【プロが教える】(初級)苺フロマージュ、ハイジの白パン 2種9個
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【プロが教える】(初級)苺フロマージュ、ハイジの白パン 2種9個

【プロが教える】(初級)苺フロマージュ、ハイジの白パン 2種9個

  • 参加費
    4,300

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<只今特価中>
【苺フロマージュ】と【ハイジの白パン】の2種類を合計9個作ります。

苺フロマージュは、苺クリームとクリームチーズクリームをパン生地の中に絞ったパンで、全行程作って頂きます。
お菓子に近いパンで、柔らかい生地の中に苺とチーズの2種類のクリームがたっぷり詰まっています。

ハイジの白パンは、長時間発酵で生地の旨味を引き出しているので、究極の「ふわふわもちもち」が楽しめます。
長時間発酵の為、成形から行います。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 【プロが教える】苺フロマージュ

    【プロが教える】苺フロマージュ

    苺フロマージュは、苺クリームとクリームチーズクリームをパン生地の中に絞ったパンで、全行程作って頂きます
    お菓子に近いパンで、柔らかい生地の中に苺とチーズの2種類のクリームがたっぷり詰まっています。

  • 【プロが教える】ハイジの白パン

    【プロが教える】ハイジの白パン

    ハイジの白パンは、長時間発酵で生地の旨味を引き出しているので、究極の「ふわふわもちもち」が楽しめます。
    長時間発酵の為、成形から行います。

オーナーについて

ケーキ・パン教室コンヴィヴィアリテ 笹塚教室 (Convivialite)
クオリティオーナー

ケーキ・パン教室コンヴィヴィアリテ 笹塚教室 (Convivialite)

1125フォロワー

プロが教える! 日本最高レベルのパン教室! 店舗併設

【コンセプト】
・天然酵母、ハード系、デニッシュ系のパンに強い
・味重視のため味・風味・日持ちが良いパンが作れる
・パン教室の先生やプロも通う教室。雑誌やTVの取材多数。
・フランス製の世界最高レベルのオーブン

【先生】
● 伊藤 清治
株式会社Convivialiteが運営するブーランジェリーConvivialiteの現役シェフです。

[経歴]
ブーランジェリーConvivialiteのグランシェフとして毎日パンやケーキを作っています。

プロの技術やフランス製の最高の機材を使って、初心者の人でも失敗しないパンやケーキ作りを教える教室(ケーキ・パン教室Convivialite)を19年間やっています。
私の知る限りではこの教室は日本最高レベルのパン教室だと思います。

今まで教えてきた生徒さんが独立してパン教室やパン屋さんを開業したり、更に勉強するためにフランス留学してしています。
生徒さんの人生が変わるような感動のパン作りを教えたいと思います。

世田谷パン祭りコンテストで、2016年テオスト賞、2017年と2018年グランプリ受賞。
動物パン甲子園で、2018年1位。

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注意事項

小学生以上であれば一人で参加可能です。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・筆記用具
・室内用スリッパ
・手拭き用タオル
・パン用布巾(パン生地の上にかぶせる30cmX30cmの薄手のタオル地)
・パン持ち帰り用の紙袋(焼きたてのパンを直接入れる)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ パン
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