お肉トロトロ!豚バラ肉のブレゼ 定番のボンゴレとデリ風ホットサラダ
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お肉トロトロ!豚バラ肉のブレゼ 定番のボンゴレとデリ風ホットサラダ

お肉トロトロ!豚バラ肉のブレゼ 定番のボンゴレとデリ風ホットサラダ

イベント形式

  • 参加費
    4,800
  • 妙蓮寺教室

    神奈川県横浜市港北区菊名 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分

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豚バラ肉をフォークで崩せるくらい柔らかくなるまで煮込む「豚肉のブレゼ」
材料も工程も驚くほどシンプルですが、じっくり煮込む事でお肉もソースも一度に出来上がる嬉しいメニューです。
パスタは定番のボンゴレです。
「アサリが固くなっちゃう」「オイル系のパスタはパサパサの仕上がりで美味しく出来ない」などのお悩み解消!少しの手間とコツで、アサリふっくら、パスタもしっとり美味しく仕上がります。
前菜のホットサラダもサッと作れるのにデパ地下デリ風の仕上がりです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ポテトとブロッコリーのホットサラダ アンチョビバターソース

    ポテトとブロッコリーのホットサラダ アンチョビバターソース

    アンチョビとバターを組み合わせると驚くほど美味しいソースに。
    とっても簡単なのにデパ地下デリ風のお味に仕上がります。
    今回はポテトとブロッコリーのホットサラダに合わせます。
    おもてなしにでも、常備菜としても大活躍する一品になります。

  • ひと手間であさりふっくら 定番のボンゴレビアンコ

    ひと手間であさりふっくら 定番のボンゴレビアンコ

    一度は食べたことのあるボンゴレですが、自分で作るといまいちの仕上がり・・・
    「アサリの身が固い」
    「パサパサ」
    「味が薄い、まとまっていない」
    そんなお悩み解消レシピです。ちょっとの手間やコツでお店のような仕上がりに!

  • フォークで崩れちゃう!豚バラ肉とお野菜のブレゼ

    フォークで崩れちゃう!豚バラ肉とお野菜のブレゼ

    少ない水分量でじっくりとお肉とお野菜を煮込んだブレゼ。驚くほど少ない材料でしっかり美味しく仕上がります。
    フォークで崩せるくらい柔らかい豚肉は絶品です。お肉のエキスをしっかり吸ったお野菜をソース代わりに頂きましょう。

オーナーについて

スタジオルーチェ
クオリティオーナー

スタジオルーチェ

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簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪

【コンセプト】
「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」がコンセプト。身近な食材を使い、シンプルだけどキチンと美味しいレシピばかりです。お料理初心者の方、お一人でのご参加の方、安心していらして下さいね。

【先生】
● 原田 佐知子
コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪

[経歴]
1972年神奈川県生まれ。もともとOLでしたが、結婚を期にイタリアンの講師に師事。2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。オリーブオイルソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ、食品衛生管理士などを取得し現在に至ります。
イタリアンの基本のレシピから、ご自宅でも作りやすいオリジナルレシピまで幅広くご紹介中。お料理初心者の方も安心してレッスンにお越し下さい。

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注意事項

お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。
(恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。ご了承のうえお持ち帰りくださいますようお願い申し上げます)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 妙蓮寺教室
    • 神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・お手拭き

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ イタリア料理
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