リクエスト多数の基本料理レッスン。豚生姜焼き&出汁巻き卵は春弁当にも◎
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イベント形式

  • 参加費
    5,000

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4月、関東は桜も散り、藤やツツジなど初夏の息吹!ネックラインの空いた洋服で首元をスッと伸ばして、颯爽とお出掛けしたくなる季節。さて今回は、先生の〇〇食べた〜い!の要望に応えて「生姜焼き」がメインのレッスンです。とってもベーシックな家庭料理。皆なんとな〜く作れる簡単料理。でも奥は深い!!毎度お馴染みのせっちゃん流ですが、我が家の生姜焼きをご紹介致します。新生活のお弁当作りに役立つよう、毎度大好評の出し巻き卵もおさらい。洋風な変わり白和えに、デザートは熟した苺で簡単ムースと、元気で陽気な献立です!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 豚肉の生姜焼き&マッシュドパンプキン

    豚肉の生姜焼き&マッシュドパンプキン

    生徒さんから、あれが食べてみたい!これをレッスンしてほしい!などなど、常々リクエストを頂いておりとても嬉しいです。生姜焼きはきっと、誰かにちゃんと教わった訳でもなく、皆さんもなんとな〜く作れる定番ですね。せっちゃん流の美味しい焼き方、お楽しみに!香り良いマッシュドパンプキンも応用範囲が広いです。

  • 出汁巻卵

    出汁巻卵

    何度かレッスンメニューで登場していますが、今回は桜エビを仕込んで、お花見や行楽弁当に楽しい嬉しい出汁巻にしましょう。何度も作っている方はしっかりおさらい。初めての方は基本を習得。料理に自信がつきますし、美味しい〜のほころぶ笑顔が見れる一品です。

  • 春の白和えチーズの風味

    春の白和えチーズの風味

    春はいろんな食材を合わせて、香り良い白和えにしたいですね。チーズを加えてややこっくりしたボリュームに仕上げれば、爽やかなワインなどとよく合います。もちろんお豆腐の下拵えからレッスンしますので、白和えの基本もしっかり習得できます。

  • いちごのムース

    いちごのムース

    本来、いちごの路地物の旬は3月~4月くらいの春後半。4月旬の露地物は安くてしかも甘さが強く、おいしい物が多いです。香りも豊かですから、お菓子づくりにも最適。簡単ムースにして、目まぐるしい新生活の合間にほっと一息つきましょう。

オーナーについて

cooking club Rasa Bahagia [ラサ・バハギア]
クオリティオーナー

cooking club Rasa Bahagia [ラサ・バハギア]

239フォロワー

あ〜、美味しかった〜!の幸せ笑顔に出会える料理教室です

【コンセプト】
毎日作る食事は決して派手では有りませんが、自分と家族の毎日を支える大切なもの。料理を作る手際や段取のコツをお伝えして行きます。豊富な応用術でレパートリー増!五感に訴える総合的な献立で食卓を提案します。

【先生】
● 矢澤勢津子
私の料理は、経験から学び、好奇心と探究心で向き合い、さらに私の美意識を乗っけた「超家庭料理」。

[経歴]
私の母は大正生まれ。兄が3人で末っ子の私。京都の幼少期は「男子厨房に入らず!」の時代ですから、家族六人の食事の仕度を八歳ぐらいの頃から学生時代もず〜っとお手伝い。そんな訳で料理を作るキャリアだけはしっかり身に付き、結婚・子育て・仕事等と色々有りましたが、とことん料理が大好きで、数年前にクッキングクラブを立ち上げるに至りました。教室では料理だけで無く作家の器や季節感たっぷりのディスプレーなども楽しんで頂けると思います。料理は物理・化学したり、好奇心で向き合うととても楽しいです!そうして生まれた食事は自分も家族も健やかに育みます。愛しむ事から全てが始まるという想いで、日々の生活を送っています。

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注意事項

・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。(まとめて来て頂けると嬉しいです。)
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。 (なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。)
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。
・写真、動画の撮影は講師の案内に従ってください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具、小タオル、エプロン

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 家庭料理
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