簡単春キャベツのメンチカツと重ね煮ヒジキの常備菜!豆乳イチゴゼリー
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簡単春キャベツのメンチカツと重ね煮ヒジキの常備菜!豆乳イチゴゼリー
簡単春キャベツのメンチカツと重ね煮ヒジキの常備菜!豆乳イチゴゼリー

簡単春キャベツのメンチカツと重ね煮ヒジキの常備菜!豆乳イチゴゼリー

Leaf料理教室
  • 参加費
    4,000
  • 自宅

    三重県津市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    三重県 近鉄 川合高岡 徒歩13分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

春キャベツのメンチカツは衣以外の材料を全部袋の中で混ぜて形も作り、衣を付けたらまた袋に並べるという洗い物を少なくした画期的なレシピです。衣も誰がしてもパリッとする分量でワンボールだけ使います。
ヒジキ煮も材料を重ねてあとは煮るだけでできる方法で作ります。
豆乳苺ゼリーは、苺のピューレを使いゼラチンで固めます。

このイベントで作る料理

  • 春キャベツのメンチカツ

    春キャベツのメンチカツ

    新鮮な春キャベツを使い、どの年代の方にも愛されるメンチカツを簡単に作ってみましょう!ジップロックに材料を入れて混ぜて袋の中で手を汚さない方法で作り、衣はカリッとするコツをお伝えします。
    洗い物は衣のボールだけの予定です。

  • ヒジキの重ね煮

    ヒジキの重ね煮

    鉄分の多いヒジキは女性にとっては毎日食べないといけないぐらい大切なおかずです。今回は材料を重ねて調味料をかけて煮る方法です。基本の重ね方をレッスンします。

  • 豆乳イチゴゼリー

    豆乳イチゴゼリー

    一志イチゴのピューレと地元産の大豆から取った豆乳で春らしいヘルシーなゼリーを作りましょう。

  • スナップえんどうのサラダ

    スナップえんどうのサラダ

    新鮮なスナップえんどうのサラダです。レタスやサラダ水菜とあわせましょう。ビタミンや食物繊維が豊富なのでお腹の中から綺麗になりそうです。

オーナーについて

Leaf料理教室
オーナー

Leaf料理教室

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お家ご飯を簡単おしゃれにエコを意識してレッスンします

【コンセプト】
自宅教室の前の畑で採れる旬の野菜やハーブ果物を材料の中に使い、地産地消を心がけて料理を作ります。生徒様が自然に笑顔になれるような家庭料理を美しく簡単におしゃれに盛り付けられるようにご指導いたします。

【先生】
● 瀧優子
4人の子育てをし長年培った家庭料理のコツなどを簡単に作れるように日々レシピを考えお伝えしています

[経歴]
幼い頃から母親の作る美味しい料理に影響され、平井章子氏に3年師事し料理の基本を学ぶ
旭美容学校通信科でも学び理容師の資格を取る
結婚出産を期に家庭に入り、津市の公民館講座でパンの基本を2年学ぶ
幼稚園のママサークルでパンや料理を教え
2009年より自宅で料理教室を開催する
シナモンロール主催の安川恭子氏にパンのアレンジを学ぶ
2015年津市の女性消防団、コスモス分団に入り地域の救命講習の指導、防災料理を学んだりとボランティアにも参加している

食育アドバイザー
中学校教諭2種免許
応急手当普及員
自主防災アドバイザー

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • この夏、我が家の定番

    和風ガパオライスは、もう何回家で作ったことでしょう‼️
    今年の夏は暑いので、食欲も落ちがちですが
    これは、家族みんなのお気に入りです。
    お盆で親戚が集まる時に生春巻き作ろうと思います。
    教室も久しぶりに会えた方や初めてお会いする方も
    みなさんいい方ばかり。また、参加するのを楽しみにしてます!

    参加イベント: 涼しく美味しい、生春巻き!和風ガパオライス!丁稚ようかんをレッスン🎶

    saekosaae

  • 夏のメニューにいいですね!

    ここ数年ブームの東南アジア料理には無知なものが多く、恥ずかしながらガパオライスもその一つでした。
    ささっと出来てボリュームあり。
    暑い日は食事のメニューを考えるのも困ります。今日のレッスンで1つレパートリーが増えました!!
    ガパオライス、今度はバジルを使って作ってみたいです!!

    参加イベント: 涼しく美味しい、生春巻き!和風ガパオライス!丁稚ようかんをレッスン🎶

    korin☆0907

  • 丁寧な指導に感激

    今回は、生徒は私一人だけで恐縮でしたが、マンツーマンで指導していただき良かったです。洗い物をしていて、作り方がよくわからなかった等の料理教室あるあるですが、全部の工程を先生と二人でしたので細かい所も理解する事が出来ました。
    実はエスニック料理が苦手な私ですが、ガパオライスも味噌を使い和風に仕上げてあるので
    美味しかったです。早速、翌日作りました!
    生春巻きのライスペーパーの扱い方や巻き方も初めてでしたがよくわかりました。
    丁稚ようかんもこんなに簡単に作れるなんて感激でした。
    ありがとうございました。
    また参加したいです(^o^)

    参加イベント: 涼しく美味しい、生春巻き!和風ガパオライス!丁稚ようかんをレッスン🎶

    クックJU6TLD☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 三重県 近鉄 川合高岡 徒歩13分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
お手拭きタオル
お持ち帰り用タッパー

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

未就学のお子さんのみレッスンにお連れいただけます。お子様分のお食事はご自身でご用意ください。教室内での事故の責任は負いかねます。

過去のイベントなので予約できません
簡単春キャベツのメンチカツと重ね煮ヒジキの常備菜!豆乳イチゴゼリー
簡単春キャベツのメンチカツと重ね煮ヒジキの常備菜!豆乳イチゴゼリー
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過去のイベントなので予約できません。
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