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韓国すいとん、マンドゥ、カクテギ、心優しいお惣菜満載！
イベント形式
- 実習
- レシピあり
- 同伴で男性OK
-
参加費
5,300
このイベントを友達にも教えてあげる
今回は韓国の麺料理の中で、素朴な味でみんなに愛される「すいとん（スジェビ）」を作ります。
優しいだしに色んな野菜、あさり、ちぎった麺を入れて健康な韓国家庭麺料理を楽しみましょう。
マンドゥは韓国の餃子で、今回のマンドウは5種類の野菜を肉と一緒に入れて、カロリーはカットしたが、淡白ながら旨味たっぷりのマンドゥです。工場で作った餃子とは比べたくない味です！
発酵の後が楽しみのカクテギキムチはクッパや味噌汁などにも合う定番のキムチです。
甘唐辛子とたくあんのおかずも紹介します。
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- ウェルカムドリンク、お食事時にお茶またはミネラルウォーター
このイベントで学べること
- しこしこして滑らかなスジェビ麺の作り方
- さっぱり、しっとりとしたマンドゥの具の作り方
- 発酵しながら美味しくなるカクテギの作り方
- 手作りマンドゥの活用方法
オーナーについて
ちとふな オンザテーブル韓
763フォロワー
一度食べたら何度も作りたくなる韓国料理を教えます！
【コンセプト】
韓国の料理って難しいと思いませんか？
毎日の食卓からホームパーティーまで、簡単にできるヘルシーでボリューム満点の韓国料理を作ります。
【先生】
● 裵志惠
スーパーで入手できる材料で本格的な韓国の味を楽しめます。
[経歴]
韓国で図書館学を専攻。
10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。自宅で料理教室を開く。
キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。
2009年、駐在員である夫と日本に。
日本では、和食とお菓子作りの勉強。
ホームパーティーで韓国料理を知らせる活動を続けながら、韓国料理とベイキングのケータリングも。
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ちとふな オンザテーブル韓
さんのイベントに参加した
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先生に教えていただく韓国料理はとっても美味しいです！
チーズタッカルビ、さっそく家で作りました♪
息子に「新大久保で食べたものより美味しい」と大好評でした。
一緒にわかめときゅうりの冷汁を作り、牛乳かき氷も冷凍庫にスタンバイ。
今回のメニューも、きっと何度も作ると思います。
先生はお人柄も素敵でアットホームなレッスンはいつも楽しいです。
韓国料理大好きなので、これからもいろいろ教えてくださいね(^-^)参加イベント： 今、大人気！チーズタッカルビを 韓国風チャーハンまでコースで作ります。
クック5CWJBA☆
ちとふな オンザテーブル韓 からのコメント 嬉しいレポートありがとうございます！お子様からのお店より美味しいっての評価が何より嬉しいです！🤣 タッカルビは簡単美味しく失敗なしのメニューなのでご家族と続いて楽しんでください💕よろしくお願いします！
2019/07/15
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今回も美味しかったです。
ありがとうございました🙇♂️
なんか、先生、可愛くて好きです❤️
まだまだ色々教えて頂きたいので、また伺います。参加イベント： コチュジャンプルコギ、チュンムキンパ、大豆もやしスープ、小松菜ナムル、果物サラダ等
ハニーちん
ちとふな オンザテーブル韓 からのコメント 嬉しいレポートありがとうございます！😊 乾燥のナムルとかまだまだ興味しんしんだそうで、次も韓国の新しい食材で美味しい物を紹介できるように頑張ります！よろしくお願い致します！💕
2019/07/15
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どの料理も最高に美味しかったです！
以前はプルコギは市販のタレで作っていましたが、先生のレシピを知ったらもう市販のは食べられません^_^美味しくて、完食でした！お腹いっぱいで幸せになれました！ありがとうございました!参加イベント： コチュジャンプルコギ、チュンムキンパ、大豆もやしスープ、小松菜ナムル、果物サラダ等
imo桃3
ちとふな オンザテーブル韓 からのコメント ありがとうございます！最近韓国料理も市販のタレが良く売ってます。市販のものは添加物多く後味が全然違いますね。手作りで健康な韓国料理が作れるようになって何より嬉しいです！
またよろしくお願いします。💕2019/07/06
注意事項
・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。（まとめて来て頂けると嬉しいです。）
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。 （なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。）
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。
| イベント形式 | 実習 レシピあり |
|---|---|
| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
エプロン，手拭き用ハンドタオル，筆記用具，タッパー（食べきれない場合のみ，自己責任にてお願い致します） |
| キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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| 参加者について | 同伴で男性OK |
| お子様連れの参加について |
大人限定 |
| カテゴリ | 韓国料理 |
