お花見かご盛りてまり寿司と春の食材おかず
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お花見かご盛りてまり寿司と春の食材おかず

FOOD&DECO
  • 参加費
    4,500
  • FOOD&DECO

    神奈川県藤沢市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 小田急江ノ島線 鵠沼海岸駅 徒歩7分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

お花見用に三食のてまり寿司と旬の食材を使ったポテトサラダ、筍と豚肉はみそ焼きに。さっぱりと簡単ピクルスを添えます。
てまり寿司は菜の花やサーモン、桜の塩漬けを具材として彩りよく。
ポテトサラダは春キャベツの柔らかい食感と桜エビの香りの春らしいサラダです。豚肉と筍はみそ焼きにしてしっかりとした味に。お弁当にもピッタリです。
ピクルスは冷蔵庫の余った野菜で簡単に作れます。籠に詰めればお花見かご盛弁当になります。桜満開のお花見にどうぞ。

このイベントで作る料理

  • 三食かご盛りてまり寿司

    三食かご盛りてまり寿司

    お花見にぴったりのかご盛りにした手まり寿司を三種類作ります。サーモンとパセリのてまり寿司、桜の塩漬けを加えてシソの葉をのせたてまり寿司、菜の花のてまり寿司です。

  • 新じゃがと春キャベツ、桜エビのポテトサラダ

    新じゃがと春キャベツ、桜エビのポテトサラダ

    柔らかくて美味しい春キャベツとしゃきっとした歯ごたえの新じゃがと桜エビを使い、マヨネーズの量を抑えたポテサラダを作ります。

  • 筍と豚肉のみそ焼き

    筍と豚肉のみそ焼き

    春に美味しい筍と豚肉を使ってみそ焼きにします。てまり寿司やお弁当にも向くお惣菜です。

  • 簡単ピクルス

    簡単ピクルス

    冷蔵庫に余っている野菜などを使い、簡単にピクルスを作ります。ハーブなど加えることで香りもよくなります。

オーナーについて

FOOD&DECO
オーナー

FOOD&DECO

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簡単!美味しい!おもてなしにもなる家庭料理

【コンセプト】
季節のハーブや花、潮風、鳥のさえずりなど自然を感ながら料理とフードスタイリングを学べる教室です。旬の食材を使った様々なジャンルの料理やコーディネートは日常の食卓をより和やかにすることでしょう。

【先生】
● 清澤春恵
簡単、美味しい、スタイリッシュに盛り付けるちょっとしたコツをお教えしています。お弁当からパーティまで

[経歴]
フランス料理を上野万梨子氏に、テーブルコーディネートは木村ふみ氏に、和の室礼を山本三千子に、様々なジャンルの料理を著名なシェフに学びました。フードコーディネートスクールを卒業し、テーブルセッティング、伝統紅茶、メディカルハーブティー、中国茶、ワイン、小笠原流礼法など食空間全体を学ぶことで、日々取り入れられる料理やコーディネートを提案しています。フランスや他国など海外の食や文化、歴史などを取り入れた講座も行っています。教室の傍ら、イギリスの磁器メーカーの国内全店舗コーディネートや企業の展示会コーディネート、ライフスタイル誌、ホテルウエディング撮影、カルチャースクール講師を行ってきました。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • ラグジュアリーなお教室です♪

    以前からこちらのお教室の事は存知あげていて、いつか参加させて頂きたい
    と思っていた憧れの教室でした。
    ご自宅に1歩入ると~それはそれは素敵な空間が広がります。

    教えて頂いたバレンタインのメニューはとても手軽なのに美味しくて、こんなに簡単に出来てしまうなんて!感激でした。
    (今までもっと難しく作っていました)

    お庭で取れた月桂樹を飾ったり、とても素敵な演出もありました。
    楽しくて、幸せなひとときでした。

    教えて頂いたメニュー、バレンタインに早速作りたいです。
    また、是時参加させて頂きたいです。
    先生ありがとうございました。

    参加イベント: ヴァレンタイン ビーフシチュー 大豆粉パン チョコマシュマロスティック

    クックXUHE8R☆

  • ハロウィーンランチ

    手軽にお洒落なランチを美味しく作れる方法を丁寧に教えてくださいました。どのお料理も素材の味が活かされとても美味しく、また、バルサミコソースやチーズクリームを手軽に美味しく作る方法を教えて下さり、これなら私にもできる!と思えました。
    お洒落なランチにテーブルコーディネイトと、また、料理や食材、旅行など先生のお話がとても楽しく素敵な時間を過ごすことができました。
    今年は、自宅でハロウィンランチをしたいと思います。
    ありがとうございました‼︎

    参加イベント: ハロウィーンランチ

    クック5Y645E☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • FOOD&DECO
    • 神奈川県 小田急江ノ島線 鵠沼海岸駅 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具はご用意してありますので、エプロンと小タオルをお持ちください。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

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