
ホームメイド協会パンコース師範科修了。和菓子教室,飾り巻き寿司教室で学ぶ。
イタリアンレストラン,日本料理店などで経験を積み,自宅で料理教室を開催。
通常のレッスンの他にケータリング業務、TV、雑誌取材、英語でのレッスン等も経験有。

シカゴ郊外への交換留学、ニューヨークでの金融機関勤務を経て、帰国後お料理の勉強を本格的に始めました。
現在も年に一度は渡米してアメリカ料理を勉強しています。
体に優しく家庭でも再現可能なお料理を作ります!

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • ハワイアン料理にMahalo‼️✨

    素敵なハワイアンレッスンにマハロ‼️✨でした😀💡
    どのお料理も、ハワイを感じられる爽やかなお料理でしたが、特にロコモコのグレイビーソースや、マカデミアパンケーキの風味は、そうそうまさにハワイで食べたのはこの味!という味になっていて、先生のお料理の味に対する完成度の高さに脱帽です😄
    先生のお教室では、毎回、今まで知らなかったスパイスやお野菜を教えてもらうことができ、料理に対する興味をさらに深めることができます🌸
    先生に刺激を受けながら、私も料理の腕を上げたいな🍒そんな風に思わせてくださるお教室です。
    これからもよろしくお願いいたします‼️😁

    参加イベント: 夏のハワイ料理!ロコモコ、パスタサラダ、マカデミアナッツパンケーキなど

    クックP9DZCX☆

  • カボチャたっぷりメニュー

    チキンファヒータ ピリ辛でとても美味しくトルティーヤに包んでサルサやワカモレを付けて頂きました! 食欲を満たしてくれる一品 ハロウィンを意識してカボチャをいろいろに使ってのメニューは流石でした。パンプキンタルトもシットリと美味しくシナモンや他のスパイスが絶妙でクラッカーを使用したタルトはサクサクでこれ又 最高の口当りでした。又 レッスン宜しくお願いします。

    参加イベント: Tex-Mexでハロウィンパーティー!かぼちゃたっぷりメニュー

    クック6UP28O☆

  • 想像以上でした

    先生のレッスンは大人気なので、とても楽しみにしていました。
    ガーリックシュリンプも、ポキも、まさにハワイで食べた味で、全て美味しく、楽しいレッスンでした。
    人気がある教室なので、予約がなかなか取れないですが、また是非参加したいです。

    参加イベント: Hawaiian Seafood☆ガーリックシュリンプ、ポキなど

    あっちゃん1228

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注意事項

●ご入室は開始時間の10分前です。
準備などの都合上何卒ご理解下さい。
●ネイルをされている方はゴム手袋の着用をお願い致します。ご持参頂くか教室ではSサイズのみをご用意しております。
●髪が長い方は調理前に束ねて下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 東急田園都市線 桜新町 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,髪の長い方はまとめるゴムなど、タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します。教室では持ち帰り容器のご用意はございません。)

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

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